डी.आई.वाई. मुसेली - शेकनोस

नाश्ते को उठने लायक भोजन बनाने का समय। बोरिंग, ब्रेकफास्ट सीरियल्स को हटा दें और अपनी खुद की स्वादिष्ट, पौष्टिकता से भरपूर मूसली बनाएं।

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हम सभी जानते हैं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, लेकिन इसे खाने के लिए उत्साह बढ़ाना मुश्किल हो सकता है जब कुछ भी आपके मन में न हो। दुकान से खरीदी गई मूसली में चीनी की मात्रा अधिक हो सकती है, लेकिन अपनी खुद की बनाकर, आप इसमें वही प्राप्त कर सकते हैं जो आप चाहते हैं और अधिकतर नहीं, यह प्रति भाग सस्ता हो जाता है।

नाश्ता भी अपने पूरे अनाज, फाइबर, डेयरी और पांच-दिन का दैनिक कोटा प्राप्त करना शुरू करने का एक अच्छा समय है। एक अच्छा नाश्ता करने से आप दोपहर के भोजन के समय तक चलते रहेंगे और सुबह 11 बजे बिस्किट टिन पर छापा मारने की संभावना को कम करने में मदद मिलेगी। या तो हर सुबह अपनी पसंद के हिसाब से मूसली बनाएं या एक बड़ा बैच बनाएं और इसे एक कंटेनर में स्टोर करें जैसे कि लॉक एंड लॉक अनाज डिस्पेंसर (लेकलैंड, £9) ताजा रखने के लिए।

आधार से शुरू करें

एक सामान्य नियम के रूप में मैं दो-तिहाई आधार के अनुपात के लिए एक तिहाई टॉपिंग के लिए जाता हूं। आपका आधार केवल जई का रोल किया जा सकता है या गेहूं के जर्म, जौ के गुच्छे, गेहूं के गुच्छे, जई, राई के गुच्छे और यहां तक ​​कि फूला हुआ क्विनोआ सहित मिश्रण से बनाया जा सकता है। मूसली बेस आसानी से होलफूड स्टोर्स और कई बड़े सुपरमार्केट में मिल सकते हैं। यदि आप एक लस मुक्त आहार पर हैं तो कुछ दुकानों में चावल और बाजरा के गुच्छे वाले उपयुक्त मूसली बेस मिल सकते हैं।

फल प्राप्त करें

मूसली का फल न केवल आपको अपने पांच दिनों में से कुछ देने के लिए है, बल्कि कुछ प्राकृतिक मिठास लाने के लिए भी है। अपनी खुद की मूसली बनाकर आप अपने मनपसंद फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं। रॉक-हार्ड केले के चिप्स और सूखे आम के टुकड़े (मेरी व्यक्तिगत नापसंदगी) को चुनने की जरूरत नहीं है और उन्हें ब्लूबेरी, खजूर या जो भी आपका दिल चाहता है उसके साथ बदलें। फलों की कटोरी में लगे उस कटे हुए सेब को व्यर्थ न जाने दें। चोट वाले हिस्से को काट लें और अच्छे हिस्से को अपनी मूसली में मिला दें। याद रखें कि डिब्बाबंद फल (इसके प्राकृतिक रस में) अभी भी आपके पांच-दिन के लिए मायने रखता है और सूखे मेवे फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।

दाने और बीज

अपने आहार में प्रोटीन और आवश्यक तेल प्राप्त करने के लिए नट और बीज एक शानदार तरीका हैं। अपनी मूसली में बनावट और स्वाद देने के लिए उनमें से एक छिड़कें। अलसी और तिल जैसे बीज ओमेगा तेलों से भरपूर होते हैं जो त्वचा, बालों और जोड़ों के लिए अद्भुत होते हैं। आप चाहें तो मेवों को मिश्रण में डालने से पहले उन्हें टोस्ट कर सकते हैं।

एक चम्मच चीनी

आम तौर पर मूसली को मीठा करने के लिए फल मिलाना पर्याप्त होता है, लेकिन अगर आपको थोड़ी अधिक चीनी की आवश्यकता है, तो शहद की एक बूंदा बांदी करें।

बहाना बनाना

मूसली को केवल ठंडे दूध के साथ ही परोसना नहीं है। ग्रीक योगर्ट भी स्वादिष्ट है या मूसली को गर्म दूध के साथ परोसा जा सकता है ताकि दलिया के लिए एक आदर्श शीतकालीन विकल्प हो। अगर बादाम और सोया मिल्क आपकी पसंद के हिसाब से ज्यादा हैं तो मूसली के साथ इनका स्वाद भी बहुत अच्छा आता है।

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