सिल खोना... यह सब मकई के पकौड़े के बारे में है - SheKnows

ताजा मकई और जलेपीनोस एक मसालेदार किक के साथ कुरकुरे छोटे फ्रिटर्स में बदल जाते हैं। इन स्वादिष्ट बाइट को क्रीमी कूल साल्सा डिप में डुबाकर देखें।

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इन स्वादिष्ट पकोड़ों में मकई और जलेपीनोस एक शानदार जोड़ी बनाते हैं। ये तैयार करने में बहुत आसान हैं, और यदि आपके पेंट्री में सभी सामग्रियां नहीं हैं, तो आपके पास पहले से ही सबसे अधिक होने की संभावना है। आप समय से पहले बैटर बना सकते हैं और तैयार होने पर खाना पकाने के निर्देशों का पालन कर सकते हैं। इन मसालेदार निबल्स की गर्मी को कम करने के लिए ठंडक के संकेत के लिए इन्हें क्रीमी साल्सा डिप में डुबोएं।

मसालेदार जलेपीनो कॉर्न फ्रिटर्स रेसिपी

पैदावार 8-10

अवयव:

• ३ कप ताज़े मक्के के दाने
• 2 छोटे जलेपीनोस, कटा हुआ
• 1 बड़ा मुट्ठी ताजा सीताफल
• १ कप कॉर्नब्रेड मिक्स
• १ छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1 बड़ा अंडा
• 1/3 कप छाछ
• ३ बड़े चम्मच जैतून का तेल

दिशा:

1. एक बड़े कटोरे में, जैतून के तेल को छोड़कर सभी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. मध्यम आँच पर एक बड़ा पैन गरम करें, और उसमें जैतून का तेल डालें।
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3. एक चम्मच का उपयोग करके, पैन में फ्रिटर बैटर की गुड़िया डालें, ध्यान रहे कि पैन में ज्यादा भीड़ न हो।
4. फ्रिटर्स को 4 से 5 मिनट प्रति साइड या गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं। अतिरिक्त तेल को सोखने में मदद करने के लिए फ्रिटर्स को कागज़ के तौलिये से ढके एक डिश पर रखें।
5. एक बार सभी फ्रिटर्स तैयार हो जाने के बाद, उन्हें एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें, और उन्हें क्रीमी सालसा डिप (नीचे नुस्खा) के साथ परोसें।
   

क्रीमी सालसा डिप रेसिपी

पैदावार १-१/२ कप

अवयव:

• ३/४ कप खट्टा क्रीम या सादा ग्रीक योगर्ट
• 1/2 कप सालसा (स्टोर से खरीदा या घर का बना)
• १ नीबू, जूस और ज़ेस्टेड
• 1/4 कप लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा:

1. एक बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. फ्लेवर को मिलाने में मदद करने के लिए कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में ढककर ठंडा करें।
3. परोसने से पहले, अच्छी तरह मिलाएँ, और डिप को जलेपीनो कॉर्न फ्रिटर्स के साथ एक सर्विंग डिश में रखें।

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