एंड्रयू ज़िमर्न और मेरे पास एक बड़ी बात समान है: हम दोनों चीजें येल्प अच्छे रेस्तरां खोजने के लिए पूरी तरह से बेकार हैं।
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ज़िमर्न, जो होस्ट करता है एंड्रयू ज़िमर्न के साथ विचित्र फूड्स यात्रा चैनल पर, के लिए चिल्लाया व्यापार अंदरूनी सूत्र इस बारे में कि वह वास्तव में रेस्तरां समीक्षा साइट के बारे में कैसा महसूस करता है, और आप लोग, उसे यह पसंद नहीं है।
"मैं बस... उह... येल्प ने मुझे पागल कर दिया," ज़िमर्न ने कहा। "मुझे लगता है कि येल्प खाद्य उद्योग के लिए न तो अच्छा है और न ही बुरा। मुझे यह बेकार लगता है। यदि आप विशेषज्ञता की कमी को जोड़ रहे हैं, तो जब मैं "लॉस एंजिल्स में सर्वश्रेष्ठ सुशी बार" प्लग करता हूं, तो येल्प मेरी बिल्कुल भी मदद नहीं करता है। इसलिए, यदि आप मेरे जैसे बहुत बड़े फूड गीक हैं जो वास्तव में गुणवत्ता में विश्वास करते हैं - महंगे भोजन में नहीं, केवल गुणवत्ता में। अन्य सभी चीजों से ऊपर - गुणवत्ता। यदि आप गुणवत्ता में हैं, तो येल्प आपके लिए नहीं है।"
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फिर उन्होंने यह महान सलाह दी: "जब मैं एक नए शहर में जा रहा होता हूं तो मैं यह देखता हूं कि उस शहर में 4 या 5 बेहतर भोजन लेखक और उस शहर में 4 या 5 बेहतर शेफ कौन हैं। और फिर मैं उनके इंस्टाग्राम और ट्विटर या फेसबुक टाइमलाइन पर जाता हूं, और मैं अभी कुछ हफ्ते पीछे जाता हूं और मैं उन सभी जगहों को लिखता हूं जहां ये लोग खा रहे हैं या तस्वीरें ले रहे हैं। और मैंने इसके द्वारा एक छोटा सा चेक लगाया, और जिन जगहों पर सबसे ज्यादा चेक हैं, वे वे हैं जहां मैं सबसे पहले जाता हूं।
उनकी सलाह सच है अगर आप इसके बारे में सोचते हैं। देखें कि येल्प आपके शहर के सबसे अच्छे रेस्तरां क्या कहता है। क्या वे आपके पसंदीदा हैं? यदि आप किसी को शहर से बाहर अपने शहर के सबसे अच्छे रेस्तरां में भेज रहे हैं, तो क्या आप येल्प की सर्वश्रेष्ठ सूची में किसी स्थान को चुनेंगे? मुझे पता है कि येल्प रेस्तरां कहते हैं कि मेरे शहर के शीर्ष 10 ठीक हैं, लेकिन वे ऐसे स्थान नहीं हैं जिन्हें स्थानीय लोग वास्तव में जानते हैं।
या, ज़िमर्न के शब्दों में, "मेरा मतलब है, मैं बस... उह... येल्प ने मुझे पागल कर दिया। लेकिन यह मुझे पागल कर देता है। मैं आपको यह तय करने दूँगा कि क्या यह आपको पागल कर देता है।"
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