डोमिनोज पिज्जा: क्या यह अभी भी चूसता है?

स्वयंभू के रूप में पिज़्ज़ा संदेहास्पद, डोमिनोज़ पिज़्ज़ा मुख्यालय की हाल की यात्रा के लिए मुझे कम उम्मीदें थीं। अतीत में मेरी बातचीत केवल पिज्जा श्रृंखला की सुविधा से तय होती थी, स्वाद से नहीं। फ़ैक्टरी टूर और ढेर सारे पिज़्ज़ा के बाद, मेरी राय बदल गई है।

संबंधित कहानी। नॉर्डस्ट्रॉम सबसे प्यारा मिनी आउटडोर पिज्जा ओवन बेच रहा है और यह वास्तव में बहुत सस्ती है

सुविधा महत्वपूर्ण है

मुझे हाल ही में एन आर्बर, मिशिगन में पिज़्ज़ा जायंट के मुख्यालय का दौरा करने के लिए आमंत्रित किया गया था। मैं कॉलेज में डोमिनोज पिज्जा पर रहता था लेकिन ऐसा इसलिए नहीं था क्योंकि इसका स्वाद अच्छा था। ऐसा इसलिए था क्योंकि मैं छात्र संघ में अपने प्रीपेड डिनर कार्ड से इसका भुगतान कर सकता था। इसके अलावा, यह एकमात्र जगह थी जो सीधे मेरे छात्रावास के कमरे में पहुंचाती थी जो शाम को बियर पोंग खेलने के बाद महत्वपूर्ण थी। मैंने ग्रेजुएशन के बाद से डोमिनोज़ पिज़्ज़ा का ऑर्डर नहीं दिया है (जब मेरा डाइनर कार्ड दुख की बात है कि अमान्य हो गया था), तो यह कहना कि मैं एक बार फिर हैंगओवर भोजन पर भोजन करने के अवसर के बारे में उत्साहित था, एक अतिशयोक्ति होगी।

मुझे लगता है कि मैं कॉलेज के बाद से विकसित हुआ हूं, इसलिए खुले दिमाग से, मुझे उम्मीद थी कि डोमिनोज़ ने भी ऐसा ही किया होगा। जबकि सुविधा एक बार मेरे भोजन की समय योजनाओं को निर्धारित करती थी, अब मैं स्वाद के आधार पर अपने पिज्जा निर्णय लेता हूं। यह देखते हुए कि मैं एक अभिनेता या वेतनभोगी कर्मचारी नहीं हूं, जैसा कि आपने कई लोगों को कंपनियों के बारे में सुना है, मुझे आश्चर्य हुआ कि वे मेरी निष्पक्ष राय पर एक मौका लेंगे। यह पता चला, आठ महिलाओं के समूह में मैं अकेला था जो डोमिनोज पिज्जा का नियमित उपभोक्ता नहीं था। जितना मैं यह निष्कर्ष निकालना चाहता था कि उनके पास केवल निम्न मानक थे, मुझे जल्दी से एहसास हुआ कि पिछले कुछ वर्षों में मैंने कुछ याद किया होगा।

ताजा सोचो

बड़े कॉरपोरेट दिग्गजों के साथ मेरी सबसे बड़ी परेशानी यह है कि गुणवत्ता अक्सर पहली चीज होती है जिसे त्यागना पड़ता है। अपेक्षाकृत सस्ते उत्पादों वाली एक पिज्जा कंपनी के रूप में, मुझे उम्मीद नहीं थी कि डोमिनोज़ पिज्जा कोई अलग होगा। मैंने साल पुराने आटे से भरे फ्रीजर की कल्पना की, सबसे सस्ती जगहों से आयातित सॉस और परिरक्षकों से लदी टॉपिंग।

पहला झटका तब लगा जब हम मुख्यालय पहुंचे तो पाया कि यह सचमुच एक खेत के बीच में था, जो गायों, भैंसों और भेड़ों से भरा हुआ था। स्पष्ट प्रश्न यह था, जो था: उन गायों में से कौन सी अगली गाय पेपरोनी थी? यह पता चला है कि प्यारे निवासियों में से कोई भी टॉपिंग नहीं बनता है जो समूह में शाकाहारियों के लिए अच्छी खबर थी।

परदे के पीछे

मैं वितरण केंद्र की यात्रा के लिए सबसे अधिक उत्साहित था जहां आटा उत्पादन समय पर था। अगर मैं ईमानदार हूं, तो मेरा सपना है कि मैं साइंस चैनल के अपने संस्करण में अभिनय करूं यह कैसे किया गया बहुत अधिक प्रत्याशा पैदा की। हालाँकि मुझे अपने लिए यह भी देखने को मिलेगा कि कारखाना कितना साफ था और वास्तव में आटा कितना ताज़ा था। पहले पूछे गए प्रश्नों में से एक था, आटे में क्या है? छह मूल अवयवों और कुछ रहस्यों के अलावा, इसमें कोई संरक्षक शामिल नहीं था। छह दिनों के शेल्फ जीवन के साथ, यह आपके स्थानीय किराना उत्पाद अनुभाग में कई वस्तुओं की तुलना में अधिक ताज़ा होने की संभावना है।

एक नई राय

गुणवत्ता पर मेरी राय प्रभावित होने लगी थी, लेकिन असली परीक्षा पिज्जा खा रही थी। टेस्ट किचन में, हमें डोमिनोज पिज्जा का अपना खुद का संस्करण बनाने का अवसर मिला, आटा को चपटा करने से लेकर लंबे पिज्जा ओवन से गुजरते हुए देखने तक। मैंने पनीर और सब्जियों के ढेर के साथ मेरा सबसे ऊपर रखा और इसे ओवन में डाल दिया। इससे पहले कि मैं इसे चखता, मुझे पता था कि यह मेरे अतीत के पिज्जा की तरह नहीं दिखता।

अपने लिए एक पूरे मध्यम पिज्जा के साथ, मैंने आशा से भरा पहला दंश लिया। पिज्जा वास्तव में अच्छा था, और इस बार मैं शांत था इसलिए मैं अपने स्वाद पर भरोसा कर सकता था। हालांकि मुझे अभी भी कुछ स्वस्थ विकल्प देखना अच्छा लगेगा, जैसे एंट्री टाइप सलाद, और मैं शायद जारी रखूंगा पास्ता के कटोरे से बचने के लिए, मैं डोमिनोज पिज्जा ऑर्डर करूंगा, भले ही मेरे माता-पिता इसके लिए भुगतान नहीं कर रहे हों यह।

जब मैंने कोई गलती की है तो मैं पूरी तरह से स्वीकार करने में सक्षम हूं और इस बार, खासकर जब से मुझे इसे खाना पड़ा, मैं गलत होने पर प्रसन्न था। साथ ही, डोमिनोज बड़ी गलतियों से परिचित है, इसलिए मुझे पता था कि वे इसे मेरे खिलाफ नहीं रखेंगे। करीब 50 साल पहले, डोमिनोज़ के सह-संस्थापक जेम्स मोनाघन ने वोक्सवैगन बीटल की कीमत के लिए कंपनी की अपनी हिस्सेदारी अपने भाई टॉम को बेच दी थी। मुझे यकीन है कि वह चाहता है कि वह कंपनी के बारे में अपनी गलत धारणा को उतनी ही आसानी से ठीक कर सके जितना मैंने किया।