सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली उपज के लिए, जूली गार्डन-
रॉबिन्सन, पीएचडी, एलआरडी, भोजन और पोषण
नॉर्थ डकोटा स्टेट यूनिवर्सिटी के विशेषज्ञ,
इन युक्तियों की पेशकश करता है।
ऐसी उपज की तलाश करें जो असामान्य गंध या रंगों से मुक्त हो और खराब होने के संकेत, जैसे कि मोल्ड।
खराब फलों और सब्जियों को फेंकने से बचने के लिए थोड़े समय के भीतर उपयोग की जा सकने वाली राशि का चयन करें।
खरोंच को कम करने के लिए धीरे से उत्पादन संभालें; क्योंकि बैक्टीरिया चोट वाले क्षेत्रों में पनप सकते हैं।
किराने की दुकान पर, अपने शॉपिंग कार्ट में अन्य खाद्य पदार्थों के ऊपर ताजा उपज रखें - ताजा मांस से अलग - और इसे चेक-आउट लाइन पर काउंटर पर धीरे से सेट करें।
याद रखें कि अधपका उत्पाद खरीदना हमेशा सबसे अच्छा विकल्प नहीं होता है। उदाहरण के लिए, आड़ू, खरबूजा और अमृत जैसे फल भंडारण के दौरान नरम हो सकते हैं - लेकिन वे पके नहीं होंगे।
यदि आप अपना खुद का चुन रहे हैं, तो साफ कंटेनर या बैग लाना सुनिश्चित करें।
कटी हुई उपज खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि यह प्रशीतित है, और परिवहन के दौरान इसे ठंडा रखें। अगर आप यात्रा कर रहे हैं तो इसे बर्फ वाले कूलर में रखें।
अंक और पुरस्कार कीवर्ड: ०२/०३/०८ तक ५० अंक की सब्जियां।
