साथ में धन्यवाद केवल कुछ घंटे दूर, हो सकता है कि आप यह पता लगाने के लिए आखिरी मिनट की दौड़ शुरू कर रहे हों सब्जी पक्ष अपने तुर्की दिन के भोजन में साथ देने के लिए। इस छुट्टी के लिए मौसमी सब्जियां हमेशा एक गर्म पसंद होती हैं। यहाँ बगीचे में क्या बढ़ रहा है जिसके बारे में आपने नहीं सोचा होगा।
साथ में धन्यवाद केवल कुछ घंटे दूर, हो सकता है कि आप यह पता लगाने के लिए आखिरी मिनट की दौड़ शुरू कर रहे हों सब्जी पक्ष अपने तुर्की दिन के भोजन में साथ देने के लिए। इस छुट्टी के लिए मौसमी सब्जियां हमेशा एक गर्म पसंद होती हैं। यहाँ बगीचे में क्या बढ़ रहा है जिसके बारे में आपने नहीं सोचा होगा।
सब्जियों का गोभी परिवार कूलर महीनों में एक प्रमुख उद्यान प्रधान है। मेरे पास अभी मेरे बगीचे में ब्रोकली और फूलगोभी उग रही है! प्रयत्न भुनी हुई फूलगोभी या ब्रोकोली परिचित वेजी पर एक अलग लेने के लिए। भूनने से वास्तव में मीठा स्वाद आता है जिसे उबालकर या भाप में तैयार करते समय आपको स्वाद नहीं आता है।
सभी किस्मों के शीतकालीन स्क्वैश अब मौसम में हैं। बटरनट और एकोर्न थैंक्सगिविंग टेबल में आम जोड़ हैं, लेकिन कुछ अलग, जैसे पगड़ी या स्पेगेटी स्क्वैश एक मजेदार मोड़ हो सकता है।
मत भूलना चुकंदर, जो अपने आप में बहुत अच्छा है, एक भुनी हुई सब्जी के मिश्रण में जोड़ा जाता है या अधिक जटिल स्वाद के लिए आलू या स्क्वैश में मसला हुआ होता है। मूली भी मौसम में होती है। उन्हें वेजिटेबल क्रुडाइट प्लेट पर परोसें, या कुछ अनपेक्षित कोशिश करें—जैसे मूली का सूप.
अधिकांश साग ठंड के मौसम में सबसे अच्छे होते हैं, इसलिए सलाद को मेनू में शामिल करें। मसालेदार और मीठे साग का मिश्रण आपकी दावत की एक नई शुरुआत करेगा।
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