पारंपरिक दलिया किशमिश कुकी पर यह नया मोड़ निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा! ओटमील किशमिश शॉर्टब्रेड कुकी का कुरकुरेपन को दालचीनी चीनी के शीशे से ढककर आपकी हॉलिडे कुकी प्लेट्स पर एक नया स्टेपल होगा!
एक अतिरिक्त मोड़ के लिए, कुछ टॉफ़ी, नींबू या अतिरिक्त मसाले जोड़ने पर विचार करें। ये कुकीज़ आपकी प्राथमिकताओं के अनुरूप आसानी से अनुकूलनीय हैं! आटा भी समय से पहले बनाया जा सकता है और एक या दो दिन के लिए फ्रिज में या फ्रीजर में एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है!
दलिया किशमिश कचौड़ी कुकीज़
2-3 दर्जन कुकीज बनाता है
अवयव:
कुकीज़ के लिए
- 1/2 कप मक्खन
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप चीनी
- ३/४ कप ओटमील
- १/२ कप किशमिश
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच वेनिला
शीशे का आवरण के लिए
- 1/2 कप पिसी चीनी
- 1 बड़ा चम्मच दूध
- 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
दिशा:
1
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को मलाईदार और चिकना होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें। वेनिला डालें और अच्छी तरह से फेंटें। मैदा और दालचीनी को एक साथ छान लें और आटे में किशमिश और दलिया के साथ मिलाएँ, जब तक कि मिलाएँ। आटे को आटे की हुई सतह पर पलट कर हाथ से गूंथ लें। आटे को एक डिस्क में बनाएं, प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 3 घंटे के लिए सर्द करें।
2
ओवन को 325 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
3
आटे को वैक्स पेपर की दो शीटों के बीच 1/4 इंच मोटा बेल लें। कुकी कटर या तेज चाकू का उपयोग करके, कुकीज को मनचाहे आकार में काट लें।
4
एक चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली कुकी शीट पर कुकीज़ को 1 इंच अलग रखें। लगभग १० से १२ मिनट तक सभी तरफ से सुनहरा होने तक बेक करें।
5
वायर रैक पर शानदार। पाउडर चीनी, दूध और दालचीनी को एक साथ मिलाएं और प्रत्येक कुकी को ग्लेज़ करें।
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