कॉकटेल या मिश्रित पेय परोसना
सैकड़ों विभिन्न प्रकार की शराब और हजारों पेय व्यंजन हैं। एक सभा की मेजबानी करते समय, कुछ विशेष कॉकटेल की योजना बनाएं जिन्हें आप दिखाना चाहते हैं, सभी सामग्री खरीदें, और व्यंजनों को याद रखें। उन्हें अपने मेहमानों के लिए बनाते समय आप एक समर्थक की तरह दिखेंगे। (ये दे दो हेल्दी समर कॉकटेल रेसिपी एक कोशिश!)इन बार आपूर्ति को हाथ में रखें:
- कॉकटेल शेकर
- झरनी
- जिगर (शराब मापने के लिए प्रयुक्त उपकरण)
- बोतल/शराब खोलने वाला
- टोंटी डालो (प्रत्येक शराब की बोतल के लिए एक)
- फ्रूट ट्रे (या गार्निश रखने के लिए छोटे कटोरे)
- ग्लास रिमर
- बार तौलिए
- कॉकटेल चश्मा
- तिनके (छोटे और बड़े)
पेय बनाने के लिए टिप्स:
1. हिलाया और हिलाया नहीं। हम सभी जानते हैं कि जेम्स बॉन्ड अपने मार्टिंस को कैसे पसंद करते हैं - हिले-डुले नहीं - लेकिन सच्चाई यह है कि आपको कभी भी मार्टिनी को तब तक नहीं हिलाना चाहिए जब तक कि ऐसा करने के लिए न कहा जाए। एक मार्टिनी एक पेय है जो या तो जिन या वोदका के अपने अद्वितीय स्वाद के लिए जाना जाता है, और पेय को मिलाने से वोडका या जिन खराब हो जाएगा, जो पूरी तरह से स्वाद बदल देगा। 2. हर पेय के लिए नए सिरे से शुरुआत करें।
पेय बनाना कला के काम को चित्रित करने जैसा है। प्रत्येक पेय के लिए एक नए गिलास का उपयोग करके आप जो कुछ भी बनाते हैं उस पर गर्व करें। प्रत्येक कॉकटेल को ताजी बर्फ से बनाया जाना चाहिए, और सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक पेय को एक फैंसी गार्निश के साथ शीर्ष पर रखें।
3. अच्छी तरह से स्टॉक रहें। वोदका, जिन, रम, टकीला और व्हिस्की हमेशा हाथ में रखें। इन शराबों का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है और विभिन्न प्रकार के कॉकटेल के लिए फलों के रस या सोडा जैसे मूल अवयवों के साथ मिश्रित किया जा सकता है।
4. मितव्ययी विकल्प। अगर आपके पास पैसे की कमी है, लेकिन आप कॉकटेल ड्रिंक लेना चाहते हैं, तो अल्कोहलिक पंच बनाएं। एक रात पहले फलों को काटकर पंच बाउल को फैंसी बनाएं और फलों को अपने फ्रीजर में जिप लॉक बैग में स्टोर करें। अपना पंच मिलाने के बाद, जमे हुए फलों के स्लाइस डालें - आपके पेय को ताज़ा रखने के लिए आपके पास एक रंगीन गार्निश के साथ-साथ फ्रूटी आइस क्यूब भी होंगे। इन
सुपर संगरिया रेसिपी कृपया सुनिश्चित हैं।
5. एक पेय पुस्तक में निवेश करें। अपने ज्ञान का विस्तार करने के लिए बुनियादी पेय का अध्ययन करें और फिर अपने कुछ पेय के साथ आएं। सबसे अच्छी बात यह है कि जब कोई आपसे ऐसा करने के लिए कहता है तो आप अनजान नहीं होंगे
कॉफी व्हाइट रूसी, जॉली रैंचर या साइट्रस-फ्रूट पंच.
6. ताजा निचोड़ा हुआ साइट्रस का प्रयोग करें। जब नींबू या नींबू के रस का अनुरोध किया जाता है, तो बोतलबंद के बजाय ताजा निचोड़ा हुआ उपयोग करें। पेय घर के बने भोजन की तरह हैं, सामग्री जितनी ताज़ा होगी, उतना ही अच्छा होगा। इन युक्तियों का पालन करें और आप कुछ ही समय में एक विशेषज्ञ बारटेंडर बन जाएंगे। और अगर आप होस्टिंग से ब्रेक लेना चाहते हैं लेकिन ड्रिंक का आनंद लेने के लिए इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो पढ़ें
बार में सबसे पहले परोसने के लिए 10 टिप्स.
