हां, मैंने अपने लिए एरिज़ोना स्टेट फेयर में एक नीला रिबन जीता था मूल नुस्खा तोरी रोटी.
हां, मैंने अपने लिए एरिज़ोना स्टेट फेयर में एक नीला रिबन जीता था मूल नुस्खा तोरी रोटी. यह अक्टूबर की बात है... बहुत से लोगों ने तोरी की यह ब्रेड रेसिपी मांगी है और अब तक मैं इसे देने से हिचकिचाती थी। (मैं अगले साल समान प्रतिस्पर्धा नहीं चाहता!) मैं आज एक बैच बनाने के बारे में सोच रहा था, और तय किया कि क्यों न इसे दुनिया के साथ साझा किया जाए। मेरे पास क्षेत्रीय होने का कोई कारण नहीं है।
तोरी की रोटी के बारे में एक चीज जो मुझे हमेशा परेशान करती है, वह है जब यह बहुत मीठी होती है। मैं एक ऐसी रेसिपी लेकर आया हूँ जो तोरी के स्वाद को दिखाती है, चीनी के स्वाद को नहीं। यह कुछ साइट्रस का भी उपयोग करता है, जो मुझे तोरी के लिए एक अच्छा पूरक लगा। हालांकि मैंने कोई जोड़ा नहीं है, मुझे भी लगता है कि a साधारण शीशा लगाना ग्रहण किए बिना एक स्पर्श और अधिक मिठास जोड़ सकता है।
हीदर की ब्लू रिबन तोरी रोटी
अवयव:
2 कप कटी हुई तोरी (2 या तो तोरी)
३/४ कप चीनी
1 अंडा
1/2 कप वनस्पति तेल
1-1/2 कप मैदा
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच दालचीनी
2 चम्मच संतरे का छिलका
३ बड़े चम्मच नींबू का रस
एक बड़े कटोरे में अंडा, कटा हुआ तोरी, तेल, नींबू का रस, संतरे का रस और चीनी को फेंट लें। सूखी सामग्री को एक साथ छान लें। सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं। घी लगे पाव पैन में घोल डालें और ३२५ एफ पर ४५ मिनट से १ घंटे के लिए बेक करें; टूथपिक टेस्ट के साथ तत्परता की जाँच करें। वायर रैक पर ठंडा करें।
यदि आप मेरी कोशिश करते हैं तोरी ब्रेड रेसिपी, कृपया मुझे बताएं कि आपको यह कैसा लगा!
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