यह बारबेक्यू का मौसम है! हर जगह डैड्स अपने चिमटे को पकड़ने और अपने एप्रन पर पट्टा लगाने के लिए तैयार हैं। सुनिश्चित करें कि आपका लड़का है ग्रिल सही ग्रिल के साथ उसका मिलान करके सीज़न योजना के अनुसार चला जाता है।
यदि पिताजी डेक पर हिट करने और इस गर्मी में ग्रिलिंग शुरू करने के लिए तैयार हैं, तो सुनिश्चित करें कि उनके पास उनकी जरूरतों के लिए सबसे अच्छी ग्रिल है।
अपना ईंधन चुनें
वहाँ कई प्रकार के ग्रिल हैं, लेकिन सबसे बड़ी बहस आमतौर पर दो सबसे लोकप्रिय प्रकारों के बीच होती है: गैस और चारकोल। गैस ग्रिल तेजी से गर्म हो जाती है और काम आसानी से हो जाता है, जबकि चारकोल ग्रिल को गर्म होने में अतिरिक्त १०-१५ मिनट लगते हैं और चलते रहने के लिए थोड़े अतिरिक्त प्यार की जरूरत होती है। चारकोल वाले लोग आपको बताएंगे कि धुएँ के रंग का स्वाद पाने के लिए अतिरिक्त समय और प्रयास इसके लायक हैं चारकोल ग्रिल की पेशकश करते हैं, लेकिन व्यस्त पिता जो पूरे सप्ताह ग्रिल करते हैं वे गैस की आसानी की सराहना कर सकते हैं ग्रिल।
आकार चुनें
हमें यकीन नहीं है कि क्यों, लेकिन लगभग हर आदमी एक विशाल ग्रिल चाहता है। दुर्भाग्य से पिताजी के लिए, दुनिया की सबसे बड़ी ग्रिल हमेशा आवश्यक नहीं होती है। इससे पहले कि आप ग्रिल खरीदें, सोचें कि पिताजी किसके लिए खाना बना रहे होंगे। क्या यह सिर्फ आपका दो या चार का परिवार है? यदि हां, तो शायद आपको केवल एक बुनियादी ग्रिल चाहिए। एक मध्यम आकार की ग्रिल लगभग 10 लोगों के लिए आसानी से पक जाएगी, और अतिरिक्त बड़ी ग्रिल खाना पकाने के एक दौर में पूरे पड़ोस को खिला देगी।
यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आपके पास कितना कमरा है। यदि आप केवल एक अपार्टमेंट आंगन के साथ काम कर रहे हैं तो अतिरिक्त बड़ी गोरमेट ग्रिल न खरीदें। आप जिस ग्रिल पर विचार कर रहे हैं उसका माप लेना एक अच्छा विचार हो सकता है, फिर घर आएं और उस स्थान को चिह्नित करें जो वह लेगा। आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि उन "छोटे" ग्रिलों में से एक रियल एस्टेट कितना हावी हो सकता है।
गुणवत्ता के लिए जाओ
सबसे कम कीमत की जीत के साथ ग्रिल कहना आसान है, लेकिन यह हमेशा सच नहीं होता है - जब तक कि आप यहां वापस नहीं आना चाहते हैं, अगली गर्मियों में ग्रिल खरीदारी करें। कुछ गुणवत्ता विकल्प हैं जो ग्रिल को थोड़ा अधिक महंगा बना सकते हैं, लेकिन शायद यह सुनिश्चित करेगा कि ग्रिल अपने सस्ते समकक्षों की तुलना में वर्षों और वर्षों तक चले।
- सामग्री — स्टेनलेस स्टील स्टेनलेस स्टील है, है ना? गलत! स्टेनलेस स्टील के विभिन्न ग्रेड हैं, और कुछ पिछले करने के लिए बनाए गए हैं, जबकि अन्य अंततः बाहर निकल जाएंगे। यदि आप स्टेनलेस के साथ जा रहे हैं, तो ग्रेड 304 से बने ग्रिल की तलाश करें, न कि सस्ता 430। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि अंतर कैसे बताना है, तो ग्रिल खरीदारी करते समय अपनी जेब में एक चुंबक रखें। यदि स्टील गुणवत्ता ग्रेड है, तो चुंबक चिपक नहीं पाएगा।
- ग्रिड - ग्रिल पर कुकिंग ग्रिड विभिन्न शैलियों और सामग्रियों में उपलब्ध है। आपका सबसे अच्छा दांव एक चीनी मिट्टी के बरतन-लेपित, कच्चा लोहा ग्रिड के साथ जाना है। यह अच्छी तरह से पहनेगा, आसानी से साफ होगा और गर्मी बरकरार रखेगा और जंग नहीं लगेगा। स्टेनलेस स्टील ग्रिड जंग प्रतिरोधी भी होते हैं, लेकिन भोजन उनसे चिपक जाता है।
युक्ति:
सहायक उपकरण मत भूलना! अपने नए बारबेक्यू को तत्वों से बचाने के लिए ग्रिल कवर लें। ग्रिलिंग बर्तनों का एक सेट भी प्राप्त करें - आपके नियमित रसोई के बर्तन इसे इन आग की लपटों में नहीं काटेंगे!
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