फिंगर-चाट गुड गेम डे बाइट के लिए शीर्ष 5 चिकन विंग रेसिपी - पेज 2 - शेकनोज़

संबंधित कहानी। राचेल रे ने बस एक आसान बाल्सामिक चिकन मैरीनेड साझा किया जो पूरी तरह से हमारे बीबीक्यू सॉस की जगह ले रहा है

4. तेरियाकी चिकन विंग्स रेसिपी

12 परोसता है (प्रति सर्विंग 5 ड्रमेट)

अवयव:

• ३ - ४ पाउंड चिकन विंग्स और ड्रमेट, धुले और थपथपाकर सुखाए गए
• लहसुन पाउडर (लहसुन नमक नहीं)
• 1-1/2 बड़े चम्मच ताजा पिसा हुआ अदरक या 1 बड़ा चम्मच सूखा अदरक
• 1 कप हल्का सोया सॉस
• १-१/२ कप चीनी या ३/४ कप चीनी और ३/४ कप स्प्लेंडा
• १/४ कप पानी
• भुने तिल

दिशा:

1. अपने ओवन को 250 डिग्री F पर गरम करें। भारी-भरकम एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट, जैसे जेली रोल पैन को कवर करें।
2. बेकिंग शीट पर चिकन की त्वचा को 1 परत में ऊपर की ओर व्यवस्थित करें। उन्हें लहसुन पाउडर के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें, और उन्हें एक तरफ रख दें।
3. एक मध्यम आकार के कटोरे में (एक कटोरी जिसमें टोंटी अच्छी तरह काम करती है), अदरक, सोया सॉस, चीनी और पानी मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुलने न लगे।
4. चिकन के ऊपर सोया सॉस का मिश्रण डालें, जितना संभव हो उतना लेप करें।
5. ६० मिनट के लिए बिना ढके बेक करें, फिर चिकन को पलट दें, और ३०-४५ मिनट के लिए और बेक करें। चिकन को एक बार और पलट दें। इस बिंदु पर टेरीयाकी सॉस गाढ़ा होना शुरू हो जाएगा। हर ५ - १० मिनट में बेक करना और पलटना जारी रखें जब तक कि सॉस एक गुड़ जैसी स्थिरता तक न पहुंच जाए और चिकन से अच्छी तरह चिपक जाए। कुल बेकिंग का समय लगभग 2 - 3 घंटे होना चाहिए।
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6. चिकन को इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन या धीमी कुकर में भी तैयार किया जा सकता है, लेकिन पारंपरिक ओवन में बेक करने पर परिणाम अधिक कैरामेलाइज़्ड और चिपचिपा-गोई होता है। यदि आप उन्हें धीमी कुकर में बनाते हैं, तो उन्हें ध्यान से देखें ताकि वे अधिक न पकें और अलग हो जाएं।
7. चिकन और सॉस को गरम सर्विंग प्लेट में निकालें। तिल से सजाएं।

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5. मार्गरीटा चिकन विंग्स रेसिपी

6 (प्रति व्यक्ति 4 - 5 ड्रमेट) परोसता है

अवयव:

• 3 पाउंड चिकन विंग ड्रमेट्स
• १/४ कप टकीला
• १/४ कप जैतून का तेल
• २ चम्मच नमक
• १/२ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• १/४ कप प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1/4 छोटा चम्मच अजवायन की पत्ती
• ३/४ छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
• १/४ छोटा चम्मच पपरिका
• 1 बड़ा चम्मच ताजा सीताफल या अजमोद, बारीक कटा हुआ
• 4 नीबू

दिशा:

1. चिकन विंग ड्रमेट को धोकर सुखा लें। ड्रमेट्स को एक ही परत में व्यवस्थित करते हुए, कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में रखें।
2. टकीला, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, लहसुन, प्याज, अजवायन, जीरा, लाल शिमला मिर्च और सीताफल मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाएँ, और परिणामस्वरूप मैरिनेड को चिकन ड्रमेट्स के ऊपर डालें।
3. नीबू को सख्त सतह पर बेल लें। उन्हें आधा काट लें, और रस को सीधे ड्रमेट्स पर निचोड़ लें। ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ड्रमेट्स को पलट दें, और उन्हें 2 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें।
4. समय परोसने से लगभग 1 घंटे पहले, अपने ओवन को 400 डिग्री F पर गर्म करें। ड्रमेट्स को बिना ढके ५० मिनट के लिए भूनें, हर १० - १५ मिनट में चखें।
5. अतिरिक्त-कुरकुरे ड्रमेट के लिए, उन्हें ब्रॉयलर के नीचे तब तक रखें जब तक वे वांछित कुरकुरापन तक न पहुँच जाएँ। ओले!

1/22/16. को बेथानी रामोस द्वारा अपडेट किया गया

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