किसी से पूछें कि "प्राकृतिक" का क्या अर्थ है a खाना लेबल, और आपको अस्पष्ट उत्तर मिलने की संभावना है।
यह खाद्य पैकेजों पर फेंकने के लिए एक लोकप्रिय चर्चा बन गया है, कुछ ऐसा जो हमें हमारे द्वारा किए गए विकल्पों के बारे में बेहतर महसूस कराता है। लेकिन इसकी कोई स्पष्ट, कानूनी परिभाषा नहीं है। तो एफडीए हमसे, जनता से, उन्हें बताने के लिए कह रहा है हम क्या सोचते हैं "प्राकृतिक" भोजन का अर्थ होना चाहिए.
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यह तीन ऑनलाइन याचिकाओं और निजी पक्षों के बीच कुछ उपभोक्ता मुकदमों का परिणाम है। एफडीए के पास "प्राकृतिक" लेबल करने के बारे में औपचारिक नियम नहीं है, लेकिन इसकी नीति लंबे समय से रही है कि इसका मतलब यह होना चाहिए कि भोजन के अवयवों में "सिंथेटिक या कृत्रिम" कुछ भी शामिल नहीं है। यह एक से अधिक है दिशानिर्देश, जैसा कि समुद्री डाकू कहते हैं, वास्तविक दांतों वाली किसी भी चीज़ की तुलना में।
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इसकी तुलना "ऑर्गेनिक" शब्द से करें, जिसके कानूनी निहितार्थों के साथ स्पष्ट नियम हैं। यदि आप अपने तरबूज के पौधों को कुछ कीटनाशकों से उपचारित कर रहे हैं और फिर आप खरबूजे पर "ऑर्गेनिक" लेबल लगाते हैं, तो आप पर मुकदमा चलाया जा सकता है। "प्राकृतिक" लेबल के साथ ऐसा नहीं है।
मुझे लगता है कि हम में से बहुत से लोगों ने इस बात की आदत डाल ली है कि खाद्य उत्पादक हमें अपने उत्पादों को खरीदने के लिए लुभाने के लिए उस शब्द को इधर-उधर कर देते हैं। हम जानते हैं कि इसका मतलब किसी भी चीज़ के बारे में हो सकता है और कुछ मामलों में यह पैकेज पर अक्षरों के संग्रह के अलावा और कुछ नहीं है। ओह, मैंने किराने की दुकान में जो आंख घुमाई है, उस पर विपणक क्या स्वाभाविक रूप से पारित करने की कोशिश करते हैं! तो यह लगभग अर्थहीन हो गया है।
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लेकिन यहाँ एक अवसर है शब्द के साथ कुछ अर्थ जोड़ने का - यदि हम वहाँ जाना चाहते हैं। व्यक्तिगत रूप से मुझे लगता है कि अधिक जानकारी होना हमेशा अच्छा होता है। हां, मैं अवयवों की सूची देख सकता हूं और अपने निष्कर्ष पर पहुंच सकता हूं। उस मामले के लिए, मैं बीच के गलियारों को पूरी तरह से छोड़ सकता हूं और परिधि तक रख सकता हूं, जहां उपज, मांस और डेयरी हैं। उस तरह कम अस्पष्टता। लेकिन मुझे अभी भी लगता है कि शब्दों का कुछ मतलब होना चाहिए। शायद इसलिए कि मैं एक लेखक हूं।
वैसे भी, यदि आप इस पर एक मजबूत राय रखते हैं तो यहां क्या करना है: मानव खाद्य उत्पादों की लेबलिंग में एफडीए के "प्राकृतिक" शब्द के उपयोग पर जाएं सूचना और टिप्पणियों के लिए अनुरोध. नीले “अभी टिप्पणी करें” बॉक्स पर क्लिक करें, और लिख दें। इस बारे में सोचें कि क्या शब्द को कीटनाशकों, परिरक्षकों और अन्य सिंथेटिक अवयवों के उपयोग को संबोधित करना चाहिए, कैसे भोजन उगाया जाता है, पोषण की गुणवत्ता और जीएमओ। क्या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के साथ कुछ कहा जाना चाहिए "प्राकृतिक"? उस मामले के लिए, क्या आपको लगता है कि एफडीए के लिए शब्द को परिभाषित करना उचित है?
(यदि वह लिंक काम नहीं करता है, तो एफडीए के नियमों की खोज पर जाएं: http://www.regulations.gov और सर्च बॉक्स में “FDA-2014-N-1207” टाइप करें। खोज परिणामों को लोड होने में कुछ समय लगेगा।)
इन टिप्पणियों के साथ FDA क्या करेगा? उन सभी को पढ़ना और फिर उन टिप्पणियों पर कार्रवाई करने का निर्णय लेना आवश्यक है। यह तय कर सकता है कि इस प्रश्न को हल करने के लिए उसके पास संसाधन या बजट नहीं है, या यह महसूस कर सकता है कि उपभोक्ता मांग इतनी अधिक है कि उसे कुछ करना होगा। किसी भी मामले में, हमारी कोई एजेंसी अपना काम कैसे करती है, इस बारे में अपनी बात कहने का यह एक दुर्लभ अवसर है।
