वाशिंगटन राज्य के लिए एक खाने के शौकीन गाइड - पृष्ठ 2 - वह जानता है

संबंधित कहानी। ये 2018 के शीर्ष 10 अमेरिकी गंतव्य हैं

दुनिया का सबसे अच्छा बाजार किराया

यदि आप "चलते-फिरते" प्रकार के व्यक्ति हैं, तो आपको काटने के आकार के खाद्य पदार्थों का अद्भुत चयन पसंद आएगा पाइक प्लेस मार्केट सिएटल में। चूँकि आप आसानी से चहल-पहल वाले चौक के अंदर ग्रब की तलाश में घंटों बिता सकते हैं, इसलिए हमने कुछ ऐसी जगहों को चुना है जहाँ आपको जाना है। के साथ शुरू बीचर्स हस्तनिर्मित मैक और पनीर। यह चिपचिपा, सड़न रोकनेवाला और स्वाद है जिस तरह से वे मैक और पनीर का स्वाद लेना चाहिए। उसके बाद, रुकें ले पैनियर ताजा बेक्ड क्रोइसैन या फ्रेंच बैगूएट के लिए। एक बार जब आपके पास पेस्ट्री की भरमार हो जाए, तो कुछ हार्दिक सॉसेज प्राप्त करें उली का प्रसिद्ध सॉसेज. जर्मन ब्रैटवर्स्ट प्राप्त करें; यह तालाब के इस तरफ हमारे पास सबसे अच्छे में से एक है। कुछ मौज-मस्ती के लिए (और आसपास की सबसे ताज़ी मछली) पर जाएँ पाइक प्लेस फिश काउंटर और देखो कसाई संरक्षक के सिर पर 50 पाउंड जंगली सैल्मन टॉस करते हैं।

खुश घंटे और वाइन का स्वाद

राज्य की कुछ बेहतरीन वाइन के लिए, चेलन झील के प्रमुख, जो सिएटल के उत्तर-पूर्व में लगभग चार घंटे और 18 वाइनरी का घर है। की यात्रा के साथ अपने दौरे की शुरुआत करें

नापाक तहखाना. यह वाइनरी एक छोटी सी पहाड़ी की चोटी पर स्थित है, जिससे आपको पहाड़ों और झील का व्यापक दृश्य दिखाई देता है। Viognier की एक बोतल लें, जो आड़ू के संकेत के साथ थोड़ा फल है। एक और वाइनरी जिसे आपको अवश्य देखना चाहिए टिल्डियो. वाइनमेकर कैटी पेरी ने अपनी वाइन (एक अविश्वसनीय टेम्प्रानिलो सहित, इस क्षेत्र में एकमात्र) के साथ काफी हलचल मचाई है। अंत में, रुकें चेलन रिज वाइनरी, जो पोर्च से चेलन झील का सबसे अच्छा दृश्य प्रस्तुत करता है। इतना ही नहीं, वाइनमेकर लिन मुन्नेके एक परम आनंद हैं। आपको ऐसा लगता है कि आप अपनी माँ के साथ शराब के कुछ गिलास पर बातें कर रहे हैं। हम 2010 के शारदोन्नय से प्यार करते थे।

थोड़ा आगे दक्षिण एक और शीर्ष शराब उत्पादक क्षेत्र है, याकिमा घाटी. घाटी में 43 वाइनरी हैं, जो अगले से थोड़ी अलग हैं। घाटी में हमारा पहला पड़ाव है गिल्बर्ट सेलर्स, जिसमें एक शानदार नया चखने का कमरा है, पुरस्कार विजेता विंटेज की एक लाइनअप (हम एलोब्रोज से प्यार करते हैं) और एक शानदार खिंचाव है। एक और जरूरी स्टॉप है बोनेयर वाइनरी ज़िल्लाह में। वे 1985 से वाइन बना रहे हैं और उनका नया चखने वाला शैटॉ बिल्कुल आश्चर्यजनक है। हम व्हाइट पोर्ट से प्यार करते हैं। की यात्रा के साथ अपना दौरा समाप्त करें विलो क्रेस्ट, जहां वाइन निर्माता डेव एक दशक से अधिक समय से वाइन बना रहे हैं। मौरवेद्रे का प्रयास करें, जिसमें काली और सफेद मिर्च के संकेत हैं।

डिकैडेंट डिनर और स्थानीय हॉट स्पॉट

यदि आप चेलन झील के पास हैं, तो विचित्र और आरामदायक कैफे मैनसन में रात का खाना खाए बिना न निकलें। छोटे रेस्तरां में केवल कुछ ही लोग बैठते हैं, इसलिए आपको समय से पहले आरक्षण करना होगा। तीन के कर्मचारी मालिकों और एक शेफ से बने होते हैं, और कभी-कभी, उच्च सीजन के दौरान एक और कर्मचारी। भोजन लस मुक्त और शाकाहारी विकल्पों के चयन के साथ मौसमी, स्थानीय और स्वस्थ है। अपने भोजन की शुरुआत तले हुए हरे टमाटर (ग्लूटेन-फ्री) से करें, जो इस दुनिया से बाहर हैं।

यदि आप सिएटल में हैं, तो यहां जाएं सीस्टार रेस्टोरेंट पॉश पैन पैसिफिक होटल में स्थित है। भोजन ताजा और स्थानीय है। जब आप वहां हों, तो रॉ बार से ऑर्डर करें। उनके पास शेक्ड ऑयस्टर, केविच और सुशी का अविश्वसनीय रूप से ताजा चयन है। एक और शीर्ष सिएटल रेस्तरां है जंगली अदरक, जिसने जेम्स बियर्ड पुरस्कार जीता है और क्षेत्र में नंबर 1 ज़गैट रेस्तरां है। भोजन एशियाई प्रेरित है और सुगंधित बत्तख एक अवश्य है। आपको रेस्तरां साम्राज्य में से एक में भोजन भी करना होगा टॉम डगलस' स्थानों, जैसे ब्रेवहॉर्स टैवर्न, जो घर के बने प्रेट्ज़ेल और पीनट बटर बेकन सॉस और रसदार बर्गर जैसे कम महत्वपूर्ण लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन परोसता है।

यदि आप आश्चर्यजनक सैन जुआन द्वीपों की यात्रा करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो एक काट लें (और एक आरामदायक प्रवास) धोखा, जो फ्राइडे हार्बर हाउस होटल के अंदर स्थित है। समुद्री नमक के झाग और स्वर्गीय मेंहदी सेब पाई के साथ ताजा पकड़े गए सामन जैसे व्यंजनों के साथ भोजन अभिनव और आरामदायक है। सैन जुआन पर आपको एक और जगह खानी चाहिए बतख सूप सराय. राचेल रे द्वारा "देखना चाहिए" रेटेड, बंदरगाह से लगभग 10 मिनट की दूरी पर इस आरामदायक रेस्तरां में अविश्वसनीय विकल्प हैं, जैसे कुरकुरा बतख confit, ceviche और लोपेज़ द्वीप सूअर का मांस मीटबॉल के साथ समुद्री स्कैलप्स।

अधिक खाने के शौकीन गाइड

फ़ूडी गाइड टू पेरिस
लंदन के लिए फूडी गाइड
कुकबुक लवर्स गिफ्ट गाइड