बेडरूम के बाहर - जहां आप अपने दिन के आठ घंटे सोते हुए बिताते हैं - किचन शायद है वह कमरा जहाँ आप अपना अधिकांश समय घर पर बिताते हैं, चाहे वह खाना बनाने के लिए हो या बैठकर खाने के लिए यह। लेकिन इस पाक कोने में छिपे हुए खतरे हैं। यहां शीर्ष तीन रसोई के सामान हैं जो दैनिक आधार पर सबसे अधिक जोखिम पैदा करते हैं।
डीप-फैट फ्रायर
क्या बढ़िया विचार है - एक ऐसा गर्भनिरोधक जो आपको अपने घर के आराम में खाद्य पदार्थों को डीप फ्राई करने की अनुमति देता है! ये उपकरण पिछले एक या दो साल से शेफ के साथ लोकप्रिय हैं - लेकिन वे उपयोग करने के लिए अविश्वसनीय रूप से खतरनाक हैं। एक बात के लिए, आप तेल का उपयोग कर रहे हैं, जो पकाने के लिए एक कुख्यात मनमौजी माध्यम है - यह सभी प्रकार की अप्रत्याशित दिशाओं में पॉप, विस्फोट और घूम सकता है। उसके ऊपर, डीप-फैट फ्रायर बहुत अधिक भाप उत्पन्न करते हैं, आपके द्वारा उनमें पकाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आने वाली अत्यधिक गर्म नमी के सौजन्य से।
यदि आप इस उपकरण का उपयोग करना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा विचार यह है कि हर समय ओवन मिट्टियाँ पहनें। यदि आप जानते हैं कि आप गर्भनिरोधक के करीब झुकेंगे, तो चश्मा पहनें या किसी अन्य प्रकार की आंखों की सुरक्षा करें। और पास में किचन में आग बुझाने का यंत्र रखें।
चाकू
हां, हम जानते हैं कि चाकू एक रसोई की आवश्यकता है (आपको और कैसे स्लाइस, पासा और काटना चाहिए? आपके व्यंजनों के लिए सामग्री?), लेकिन अगर आप अपने ब्लेड का सुरक्षित रूप से उपयोग नहीं करते हैं, तो आप गंभीर रूप से समाप्त हो सकते हैं खुद को चोट पहुँचाना।
कुछ प्रमुख सुरक्षा युक्तियाँ:
- अपने चाकू तेज रखें। तेज चाकू वस्तुओं को आसानी से काटते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको कम बल लगाना होगा (और त्रुटि की संभावना कम होगी)।
- ब्लेड को अपने से दूर रखें। जब भी आप कुछ काट रहे हों, तो अपने शरीर से काट लें।
- चाकू को सिंक में न गिराएं। यदि आप साबुन के पानी में एक ब्लेड गिराते हैं, तो आपको इसे फिर से खोजने के लिए चारों ओर मछली पकड़नी होगी, एक उंगली का टुकड़ा जोखिम में डालना। और, संभावना है कि इसे धोने के लिए आपके पास इस पर मजबूत पकड़ नहीं होगी।
- चाकू को एक बंद कैबिनेट में स्टोर करें। यह उन्हें छोटे हाथों की पहुंच से दूर रखेगा।
पिसाई यंत्र
सतह पर एक ग्रेटर खतरनाक नहीं लग सकता है - जब तक, निश्चित रूप से, आप दुर्घटना से अपने हाथ या हाथ को इसकी एक झंझरी वाली सतह पर स्वाइप नहीं करते हैं। हां, हम पनीर को उतना ही पसंद करते हैं जितना कि अगले व्यक्ति, लेकिन ग्रेटर भी बहुत नुकसान कर सकते हैं, खासकर यदि आप उनका सही उपयोग नहीं करते हैं।
ग्रेटर खरीदते समय, विचार करें कि आप इसका उपयोग किस लिए करेंगे। क्या आप उन चार-तरफा ग्रेटर में से एक चाहते हैं, जो विभिन्न तरीकों से टुकड़ा और पीस सकता है? या आप कई, छोटी, हाथ से पकड़ी जाने वाली शैलियों के लिए समझौता कर सकते हैं? एक बार जब आपके पास एक ग्रेटर हो, तो इसे सूखे या हार्ड-टू-रिमूव पनीर और वेजी बिट्स को साफ करके इसे साफ रखने में कुछ अतिरिक्त समय व्यतीत करें। यह आपके ग्रेटर को लंबे समय तक अच्छे और मजबूत आकार में रखेगा।
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