हाल के वर्षों के सूखे और तेल और प्राकृतिक गैस की लागत में वृद्धि सहित कई कारकों के परिणामस्वरूप, घरेलू पानी और ऊर्जा की लागत कहीं और नहीं बल्कि ऊपर जा रही है।
रसोई एक ऐसी जगह है जहां कुछ साधारण बदलाव पानी और ऊर्जा के आपके समग्र उपयोग में अंतर ला सकते हैं। रसोई में पानी और ऊर्जा के संरक्षण के लिए निम्नलिखित सुझावों और सुझावों पर विचार करें। आप पैसे बचाएंगे और पर्यावरण को लाभ पहुंचाएंगे।
पानी बचाने के लिए:
मांस और अन्य जमे हुए खाद्य पदार्थों को रात भर रेफ्रिजरेटर में या माइक्रोवेव ओवन में बहते पानी के बजाय पिघलाएं।
ठंडे पानी के नल को चलाने के बजाय ठंडे पानी की बोतल को फ्रिज में रखें।
जब आपको गर्म पानी की आवश्यकता हो, तो इसे स्टोव पर या माइक्रोवेव ओवन में गर्म करें। यदि आपको नल का पानी चलाने और उसके गर्म या ठंडे होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, तो अन्य उपयोगों जैसे पौधों को पानी देने या बर्तन भिगोने के लिए पानी को पकड़ें।
किचन सिंक डिस्पोजल को ठीक से संचालित करने के लिए बहुत सारे पानी की आवश्यकता होती है। उनके उपयोग को सीमित करने के लिए, सब्जियों, अंडों और अन्य खाद्य पदार्थों को कागज़ के तौलिये पर छीलें, फिर कचरे के कंटेनर में फेंक दें या यदि आपके पास बाहरी जगह उपलब्ध हो तो खाद के ढेर में डालें। कचरा निपटान का सीमित उपयोग नाइट्रोजन, फास्फोरस और कार्बनिक की मात्रा को कम करने में भी मदद करता है अपशिष्ट जल में जोड़ा गया पदार्थ, इस प्रकार पानी की गुणवत्ता में सुधार करने और सेप्टिक के जीवन को लम्बा करने में मदद करता है टैंक
फ्रोजन सब्जियां और स्ट्यू जैसे खाद्य पदार्थ पकाते समय कम से कम पानी का उपयोग करें। इससे पौष्टिकता बढ़ेगी और पानी की भी बचत होगी।
हाथ से बर्तन धोते समय, पानी को लगातार चलने देने के बजाय बर्तन धोने के लिए नल को चालू और बंद करें।
लीक या टपकने पर नल की मरम्मत करें।
डिशवॉशर को तभी चलाएं जब वह भर जाए और बर्तन साफ करने के लिए आवश्यक कम से कम चक्र का उपयोग करें।
ऊर्जा संरक्षण हेतु:
बर्नर के आकार को पैन के आकार से मिलाएं। पैन को अधिक गर्मी मिलेगी और आसपास की हवा में कम नुकसान होगा।
ओवन को केवल बेक किए गए सामानों के लिए प्रीहीट करें, जिन्हें बेकिंग चक्र की शुरुआत में एक सटीक ओवन तापमान की आवश्यकता होती है, और खाना पकाए जाने के बाद ओवन को बंद करना सुनिश्चित करें।
ओवन में बेकिंग डिश को व्यवस्थित करें ताकि हवा प्रसारित हो सके। यह भोजन को तेजी से और अधिक कुशलता से पकाने की अनुमति देता है।
खाना पकाने के समय को गति देने के लिए माइक्रोवेव ओवन, प्रेशर कुकर या संवहन ओवन का उपयोग करने पर विचार करें।
ओवन और फ्रिज के दरवाजे बंद रखें। ओवन के दरवाजे पर खिड़की के माध्यम से भोजन का निरीक्षण करने के लिए ओवन की रोशनी का प्रयोग करें। रेफ्रिजरेटर के लिए, दरवाजा खोलने से पहले आपको जो चाहिए उसकी एक त्वरित मानसिक सूची बनाएं।
उपकरणों को अच्छी काम करने की स्थिति में बनाए रखें। घिसे हुए गास्केट, बिजली के तत्वों और परावर्तक पैन को बदलें। रेफ्रिजरेटर के कॉइल को साफ रखें और अपने फ्रीजर को नियमित रूप से डीफ्रॉस्ट करें।
ओवन का उपयोग करने के ठीक बाद अपने ओवन पर स्वयं-सफाई सुविधा का उपयोग करें जब यह पहले से ही गर्म हो और केवल जब ओवन को वास्तव में इसकी आवश्यकता हो।
डिशवॉशर सुखाने के लिए गर्म-सूखे विकल्प के बजाय एयर-ड्राई विकल्प चुनें।
इन प्रथाओं को अपने दैनिक रसोई दिनचर्या में शामिल करने से, अपने आप में, बड़े परिणाम नहीं होंगे बचत, लेकिन एक साथ और समय के साथ इन सुझावों से आपकी ऊर्जा को कम करने में मदद मिलेगी और पानी।
