क्या आपके पास कुछ है नखरे करके खानेवाला अपने हाथों पर आप उनकी सब्जी खाने के लिए मना नहीं कर सकते? यह सुनिश्चित करना आसान है कि जब आप इन चतुर तरीकों से अपनी सब्जियां छिपाते हैं तो बच्चों को वे सभी विटामिन और खनिज मिलते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है।
एक छोटी सी प्यूरी बहुत आगे बढ़ जाती है
जब आप अपने बच्चों को अधिक सब्जियां खाने की कोशिश कर रहे हों तो आपका फूड प्रोसेसर आपका सबसे अच्छा दोस्त होगा। इसके बारे में सोचें: हम भी, वयस्कों के रूप में, प्रोटीन पाउडर और पत्तेदार साग को अपनी स्मूदी में मिलाते हैं क्योंकि स्वाद इतनी अच्छी तरह से विलीन हो जाते हैं, हम मुश्किल से बता सकते हैं कि अब इसमें क्या है।
क्या आपके बच्चे बड़े पास्ता प्रेमी हैं? खैर, एक साधारण टमाटर सॉस का उपयोग करने के बजाय, जो उन्हें केवल एक सब्जी प्रदान करता है, एक सॉस बनाएं जो उन्हें एक पूरा गुच्छा देता है। एक बड़े पैन में मुट्ठी भर प्याज, गाजर और ब्रोकली को भून कर शुरू करें। आप खाना पकाने के अंत के करीब मशरूम, तोरी और पालक भी डाल सकते हैं। सब्जियों के नरम होने के बाद, टमाटर सॉस डालें और सब कुछ एक साथ गर्म होने दें। फिर मिश्रण को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें, और ब्लेंड करें। आपके पास एक स्वस्थ सॉस होगा जिसका उपयोग स्पेगेटी से लेकर लसग्ना तक हर चीज पर किया जा सकता है - और आपके बच्चे समझदार नहीं होंगे।
सब्जियों को उनके पसंदीदा व्यंजनों में दफनाएं
कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आप अधिकांश बच्चों को पसंद करने पर भरोसा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आपके छोटों को मसले हुए आलू और मटर के बारे में कैसा महसूस होता है? अगर जवाब है कि वे उनसे प्यार करते हैं, तो हमारे पास सुझाव देने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। स्टार्चयुक्त आलू का उपयोग करने के बजाय, इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए पकी हुई फूलगोभी से प्रतिस्थापित करें मसला हुआ "आलू" और मटर. या अगर यह मैकरोनी और पनीर है तो उन्हें पर्याप्त नहीं मिल सकता है, इस चतुर को देखें मैक और पनीर विधि। आपके बच्चे कभी अनुमान नहीं लगाएंगे कि यह गाजर और मशरूम से भरा हुआ है, लेकिन आपको पता होगा। और इसका मतलब है कि आप इस ज्ञान के साथ थोड़ी और गहरी नींद ले सकते हैं कि आपके छोटों को वे सभी पोषक तत्व मिल रहे हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता है।
बच्चों को मीठी चीज़ें बहुत पसंद होती हैं, इसलिए इन्हें एक कटोरी परोसें सुपर फल >>
पके हुए माल में
पैनकेक या मफिन के ताजा बैच के लिए जागना किस बच्चे को पसंद नहीं है? वस्तुतः कोई नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि पके हुए सामान मीठे और स्वादिष्ट होते हैं - और अक्सर इसे थोड़ा सा भोग माना जाता है। इसलिए जब आप छोटे होते हैं तो सोच रहे होते हैं कि उन्हें असली दावत मिल रही है क्योंकि वे इन पर ध्यान देते हैं चॉकलेट तोरी muffins, आपको उनके शरीर को मिलने वाले सभी पौष्टिक गुणों के बारे में पता चल जाएगा। और जब नाश्ते का समय हो जाए, तो इन्हें परोसें तोरी और गाजर कुकीज़ एक अतिरिक्त पोषण को बढ़ावा देने के लिए।
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