इन आइसक्रीम कोन को क्रेप्स की तरह बनाया जाता है और फिर कोन के आकार में रोल किया जाता है। मैंने डिज़ाइन बनाने में मदद करने के लिए एक पेपर मोल्ड का उपयोग किया। कागज के एक टुकड़े को कोन की तरह रोल करें और मोल्ड बनाने के लिए इसे टेप करें। एक बार शंकु पक जाने के बाद, आप इसे अपने द्वारा बनाए गए सांचे के चारों ओर लपेट सकते हैं और इसे पूरी तरह से सेट होने और सख्त होने की अनुमति दे सकते हैं।
मैं अभी परिवार से मिलने जा रहा हूं और उनके लिए ये चीनी आइसक्रीम कोन बनाने में सक्षम था। वे एक पूर्ण हिट थे और मिनटों में चले गए।
घर का बना आइसक्रीम कोन रेसिपी
पकाने की विधि से अनुकूलित: खाद्य नेटवर्क
6-8 परोसता है
अवयव:
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप सफेद चीनी
- १/४ कप मक्खन, पिघला और ठंडा
- १/४ कप २ प्रतिशत दूध
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/3 कप मैदा
- 1/8 छोटा चम्मच नमक
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में, अंडे और चीनी को झागदार होने तक फेंटें। पिघला हुआ और ठंडा मक्खन, दूध, वनस्पति तेल और वेनिला में जोड़ें।
- मैदा और नमक डालें।
- मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही गरम करें। पैन को नॉनस्टिक स्प्रे से स्प्रे करें और फिर तवे पर लगभग 1/4 कप मिश्रण डालें। मिश्रण को पतला फैलाने में मदद करने के लिए पैन को इधर-उधर घुमाएँ।
- नीचे का भाग सुनहरा भूरा होने तक पकने दें। फिर पलटें और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।
- इस बीच, कागज के एक टुकड़े के साथ एक शंकु रूप बनाएं। पके हुए मिश्रण को पैन से पेपर कोन पर निकालें। एक शंकु बनाने के लिए मिश्रण को कागज के चारों ओर आकार दें।
- सील करने के लिए अंत को निचोड़ें और फिर एक वायर रैक पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- इन चरणों को तब तक जारी रखें जब तक कि सारा घोल खत्म न हो जाए।
- एक बार कोन के ठंडा होने और पूरी तरह से सख्त हो जाने के बाद, कुछ स्वादिष्ट आइसक्रीम भरें (मैं आमतौर पर गर्मियों में कुछ फल चाहता हूं) और आनंद लें।
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