यह पसंद है या नहीं, सर्दी और फ्लू का मौसम यहाँ है। ऐसा लगता है जैसे कोई हमेशा सूँघ रहा हो, छींक रहा हो और अन्यथा मौसम में हो। तो हम बीमार होने की संभावना को कैसे कम कर सकते हैं? आपके विचार से यह आसान है। थोड़ी दूरदर्शिता और आप क्या खाते हैं (और क्या नहीं खाते) में कुछ बदलावों के साथ, आप अपने घर में सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद कर सकते हैं।
स्वस्थ सर्दी हो
यह पसंद है या नहीं, सर्दी और फ्लू का मौसम यहाँ है। ऐसा लगता है जैसे कोई हमेशा सूँघ रहा हो, छींक रहा हो और अन्यथा मौसम में हो। तो हम बीमार होने की संभावना को कैसे कम कर सकते हैं? आपके विचार से यह आसान है। थोड़ी दूरदर्शिता और आप क्या खाते हैं (और क्या नहीं खाते) में कुछ बदलावों के साथ, आप अपने घर में सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद कर सकते हैं।
कुछ गंभीर सर्दी- और फ्लू-बस्टिंग युक्तियों के लिए, हमने सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ की ओर रुख किया हेली पोमरॉय. वह पूरे मौसम में स्वस्थ रहने के लिए अपनी सर्वश्रेष्ठ सलाह साझा करती हैं।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
जब आपके घर और कार्यालय (और आम तौर पर हर जगह जहां आप अभी जाते हैं) के आसपास तैरते हुए कई सर्दी और फ्लू के कीड़ों से लड़ने की बात आती है, तो रोकथाम सिर्फ आपके बारे में नहीं है
करना खाना खा लो। जब आपको लगता है कि आप बीमार हो रहे हैं या अपने पति या बच्चों की सर्दी को पूरी तरह से पकड़ने से बचने के लिए कुछ चीजें हैं।पहला अपराधी: चीनी। "लोग हैलोवीन के ठीक बाद बीमार हो जाते हैं क्योंकि हम बहुत अधिक चीनी खाते हैं," पोमरॉय कहते हैं। "चीनी प्रतिरक्षा प्रणाली को कम करती है और आपको बीमार होने के जोखिम में डालती है। यह रक्त में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को दबा देता है," वह बताती हैं।
नो-गो सूची में अगला डेयरी है। डेयरी उत्पादों में प्रोटीन का प्रकार आपके जीआई ट्रैक्ट (आंत) में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को दबा देता है, पोमरॉय कहते हैं। यदि आपको लगता है कि आपको बीमार होने का खतरा हो सकता है - आप एक हवाई जहाज में होंगे, बच्चों के आसपास या बीमार अन्य लोगों के पास होंगे - वह एक निवारक उपाय के रूप में डेयरी को काटने का सुझाव देती है।
स्टॉक करने के लिए खाद्य पदार्थ
तुरता सलाह: पोमरॉय एक आसान कोल्ड-फाइटिंग साइड डिश के लिए लहसुन/शकरकंद का मैश बनाता है।
सर्दी या फ्लू से लड़ना (या पहली जगह में उनसे बचना) उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए नीचे आता है जो उनके हिरन के लिए सबसे अधिक पोषण प्रदान करते हैं। हमारे लिए भाग्यशाली, उनमें से बहुत से मौसम में हैं। "बहुत सी चीजें जो साल के इस समय बढ़ती हैं, वास्तव में बहुत प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाली होती हैं," पोमरॉय कहते हैं। जड़ वाली सब्जियां, अनार, ख़ुरमा, स्क्वैश और गहरे रंग के पत्तेदार साग के बारे में सोचें। "साल के इस समय हम मौसम में बहुत सारे नट और बीज भी देखते हैं और वे बहुत एंटीवायरल होते हैं।"
विशेष रूप से ख़ुरमा, एशियाई नाशपाती और अनार के साथ, सभी अच्छे होते हैं जब आपको आवर्ती खांसी होती है, पोमरॉय नोट। आपको विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ लहसुन का भी स्टॉक करना चाहिए, जो एंटीवायरल है।
शीत- और फ्लू से लड़ने वाले भोजन
जबकि आप सोच सकते हैं कि उन ठंड और फ्लू से लड़ने वाली सब्जियां ठीक हैं, पोमरॉय उन्हें कच्चा खाने के बजाय उन्हें पकाने की सलाह देते हैं। "साल के इस समय, सब्जियों में पका हुआ बनाम कच्चा करना महत्वपूर्ण है," वह कहती हैं। “यह (आपके) शरीर के मुख्य तापमान को गर्म रखने में मदद करता है। जब वह तापमान गिरता है, तभी वायरस और बैक्टीरिया अंदर आ सकते हैं।" उन सब्जियों को सूप, स्टॉज और मिर्च में काम करें।
टिप्पणी तैयार करें: यदि आप हाइड्रेटेड रहने के लिए हर्बल चाय की चुस्की ले रहे हैं, तो कुछ वास्तव में निर्जलीकरण कर रहे हैं (उदाहरण के लिए सिंहपर्णी)। हर्बल चाय को हाइड्रेट करने के लिए चिपके रहें, जिसमें रास्पबेरी, अनार और कैमोमाइल शामिल हैं।
सर्दी और फ्लू: गलतियों से बचने के लिए
पोमरॉय का कहना है कि जब सर्दी से बचाव की बात आती है तो लोग सबसे बड़ी गलती करते हैं और फ्लू खुद को निर्जलित होने देता है। "बहुत से लोग गर्म [बाहर] पानी पीते हैं और सर्दियों में भूल जाते हैं," वह कहती हैं।
तो हमें कितना घूंट लेना चाहिए? कोई फर्क नहीं पड़ता मौसम, आपको प्रति दिन औंस में अपने शरीर का आधा वजन पीना चाहिए, पोमरॉय कहते हैं। वह आपके कोर को गर्म रखने के लिए गर्म या कमरे के तापमान के पानी की सलाह भी देती है।
एक और गलती पोमरॉय नोटों को खाने के लिए जारी है जैसे आप थैंक्सगिविंग और क्रिसमस खत्म होने के बाद छुट्टी पर हैं। "उस दिन आप जो भी छुट्टी मनाते हैं, उसका जश्न मनाएं, लेकिन सिर्फ उस दिन," वह सलाह देती है। हर दिन उन मीठे व्यंजनों का सेवन जारी रखना आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा सकता है।
आसान - और स्वस्थ - भोजन तैयार करने के विचार
कुछ लोगों को सर्दियों में स्वस्थ खाना मुश्किल लगता है क्योंकि उत्पाद थोड़ा फीका और अधिक महंगा हो सकता है। पोमरॉय सुझाव देते हैं कि सीजन में क्या है (रूट सब्जियां, स्क्वैश, आदि) और उन्हें आराम से स्वस्थ तैयारियों में उपयोग करने के लिए। वह अपने धीमी कुकर की बहुत बड़ी प्रशंसक है, जो स्वस्थ भोजन को आसान बनाता है, खासकर जब आप सप्ताह के दौरान त्वरित भोजन के लिए बड़े बैचों को फ्रीज करते हैं। "ऐसी बहुत सी चीजें हैं जो आप बना सकते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देती हैं और स्वस्थ रहती हैं," पोमरॉय कहते हैं। "अपने आराम-भोजन की लालसा से इनकार न करें, बस इसे खरोंच से बनाएं और पूरी, ताजी सामग्री का उपयोग करें।" वैकल्पिक अनाज (उदाहरण के लिए क्विनोआ और एक प्रकार का अनाज) का उपयोग करना भी चीजों को दिलचस्प बनाए रखने में मदद करता है।
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