आपका बच्चा बड़ा हो रहा है और कुछ ठोस खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के लिए तैयार है। कहा से शुरुवात करे? आपके शिशु के लिए स्वस्थ शिशु आहार तैयार करने के लिए यहां कुछ संकेत दिए गए हैं।
जैविक सोचो
कीटनाशकों, कीटनाशकों और एंटीबायोटिक दवाओं के साथ-साथ खेत जानवरों को दिए जाने वाले अन्य पूरक के बारे में जागरूकता बढ़ने के साथ, जैविक भोजन की ओर रुझान बढ़ रहा है। जब भी संभव हो जैविक रूप से उगाए गए फल, सब्जियां और फ्री-रेंज मांस का विकल्प चुनें।
सुरक्षित हों
आपके छोटे बच्चे ने अभी तक बीमारियों से लड़ने के लिए आवश्यक एंटीबॉडी विकसित नहीं की है, इसलिए सक्रिय रहें और याद रखें कि रोकथाम का एक औंस इलाज के लायक है। हाथ अच्छी तरह धो लें; फिर, अपने बच्चे को खाद्य जनित बीमारी से बचाने के लिए साफ काम की सतह, उपकरण और भंडारण कंटेनरों का उपयोग करना सुनिश्चित करें। फलों और सब्जियों को हमेशा धोएं और छीलें, बीज या गड्ढों को हटा दें और मांस के साथ सुनिश्चित करें कि यह हड्डियों, त्वचा या उपास्थि के बिना है।
बेबी फ़ूड बनाने के तरीके
- पके हुए भोजन को वांछित स्थिरता के लिए मैश करने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें।
- एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में अपनी पकी हुई सामग्री को प्यूरी करें। एक महीन बनावट के लिए प्यूरी।
- भोजन को बारीक काट लें, वांछित बनावट तक, फिर इसे थोड़ा तरल के साथ मिश्रित करें।
- स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का शुद्ध मिश्रण बनाने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों को एक साथ मिलाएं।
- अधिकतम तीन दिनों के लिए एक एयरटाइट ग्लास या फूड-ग्रेड प्लास्टिक कंटेनर में स्टोर करें।
- अपने को फ्रीज करें बच्चों का खाना तीन महीने तक। आवश्यकतानुसार पिघलाएं। आइस क्यूब ट्रे में बेबी फूड को फ्रीज करना और फिर फ्रोजन क्यूब्स को फ्रीजर बैग या प्लास्टिक कंटेनर में ट्रांसफर करना एक आम ट्रिक है।
कोशिश करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ
संभवत: चार या पांच महीने की उम्र के बाद आपके बच्चे ने बेबी अनाज खाना शुरू कर दिया है और उसके एक या दो महीने बाद, अन्य खाद्य पदार्थों को लेने के लिए तैयार है। अंगूठे का एक अच्छा नियम सब्जियों से शुरू करना है, फिर फल, उसके बाद मांस, डेयरी और फिंगर फूड।
- शुद्ध सब्जियों से शुरू करें, जैसे कि गाजर, मटर, शकरकंद, बीट्स और अन्य पसंदीदा। नरम होने तक पकाएं; फिर, एक बहुत चिकनी स्थिरता प्राप्त होने तक मैश या प्यूरी करें। ठंडा करें और स्टोर करें।
- जब आपका बच्चा अपनी सब्जियों का आदी हो जाए, तो मिश्रण में कुछ फल डालें। मैश किए हुए आड़ू या केले और पके हुए शुद्ध सेब बहुत अच्छे विकल्प हैं।
- मांस अगला आता है, इसलिए पका हुआ, मसला हुआ और तना हुआ चिकन, बीफ या टर्की पेश करें। एक अलग स्वाद के लिए सब्जियों के साथ मिलाएं।
- लगभग आठ से दस महीनों में आपका बच्चा बड़ी खाद्य चुनौतियों के लिए तैयार होता है। साधारण सॉस के साथ कटा हुआ पास्ता, क्रम्बल हैमबर्गर, नरम पकी हुई सब्जी, छोटे चिकन क्यूब्स और अच्छी तरह से पके हुए, नरम पुलाव या स्टॉज जैसी वस्तुओं के बारे में सोचें। जई अनाज और पिघला हुआ कुकीज़ जैसे आसानी से नरम उंगली वाले खाद्य पदार्थ पेश करें।
- आठ से दस महीने की उम्र के बाद आपका शिशु चंकी खाद्य पदार्थ खाने के लिए तैयार होता है। हर चीज़ को मैश करके या प्यूरी करके बारीक बनाने की बजाय, उनके खाने को थोड़ा गाढ़ा कर लें। यह छोटे बैगेल बाइट जैसे फिंगर फ़ूड को पेश करने के बारे में सोचने का भी समय है; घना, बीज वाले और छिलके वाले मुलायम फल; बराबर पकी-सब्जियां और कोमल मांस के टुकड़े।
- दस से बारह महीने की उम्र के बीच आपका बच्चा शायद कई अर्ध-ठोस खाद्य पदार्थों का आदी हो जाता है। नए स्वाद और बनावट पेश करते रहें लेकिन खाद्य एलर्जी से सावधान रहें। एक साल की उम्र तक आपका शिशु लगभग निश्चित रूप से डेयरी लेने के लिए तैयार होता है (जब तक कि लैक्टोज असहिष्णुता या एलर्जी न हो पहचाना गया) इसलिए पिछले दिशानिर्देशों को ध्यान में रखें और अपने बच्चे को सभी की सकारात्मक स्वीकृति विकसित करने में मदद करें खाद्य पदार्थ।
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