जब से हम बच्चे थे, हमें बताया गया है कि दूध पीने से हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। लेकिन हम में से बहुत से लोग स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक दैनिक कैल्शियम की आवश्यकताओं को पूरा करने में विफल रहते हैं।
ऑस्टियोपोरोसिस कनाडा के अनुसार, एक वयस्क की दैनिक कैल्शियम की आवश्यकता 1000 मिलीग्राम है, जबकि 50 से अधिक लोगों को 1200 मिलीग्राम मिलना चाहिए। और आपको आपके दैनिक कैल्शियम सेवन में मदद करने के लिए, हमने पांच कैल्शियम युक्त व्यंजन पाए हैं जो न केवल आपके स्वाद को संतुष्ट करेंगे, बल्कि आपकी हड्डियों को भी मजबूत बनाने में मदद करेंगे।
ठंडी चाई लट्टे
अपने नियमित कप दूध में थोड़ा मसाला जोड़ना चाहते हैं? यह ठंडा चाय लट्टे आपको 317 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करेगा और आपकी प्यास बुझाने का एक अच्छा और स्वस्थ तरीका है।
अवयव:
- 4 कप दूध
- ३ चाई टी बैग्स
- 1 दालचीनी स्टिक
- 1 बड़ा चम्मच तरल शहद या चीनी
- १/२ चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रेक्ट
- बर्फ के टुकड़े
- पिसी हुई दालचीनी, गार्निश के लिए
दिशा:
- सॉस पैन में दूध, टी बैग्स और दालचीनी स्टिक मिलाएं और मध्यम आँच पर १२ मिनट या भाप बनने तक गरम करें।
- गर्मी से निकालें और टी बैग्स और दालचीनी को त्याग दें। शहद और वेनिला में हिलाओ।
- कमरे के तापमान पर ठंडा करें, और फिर कम से कम तीन घंटे के लिए पूरी तरह से ठंडा करें।
- एक गिलास में परोसें, ऊपर से बर्फ डालें और एक चुटकी दालचीनी से सजाएँ।
मसालेदार लाल दाल और हवार्ती सूप
कैल्शियम सिर्फ पनीर के ब्लॉक खाने से नहीं आता है। अपने में थोड़ा किक जोड़ने के लिए कुछ जलपीनो-स्वाद वाले कैनेडियन हवार्ती पनीर जोड़ने की कोशिश कर रहे हैं सूप. इसकी एक सर्विंग आपको 380 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करेगी।
अवयव:
- 1-1/2 टेबल स्पून मक्खन
- २ चम्मच करी पाउडर
- १ प्याज, कटा हुआ
- २ कप गाजर, कटा हुआ
- 1 कप अजवाइन
- १ कप छिले हुए आलू, कटे हुए
- ३/४ कप सूखी लाल या नारंगी मसूर की दाल, धुली हुई
- 1 कप चिकन शोरबा
- ३ कप दूध
- १५० ग्राम जलपीनो-स्वाद वाली कैनेडियन हवार्ती, क्यूबेड
- २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
दिशा:
- मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में मक्खन पिघलाएँ। करी, गाजर, आलू, अजवाइन और प्याज को प्याज के नरम होने तक भूनें।
- दाल, शोरबा और दूध डालें। उबाल लें, कभी-कभी हिलाते रहें।
- आँच को कम करें और दाल के नरम होने तक, लगभग ३०-४० मिनट तक ढककर उबालें।
- चिकनी होने तक ब्लेंडर में सूप को प्यूरी करें। कैनेडियन हवार्ती और धनिया से सजाकर परोसें।
स्ट्रॉबेरी बादाम स्मूदी
गर्मियां आने ही वाली हैं, और गर्म दिनों में ठंडक पहुंचाने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है? ठग. यह एक अतिरिक्त बोनस के साथ आता है - यह आपको आपकी हड्डियों के लिए 201 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करेगा।
अवयव:
- २ कप ताज़ी स्ट्राबेरी, कटा हुआ
- 1-1/2 कप वनीला-स्वाद वाला दही
- 1 कप दूध
- १/३ कप शुद्ध बादाम मक्खन
- 2 बड़े चम्मच गेहूं के रोगाणु
- शहद, स्वाद के लिए
दिशा:
- एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी, दही, दूध, बादाम मक्खन, गेहूं के बीज और शहद को चिकना होने तक प्यूरी करें। बर्फ के ऊपर ठंडा परोसें।
- वैकल्पिक रूप से, सभी सामग्री को दो कप बर्फ के साथ प्यूरी करें और तुरंत परोसें।
कैनेडियन चेडर पके हुए सेब
कहा जाता है कि रोजाना एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है, लेकिन यह सेब नाश्ता मजबूत हड्डियों को बनाए रखने में भी मदद करेगा, आपको 198 मिलीग्राम कैल्शियम प्रदान करेगा।
अवयव:
- 4 बेकिंग सेब, जैसे एम्पायर, कॉर्टलैंड या ग्रैनी स्मिथ
- 1 बड़ा चम्मच पैक ब्राउन शुगर
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक या दालचीनी
- १०० ग्राम कटा हुआ कनाडाई पुराना चेडर चीज़
- २ बड़े चम्मच कटे पेकान
- 2 बड़े चम्मच सूखे क्रैनबेरी
दिशा:
- कोर सेब और आधा लंबाई में काट लें। कटे हुए हिस्से को माइक्रोवेव सेफ बेकिंग डिश में रखें और चीनी और अदरक छिड़कें।
- मध्यम-उच्च पर माइक्रोवेव पांच से सात मिनट के लिए, या लगभग निविदा तक। कनाडा के पुराने चेडर चीज़ के साथ छिड़कें और ३० से ६० सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, या जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
- पेकान और क्रैनबेरी के साथ परोसें
कैनेडियन गौडा, हरी मटर, और शकरकंद पाई
चाहे आप इसे अपने लिए बना रहे हों या मेहमानों के लिए, आपको यकीन होगा कि खाने के बाद कोई भी खाने की मेज को निराश नहीं करेगा यह पाई. यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि 304 मिलीग्राम कैल्शियम से भरपूर है।
अवयव:
- ३ कप शकरकंद, छिले, कटे और पके हुए
- 1 कप फ्रोजन हरी मटर, गलित
- १/२ कप हरा प्याज, कटा हुआ
- ४ बड़े चम्मच ताज़ा अजमोद, कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच मेंहदी, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च
- २०० ग्राम कैनेडियन गौडा, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा:
- आलू, मटर, प्याज, जड़ी बूटियों और मसाला (पेपरिका को छोड़कर) मिलाएं। मिश्रण को 10 इंच की पाई प्लेट में व्यवस्थित करें।
- मिश्रण के ऊपर अंडे डालें। शीर्ष पर कैनेडियन गौडा स्लाइस व्यवस्थित करें। रंग के लिए पेपरिका के साथ छिड़के।
- पहले से गरम ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करें।
अधिक पढ़ें
3 प्राचीन अनाज जो आपको खाने चाहिए
होशियार नाश्ता करने के 5 तरीके
ऑफ द ग्रिल: इंस्पायर्ड बर्गर रेसिपी
