जब आपकी पढ़ाई की बात आती है तो एक बौद्धिक पैर की तलाश में हैं? इनमें से कुछ विटामिन- और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ अपनी दिमागी शक्ति को बढ़ाएं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड
क्यों: शोध बताते हैं कि ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से मस्तिष्क को अध: पतन से बचाने में मदद मिलती है और मस्तिष्क की कोशिकाओं की गुणवत्ता में सुधार होता है। यह अध्ययन सहित कुछ कार्यों पर ध्यान केंद्रित करने की आपकी क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। हमारे शरीर स्वाभाविक रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड का उत्पादन नहीं करते हैं, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए सही खाद्य पदार्थ खाएं।
आपको क्या खाना चाहिए: मछली, जैसे सैल्मन और हेरिंग; नट और बीज, जैसे कद्दू, और गढ़वाले अंडे
विटामिन बी1
क्यों: तंत्रिका तंत्र का एक प्रमुख रक्षक और नियामक, विटामिन बी 1 (उर्फ, थायमिन) शरीर को चयापचय में मदद करता है कार्बोहाइड्रेट, उन्हें ईंधन में परिवर्तित करते हैं जो मस्तिष्क द्वारा ऊर्जा के लिए उपयोग किया जा सकता है (स्मृति के लिए आवश्यक और केंद्र)।
आपको क्या खाना चाहिए: साबुत अनाज; पत्तेदार साग; सूरजमुखी के बीज; कुछ मछली, जैसे टूना; गाजर; एस्परैगस
फोलिक एसिड
क्यों: अल्जाइमर और मस्तिष्क के अध: पतन के कारणों में हाल के शोध से पता चलता है कि फोलिक एसिड की पर्याप्त आपूर्ति बनाए रखने से मस्तिष्क को उम्र बढ़ने के शुरुआती लक्षणों से बचाया जा सकता है। इसके अलावा, लगातार मानसिक या शारीरिक तनाव (जैसे कि समय सीमा या परीक्षा का सामना करते समय) इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व के शरीर को कम कर देता है, जिससे आपके मस्तिष्क की ठीक से काम करने की क्षमता कम हो जाती है।
आपको क्या खाना चाहिए: पालक और अन्य गहरे हरे रंग की सब्जियां; लाइमा बीन्स; खरबूजा; तरबूज; गेहूं के बीज; यकृत
एंटीऑक्सीडेंट
क्यों: कुछ फलों और सब्जियों से शरीर द्वारा अवशोषित, एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं पर मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों को रोकते हैं। आप जितने अधिक एंटीऑक्सिडेंट खाते हैं, आपकी कोशिकाएं उतनी ही स्वस्थ होती हैं - और इसलिए आपका मस्तिष्क। दैनिक आधार पर पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना भी आपके मस्तिष्क को अध: पतन से बचाता है और याददाश्त और ध्यान को तेज करने में मदद करता है।
आपको क्या खाना चाहिए: टमाटर; ब्लू बैरीज़; डार्क चॉकलेट; पत्तेदार साग; पागल; अंगूर
लोहा
क्यों: लोहे की कमी से सभी प्रकार की समस्याएं हो सकती हैं, जिसमें एक छोटा ध्यान अवधि भी शामिल है। इसका मुख्य कारण यह है कि आयरन आपके मस्तिष्क को लाल रक्त कोशिकाओं के माध्यम से ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है, मस्तिष्क को सतर्क और चौकस रखता है। पीरियड्स के दौरान खून की कमी के कारण महिलाओं को आयरन सप्लीमेंट की आवश्यकता हो सकती है (पहले अपने डॉक्टर से जाँच करें)। विटामिन सी आपके शरीर की लौह-अवशोषित शक्तियों को बढ़ाता है, इसलिए आप जो भी मांस पकाते हैं उसके साथ कुछ फल और सब्जियां खाएं।
आपको क्या खाना चाहिए: पत्तेदार साग; दुबला मांस; दृढ़ अनाज
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