आजकल बच्चों के लिए अधिकांश स्नैक पैक और बार सुंदर लग सकते हैं, लेकिन उनके अंदर जो है वह निश्चित रूप से नहीं है। अपने बच्चों को इन स्वस्थ घरेलू उपचारों के साथ अपने व्यस्त दिनों के लिए आवश्यक ऊर्जा दें।
बच्चों को बेचे जाने वाले कई स्नैक बार में वास्तव में उनके पहले या दूसरे घटक के रूप में चीनी होती है और इसमें एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव होते हैं। लेकिन ये होममेड ग्रेनोला बार स्वस्थ सामग्री से भरे हुए हैं, इसलिए आप आश्वस्त महसूस कर सकते हैं कि आपके बच्चों को हर बार उनके लंच बॉक्स में डालने पर उन्हें पौष्टिक उपचार मिल रहा है।
घर का बना ग्रेनोला बार्स
सर्विंग साइज़ १०-१२
से प्रेरित फ़ूड नेटवर्क का घर का बना ग्रेनोला बार
अवयव:
- २ कप रोल्ड ओट्स
- १/२ कप बिना मीठा, सूखा नारियल, कटा हुआ
- १/२ कप बादाम, कटे हुए
- १/२ कप अखरोट, कटा हुआ
- 1/2 कप सूरजमुखी के बीज
- १/४ कप गेहूं के बीज
- १/४ कप पिसी हुई अलसी
- 2 बड़े चम्मच कनोला तेल
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप
- 1/4 कप शहद
- १/४ कप ब्राउन शुगर
- 1-1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- १/४ कप सेब की चटनी
- १/२ कप खजूर, कटा हुआ
- १/२ कप सूखे खुबानी, कटा हुआ
- १/२ कप सूखे क्रैनबेरी
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
- एक बड़े बेकिंग ट्रे पर ओट्स, बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज, अलसी, कटा हुआ नारियल और गेहूं के बीज मिलाएं। 4 मिनट के लिए ओवन में टोस्ट करें। निकालें, अच्छी तरह से हिलाएं, और मिश्रण को ओवन में और ४ मिनट के लिए लौटा दें। ओवन से निकालें और एक बड़े मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें। ओवन की गर्मी को 300 डिग्री F तक कम करें।
- इस बीच, कनोला तेल, मेपल सिरप, शहद, ब्राउन शुगर, वेनिला और नमक को मध्यम आँच पर 5 मिनट के लिए गरम करें। सेबसौस में हिलाओ, और एक और मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
- मिश्रण को आँच से हटाएँ, और इसे भुनी हुई सामग्री के कटोरे में डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।
- खजूर, खुबानी और क्रैनबेरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक 9 x 9 इंच के पैन को तेल से ग्रीस कर लें। मिश्रण को पैन में डालें, और मिश्रण को एक साथ आने के लिए सुनिश्चित करने के लिए एक बड़े, सपाट चम्मच के पीछे से मजबूती से दबाएं। आप अपने हाथों को गीला भी कर सकते हैं और अपनी नम उंगलियों का उपयोग करके और नीचे दबा सकते हैं।
- ओवन में 28-30 मिनट तक बेक करें।
- आयतों में काटने और उन्हें एक शोधनीय कंटेनर में स्थानांतरित करने से पहले पूरी तरह से (कम से कम 3 घंटे) ठंडा होने दें।
- प्लास्टिक रैप में सलाखों को लपेटें, या नाश्ते के आकार के बैग में आवश्यकतानुसार लंच के साथ टॉस करने के लिए रखें।
ध्यान दें
ये बार आपके सामान्य स्टोर-खरीदी गई किस्मों की तुलना में थोड़ा अधिक टेढ़े-मेढ़े हो सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त पोषण लाभों के लिए भुगतान करने के लिए यह एक छोटी सी कीमत है। उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटें और फिर अतिरिक्त सुरक्षा के लिए एल्युमिनियम फॉयल की एक परत में लपेटें।
मीठा 'एन' कुरकुरे ट्रेल मिक्स
सर्विंग साइज़ 1
इस यम्मी ट्रेल मिक्स में स्वीट और क्रंच का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। इसके अलावा, आप इसके कई छोटे बैग पहले से तैयार कर सकते हैं और आवश्यकतानुसार बच्चों के लंच के साथ उन्हें टॉस कर सकते हैं।
अवयव:
- ६-८ बादाम
- 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
- 2 बड़े चम्मच सूखे क्रैनबेरी
- 1 बड़ा चम्मच डार्क चॉकलेट चिप्स
दिशा:
- सभी सामग्रियों को एक स्नैक-आकार के बैग या एक छोटे, शोधनीय कंटेनर में रखें।
- लंच बॉक्स में टॉस करें, और आपका काम हो गया!
यदि अखरोट का मिश्रण उनके लिए पर्याप्त रोमांचक नहीं है, तो इसे देखें कद्दू ग्रेनोला रेसिपी >>
दस्तकारी दही parfait
सर्विंग साइज़ 1
आजकल कई योगर्ट पैक में बड़ी मात्रा में चीनी और प्रिजर्वेटिव होते हैं। तो उन पर भरोसा करने के बजाय, उन सामग्रियों के साथ अपना घर का बना पारफेट बनाएं जिनके बारे में आप अच्छा महसूस कर सकें।
अवयव:
- १/२ कप वसा रहित ग्रीक योगर्ट
- 1 चम्मच मेपल सिरप, शहद, स्टीविया या पसंद का अन्य स्वीटनर
- १/४ कप मिश्रित जामुन
- 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी के बीज
- १ बड़ा चम्मच कटे हुए अखरोट
दिशा:
- एक छोटे कटोरे में, दही को स्वीटनर के साथ मिलाएं।
- आधा दही एक छोटे, शोधनीय कंटेनर में स्कूप करें।
- दही के ऊपर जामुन छिड़कें।
- दही के दूसरे आधे हिस्से को जामुन के ऊपर रखें।
- सूरजमुखी के बीज और अखरोट के साथ शीर्ष।
- कंटेनर को सील करें, और इसे एक शांत, इंसुलेटेड लंच बॉक्स में पैक करें।
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