मूंगफली दोनों को उगाने में मज़ा आ सकता है क्योंकि वे एक स्वस्थ नाश्ता और बगीचे में एक दिलचस्प चीज़ हैं। जबकि मूंगफली खोल से बहुत अच्छी लगती है, घर का बना मूँगफली का मक्खन एक मनोरम उपचार प्रदान करता है जिसके साथ पकाना आसान है और फैलाने के लिए एकदम सही है।
मूंगफली उगाने में मज़ा आ सकता है दोनों क्योंकि वे एक स्वस्थ नाश्ता हैं और बगीचे में एक दिलचस्प चीज है। जबकि मूंगफली खोल से बहुत अच्छी लगती है, घर का बना मूँगफली का मक्खन एक मनोरम उपचार प्रदान करता है जिसके साथ पकाना आसान है और फैलाने के लिए एकदम सही है।
घर का बना पीनट बटर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर पाए जाने वाले एडिटिव्स और अतिरिक्त चीनी से बचने का एक आदर्श तरीका है। तब से बच्चे मूंगफली के मक्खन के प्रमुख उपभोक्ता हैं कई घरों में, यह सुनिश्चित करना कि भोजन सुरक्षित और प्राकृतिक है, आपके लिए और भी महत्वपूर्ण हो सकता है। मैंने हाल ही में देखा है कि एक राष्ट्रीय ब्रांड-नाम मूंगफली का मक्खन जो खुद को प्राकृतिक कहता है, उसमें चीनी, ताड़ का तेल और गुड़ भी मिलाया जाता है। एक सामान्य ब्रांड के प्राकृतिक संस्करण में केवल मूंगफली और नमक होता है... तो आपका घर का बना बैच भी हो सकता है।
यह उनमें से एक है व्यंजनों यह इतना आसान है कि इसे "नुस्खा" के रूप में भी योग्य नहीं होना चाहिए। चूंकि एक प्राकृतिक बैच के लिए सामग्री के लिए केवल मूंगफली और नमक की आवश्यकता होती है, आपको बस इतना ही चाहिए। लगभग 1-1/2 कप छिलका, भुनी हुई मूंगफली और एक चुटकी नमक फूड प्रोसेसर में कई मिनट के बाद लगभग 1 कप पीनट बटर में बदल जाएगा। यदि आप चाहें, तो आप स्वाद और स्थिरता को समायोजित करने के लिए चीनी, शहद या तेल (हालांकि मूंगफली का अपना तेल होता है) मिला सकते हैं। अपना स्टोर करें घर का बना मूँगफली का मक्खन रेफ्रिजरेटर में 3 से 4 महीने के लिए या फ्रीजर में लंबे समय तक भंडारण के लिए।
