क्या तुमने यह सुना?
उस मेरे पति हैं - गाना और नाचना, एनएफएल सीज़न की शुरुआत का जश्न मनाना। मैं भी वहीं हूँ। उसके ठीक पीछे वही कर रहा है, लेकिन हमारे उत्सव थोड़े अलग हैं। वह खेल को लेकर उत्साहित हैं। मैं खाने को लेकर उत्साहित हूं। कुछ नहीं। गेम-डे ग्रब से बेहतर कुछ नहीं!
यदि आप मुझे चाहते हैं, अभी - अभी एहसास हुआ कि इस रविवार को जाने के लिए आपके पास एक फुटबॉल पार्टी है (मेरे पास है नहीं विचार कौन खेल रहा है - मैं भोजन के लिए जा रहा हूं) तो आप सबसे अधिक संभावना है कि कुछ, कुछ भी एक साथ रखने के लिए पांव मार रहे हों।
मेरे बहुत अच्छे दोस्त पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, और क्योंकि उनकी बेटी गंभीर खाद्य एलर्जी से पीड़ित है, मैं जो कुछ भी लाने का फैसला करता हूं वह अखरोट मुक्त, डेयरी मुक्त और अंडा मुक्त होना चाहिए। कोई बात नहीं, मैंने कहा। मैं यह कर सकता हूं, मैंने कहा... और भगवान गॉली जी, मैंने यह किया!
तो, आप ऐसी कौन सी डिश ला सकते हैं जो एलर्जी से मुक्त हो लेकिन इतनी स्वादिष्ट हो? हरी बीन्स के चारों ओर लपेटा बेकन! और एक केले के चारों ओर लपेटा हुआ एक स्प्रिंग रोल, चॉकलेट हेज़लनट स्प्रेड में डूबा हुआ। कितना अच्छा! मैं फुटबॉल के बारे में ज्यादा नहीं जानता, लेकिन मुझे पता है कि खेल कहां देखना है, खाना है, और मैं निश्चित रूप से खाने का प्रशंसक हूं।
मुझे गलत मत समझो, मैं काले, स्मूदी और सलाद पसंद करता हूं, और मैं खुशी-खुशी एक कटोरी ग्रेनोला अनाज खाऊंगा, लेकिन जब किसी पार्टी की बात आती है, तो मैं सबसे अच्छा सबसे अच्छा लाता हूं। जाहिर है, विशेष अवसरों के लिए कुछ अधिक जोर से, स्वादिष्ट और उज्ज्वल की आवश्यकता होती है। बेकन वह सब है - जैसे तली हुई मिठाइयाँ।
आनंद लेना!
बेकन से लिपटे हरी बीन्स
बेकन में लिपटे हरी बीन्स का एक स्वादिष्ट बंडल और ब्राउन शुगर और बाल्समिक सिरका के साथ शीर्ष पर।
उपज १० से १२ बंडल
अवयव:
- 1 पौंड हरी बीन्स, छंटनी समाप्त होता है
- बेकन के 6 स्लाइस, आधा
- नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च, स्वाद के लिए
- 1 बड़ा चम्मच हल्की ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
दिशा:
- ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें।
- बेकिंग शीट को बेकिंग स्प्रे से हल्का स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
- प्रत्येक आधा बेकन पट्टी पर लगभग 6 हरी बीन्स रखें।
- बेकन को हरी बीन्स के चारों ओर लपेटें और टूथपिक से सुरक्षित करें।
- नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक बंडल को सीज़न करें।
- प्रत्येक बंडल को ब्राउन शुगर के साथ छिड़के।
- प्रत्येक बंडल को बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी करें।
- पहले से तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें।
- 15 से 20 मिनट तक या हरी बीन्स के नरम होने तक और बेकन के कुरकुरा होने तक बेक करें।
बनाना स्प्रिंग रोल्स (ट्यूरॉन)
स्प्रिंग रोल रैपर में लिपटे केले के साथ एक अद्भुत दो-घटक मिठाई और तली हुई।
पैदावार 24
अवयव:
- ६ पके केले, आधा करके लंबाई में काट लें
- स्क्वायर शाकाहारी स्प्रिंग रोल रैपर
- पानी
- वनस्पति तेल, तलने के लिए
- एलर्जेन-मुक्त चॉकलेट डिप, वैकल्पिक
दिशा:
- सभी स्प्रिंग रोल रैपर्स को एक नम कपड़े से ढक दें।
- एक स्प्रिंग रोल रैपर लें और इसे समतल रखें, जिसमें एक कोना आपकी ओर हो।
- एक केले के टुकड़े को रैपर पर रखें; केले के ऊपर निचले कोने को रोल करें, और पूरी तरह से लपेटने तक रोल करना जारी रखें।
- उंगलियों को पानी में डुबोएं और कोनों को सील करने के लिए गीला करें।
- शेष सामग्री के साथ दोहराएं।
- एक बड़े पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल की 1 इंच की परत गरम करें; तेल 375 डिग्री तक पहुंचने पर तैयार है।
- गरम तेल में थोड़े से लपेटे हुए केले तलने के लिए सावधानी से रखें।
- 2 से 3 मिनट प्रति साइड, एक बार पलट कर, क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।
- स्लेटेड चम्मच से निकालें।
- गर्म - गर्म परोसें। वैकल्पिक रूप से, एलर्जेन-मुक्त चॉकलेट डिप के साथ परोसें।