मोत्ज़ारेला स्टिक्स को सीज़निंग और एक हल्की ब्रेडिंग में लेपित किया जाता है, और फिर सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है। इन कुरकुरे, कुरकुरे बाइट को टैंगी मारिनारा सॉस के साथ परोसें।
आम तौर पर मोज़ेरेला चीज़ स्टिक्स को ब्रेड क्रम्ब्स में बहुत अधिक लेपित किया जाता है और डीप फ्राई किया जाता है। जबकि वे स्वादिष्ट हैं, वे स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं हैं। तो डीप-फ्राइड वर्जन को खो दें और घर पर इस सुपर-सिंपल बेक्ड वर्जन को बनाएं। पनीर की छड़ियों को अंडे के सफेद मिश्रण में हल्के से लेपित किया जाता है, सीज़निंग के मिश्रण में रोल किया जाता है और ब्रेड क्रम्ब्स का हल्का लेप दिया जाता है। अपने स्टिक्स को तलने के बजाय, उन्हें ओवन में बेकिंग शीट पर बेक करें। इन स्वादिष्ट स्टिक्स को डुबाने के लिए सुनिश्चित करें कि आपके पास ढेर सारा मारिनारा सॉस है।
आसान बेक्ड मोज़ेरेला स्टिक रेसिपी
पैदावार 12
अवयव:
- 12 ताजा मोत्ज़ारेला स्ट्रिंग पनीर स्टिक्स
- 3 अंडे का सफेद भाग
- १ कप इतालवी शैली के ब्रेड क्रम्ब्स
- १ बड़ा चम्मच सूखे इतालवी मसाले
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- सूई के लिए मारिनारा सॉस (वैकल्पिक)
दिशा:
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक उथले कटोरे में, अंडे की सफेदी को गाढ़ा और झागदार होने तक फेंटें।
- एक अलग उथले कटोरे में, सीज़निंग और ब्रेड क्रम्ब्स डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- प्रत्येक चीज़ स्टिक को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और फिर इसे ब्रेड-क्रंब मिश्रण में कोट करें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी पनीर स्टिक टूट न जाएं।
- ब्रेड किए हुए पनीर के स्टिक्स को बेकिंग शीट पर रखें और ६-८ मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक और चीज़ स्टिक्स पिघलने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें ताकि पनीर सख्त हो जाए।
- एक प्लेट में निकाल लें और मारिनारा सॉस के साथ परोसें।
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