क्लासिक उपन्यास जैसे शानदार गेट्सबाई तथा राई में पकड़ने वाला मन के लिए व्यवहार हो सकता है, लेकिन एल्म रेस्तरां के मिक्सोलॉजिस्ट, रेनी रेग्नियर ने इन क्लासिक्स को अपने साहित्यिक-थीम के पीछे प्रेरणा के रूप में इस्तेमाल किया है कॉकटेल - अंगूर और क्रोध से लेकर जिन उम्मीदों तक।
संबंधित कहानी। इना गार्टन का सुपर बाउल कॉकटेल आपके सभी नमकीन गेम डे स्नैक्स के साथ पूरी तरह से जोड़ता है
1
राई रेसिपी में मिलते हैं
कांच: चट्टानों का शीशा
अवयव:
- 2 औंस बुल्लेटा
- 1 औंस नमकीन कारमेल शराब
- २ डैश चॉकलेट मोल बिटर
- 1 बार चम्मच स्मोक्ड शुगर
- १ लक्सार्डो चेरी
- नारंगी का छिलका
गार्निश:
- एक गाँठ लेने पर मार्शमैलो।
दिशा:
- एक कॉकटेल शेकर में, 1 संतरे का छिलका और लक्सार्डो चेरी को स्मोक्ड चीनी के साथ मिलाएं।
- व्हिस्की, नमकीन कारमेल लिकर और चॉकलेट मोल बिटर डालें।
- बर्फ डालें और हिलाएं।
- बर्फ से भरे चट्टानों के गिलास में डबल तनाव।
- नॉट पिक पर मार्शमैलो से गार्निश करें।
2
जिन उम्मीदों की रेसिपी
कांच: बड़ा सूंघने वाला
अवयव:
- 2 औंस हेंड्रिक की जिन
- 3/4 औंस अर्ल ग्रे चाय सिरप
- 1/4 औंस नींबू का रस
- 1/2 औंस बियांको वर्माउथ
- 1-1/2 औंस बुखार-वृक्ष टॉनिक
- 1/4 औंस बेनिदिक्तिन
गार्निश:
- अर्ल ग्रे चाय की पत्तियां
दिशा:
- बर्फ से भरे साफ कॉकटेल शेकर में जिन, टी सिरप, नींबू का रस, वर्माउथ और बेनेडिक्टिन मिलाएं।
- ठंडा होने तक हिलाएं।
- एक बर्फ से भरे बड़े स्निफ़्टर में तनाव।
- टॉनिक के साथ शीर्ष।
- अर्ल ग्रे टी की पत्तियों से गार्निश करें।
3
अंगूर और क्रोध नुस्खा
कांच: हाईबॉल ग्लास
अवयव:
- 2 औंस गोमेद मूनशाइन
- १/४ औंस एरोप सिरप
- 1/2 औंस साफ नींबू का रस (ठोस पदार्थों का तनाव)
- 1/4 औंस साधारण सिरप
- अजवायन के फूल
- कॉनकॉर्ड अंगूर
- सोडा - वाटर
गार्निश:
- अजवायन के फूल टहनी
दिशा:
- कॉनकॉर्ड अंगूर और ताजा अजवायन के पत्तों को एक साफ कॉकटेल शेकर में रखें। शामिल होने तक गड़बड़।
- मूनशाइन, एरोप सिरप, नींबू का रस और साधारण सीरप डालें।
- बर्फ डालें और सामग्री को एक साथ हिलाएं।
- मिश्रण को हाईबॉल गिलास में डालें।
- सोडा पानी और अधिक बर्फ के साथ शीर्ष।
- अजवायन की टहनी से गार्निश करें।
4
ला सेलेस्टिना रेसिपी
कांच: कूप गिलास
अवयव:
- 2-1/2 औंस ग्लेनलिवेट 12
- 1 औंस नीबू का रस
- ३/४ औंस अदरक का शरबत
- डैश पाइचौड की कड़वाहट
- डैश अंगोस्टुरा बिटर्स
- 1 अंडे का सफेद भाग
गार्निश:
- पाइचौड की कड़वाहट
दिशा:
- सभी सामग्री को बिना बर्फ वाले कॉकटेल शेकर में रखें और हिलाएं।
- बर्फ डालें।
- फिर से हिलाओ।
- एक कूप गिलास में तनाव।
- झाग के शीर्ष पर पाइचौड के बिटर के पानी का छींटा के साथ समाप्त करें।
5
बकवास और संवेदनशीलता नुस्खा
कांच: पिनोट नोयर ग्लास
अवयव:
- 2 औंस डिप्लोमैटिको रिजर्वा एक्सक्लूसिव रम
- 2 औंस सेब साइडर
- 1/2 औंस क्विंस सिरप
- 1/2 औंस अदरक सरल सिरप
- ३/४ औंस कीनू का रस
- प्रोसेको
गार्निश:
- सेब के स्लाइस, फैन्ड
दिशा:
- एक साफ कॉकटेल शेकर में, बर्फ, रम, सेब साइडर, कीनू का रस, अदरक का सिरप और क्विंस सिरप डालें।
- तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाए।
- बर्फ से भरे पिनोट नॉयर गिलास में छान लें।
- प्रोसेको को शीर्ष पर फ़्लोट करें।
- तले हुए सेब के स्लाइस से गार्निश करें।
6
यूटोपिया रेसिपी
कांच: मार्टिनी ग्लास
अवयव:
- 1 औंस पॉल मेसन वीएसओपी ब्रांडी
- 1/2 औंस क्रैनबेरी शराब
- 1-1 / 4 औंस ग्रैंड मार्नियर
- 1/4 औंस ऑलस्पाइस शहद सिरप
- 1/2 औंस कीनू
- डैश मेपल बिटर्स
- गिरी-मसालेदार चीनी
गार्निश:
- कैंडिड क्रैनबेरी
- पतझड़-मसालेदार चीनी रिम
दिशा:
- सभी सामग्री को एक साफ, बर्फ से भरे कॉकटेल शेकर में रखें।
- ठंडा होने तक हिलाएं।
- मसालेदार चीनी में मार्टिनी ग्लास को रिम करें।
- मार्टिनी ग्लास में छान लें।
- कैंडिड क्रैनबेरी से गार्निश करें।
एक ही घूंट में पी जाओ!
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