सरल, स्वस्थ और सुविधाजनक: यह नाश्ता मंत्र है जिसके द्वारा व्यस्त माता-पिता रहते हैं। निम्नलिखित 17 स्नैक्स में से अधिकांश को चलते-फिरते स्नैकिंग के लिए आसानी से ले जाया जा सकता है, बस यह चुनें कि आपके बच्चे की उम्र और विकास के चरण के लिए क्या सही है।
मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मैं हमेशा अपने बच्चे को खिलाने के लिए पौष्टिक काटने की तलाश में रहता हूं। बड़ा भोजन - और अगर मैं उसे बाद में उसका पहनावा बदले बिना दे सकता हूँ, यहाँ तक कि बेहतर।
वेस्टमीड, न्यू साउथ वेल्स के चिल्ड्रन हॉस्पिटल के अनुसार, 6-9 महीने की उम्र के बच्चे दांत न होने पर भी चबाना शुरू कर देते हैं।
"इस समय के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि खाद्य पदार्थों की बनावट चिकनी प्यूरी से छोटे, मुलायम गांठों और बारीक कीमा बनाया हुआ या बारीक कटा हुआ खाद्य पदार्थों के साथ मैश किए हुए बनावट में बदल जाती है। कीमा बनाया हुआ और कटा हुआ भोजन पेश करने से ढेलेदार खाद्य पदार्थों को चबाने और काटने के अभ्यास को बढ़ावा मिलता है, जो बच्चे के भाषण को विकसित करने में मदद करता है, ”वे सलाह देते हैं।
यह आपको भरपूर स्वाद और बनावट के साथ प्रयोग करने की स्वतंत्रता देता है। कुछ कच्चे या बनावट वाले खाद्य पदार्थों की कोशिश करते समय बस अपने विवेक का उपयोग करना याद रखें, और उन्हें हमेशा नज़दीकी निगरानी में खिलाएं।
अब, बिना देर किए, आपके बच्चे को मुख्य भोजन के बीच पेश करने के लिए यहां कुछ स्वादिष्ट नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं:
6+ महीने
- कटा हुआ पनीर
- शुद्ध फल (जैसे हेंज ऑर्गेनिक नाशपाती, केला और ब्लूबेरी)
- नरम कच्चे फल छोटे टुकड़ों में कटे हुए, जैसे केला या स्ट्रॉबेरी
- मीठे दालचीनी आलू, पकाकर छोटे टुकड़ों में काट लें
8+ महीने
- बटर टोस्ट, छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ
- पके हुए चिकन के पतले स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स
- नरम सुल्ताना
- स्वस्थ मफिन, छोटे सर्विंग्स में कटे हुए
- मसला हुआ एवोकैडो ह्यूमस के साथ मिश्रित
- फलाफेल बॉल्स, छोटे टुकड़ों में काट लें
- पका हुआ सर्पिल या पेनी पास्ता, मक्खन में फेंक दिया
- कद्दू, आलू या ब्रोकोली जैसी अच्छी तरह से पकी हुई सब्जियों के टुकड़े
- फ्रिटाटा या quiche. के छोटे टुकड़े
१०+ महीने
- सिल पर ताजा मकई, छिलका और ग्रिल किया हुआ
- एवोकाडो के साथ कॉर्न क्रस्किट्स स्मियर किया गया
- छोटे मेमने के कटलेट (मुख्य रूप से चूसने के लिए)
* सूचीबद्ध आयु केवल सुझाव हैं। अपने बच्चे को दूध पिलाते समय विवेक का प्रयोग करें और सावधानी बरतें।
सुपर-आसान फ्रिटाटा रेसिपी
अवयव:
- 1 छोटा प्याज
- १ बड़ी गाजर, छिलका और कटा हुआ
- १ शकरकंद, छिलका और कटा हुआ
- २ मध्यम आलू, छिले और कटे हुए
- १/२ कप पालक के पत्ते
- जतुन तेल
- 5 अंडे
- 1 कप पनीर
दिशा:
- अपने फ्राई पैन को मध्यम आँच पर रखें और पैन को अच्छी तरह से ढकने तक तेल डालें।
- प्याज़ डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ। अन्य सभी सब्जियां (एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ) डालें और जैतून के तेल के छींटे मारें।
- आँच को मध्यम से कम करें और फ्राई पैन पर ढक्कन लगा दें। सब्जियों को हर 5 मिनट में हिलाते रहें, ताकि वे कड़ाही में न चिपकें, और लगभग 30-40 मिनट (या सब्जियां नरम होने तक) पकने दें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें। गर्मी से हटाएँ; एक मिक्सिंग बाउल में फ्राईपैन की खाली सामग्री; फ्राईपैन को गर्मी में बदलें।
- एक अलग कटोरे में, अंडे को तब तक फेंटें जब तक कि वे फूले हुए न हों। आधा कप पनीर डालें और एक साथ फेंटें। सब्जियों में अंडा डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी सब्ज़ियाँ लेपित न हो जाएँ।
- फ्रिटाटा को वापस फ्राईपैन में डालें, जो कुछ मिनटों के लिए तत्व पर खाली बैठने के बाद गर्म होना चाहिए। पूरे पैन में समान रूप से फैलाएं।
- ऊपर से बचा हुआ पनीर डालें और ओवन में 12-15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पनीर सुनहरा भूरा न हो जाए।
- एक बार पकने और ठंडा होने के बाद, छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें और अपने नन्हे-मुन्नों को स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में परोसें।
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