जैसा कि हमने अपना दैनिक स्वीप किया गिआडा डी लॉरेंटिस' सोशल मीडिया अकाउंट्स, हमें उसकी पूरी गेहूं की भाषा द्वारा हमारे ट्रैक में रोक दिया गया था। अपने रंगीन पास्ता और जीवंत हरी बीन्स और चेरी टमाटर के कारण नहीं, बल्कि इसकी वजह से पास्ता हैक डी लॉरेंटिस इंस्टाग्राम पोस्ट के कैप्शन में दफन। और अब, हम इस सप्ताह के अंत में उसके जीनियस पास्ता वॉटर टिप को एक शॉट देने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं क्योंकि हम रिकोटा, हरी बीन्स और टमाटर के व्यंजन के साथ उसके माउथवॉटर होल व्हीट लिंगुइन तैयार करते हैं।
"इस रंगीन पूरे गेहूं के पास्ता को रिकोटा और पास्ता पानी के संयोजन से इसकी मखमली चटनी मिलती है - क्रीम सॉस का हल्का-फुल्का संस्करण बनाने के लिए [डी लॉरेंटिस'] पसंदीदा तरीकों में से एक, "कैप्शन राज्यों।
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क्या आपने इसे पकड़ा? किराये का? पूरी तरह से मखमली, अनूठा तैयार करने के लिए, लाइटर क्रीम सॉस, अपने पके हुए होल-व्हीट लिगाइन पास्ता से एक कप नमकीन पास्ता पानी को बचाएं, और अपने पके हुए पास्ता को 1/2 कप पार्ट-स्किम रिकोटा के साथ टॉस करें। अभी के लिए उस कप पानी को एक तरफ रख दें।
इसके बाद, आप एक बड़ा, भारी कड़ाही लेंगे (यह लॉज कास्ट आयरन स्किलेट अमेज़न पर है NS ९२,००० से अधिक समीक्षाओं के साथ सबसे लोकप्रिय कड़ाही) और अपनी हरी बीन्स और लहसुन को भूनें।
फिर, उस कप पास्ता कुकिंग लिक्विड लें और इसे कड़ाही में डालें और हरी बीन्स और लहसुन को नरम होने तक पकाते रहें। फिर आप पैन में रिकोटा-लेपित पास्ता डालेंगे, गठबंधन करने के लिए टॉस करेंगे, आधा चेरी टमाटर डालेंगे और फिर से टॉस करेंगे।
अंतिम, छोड़ नहीं सकते कदम? प्रत्येक पर लेमन जेस्ट के साथ सर्व करें। "यह स्वाद को उज्ज्वल करता है!" डी लॉरेंटिस लिखते हैं।
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