पिछली रात, गुरु महाराज 300 से अधिक भूखे बच्चों को खाना खिलाने के लिए प्रतियोगियों को वापस स्कूल ले गए! सप्ताह ३ के ब्लॉग के लिए, शेफ ग्राहम इलियट हमें पिक्य ग्रेड-स्कूल तालू, चीज़केक की शक्ति और ब्रोमांस को तोड़ने पर स्कूप देता है।
SheKnows: मेरे बच्चे हैं, लेकिन पिछली रात की टीम चुनौती के दौरान घर के रसोइयों की ओर फटे बच्चों के झुंड ने मुझे दहशत में डाल दिया। प्राथमिक विद्यालय को खिलाने का विचार किसने तैयार किया?
ग्राहम इलियट: मुझे लगता है कि यह कुछ ऐसा है जिसके बारे में हमने सीजन 1 से बात की थी - आप जानते हैं, न केवल बच्चों को शामिल करना बल्कि इसे स्कूल के मैदान में ले जाना कितना मजेदार होगा।
एसके: निश्चित रूप से! तो, लक्ष्य बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट, स्वस्थ दोपहर का भोजन बनाना था। आपको क्या लगता है कि बच्चों ने ब्लू की स्पेगेटी के ऊपर लाल टीम की चिकन टेरीयाकी को क्यों चुना?
जीई: हम्म... मुझे लगता है कि बच्चों का स्वाद बदल गया है, और चिकन टेरीयाकी मीठा, खट्टा और नमकीन का एक बेहतरीन मिश्रण है। और जितना हर कोई यह सोचना पसंद करता है कि बच्चे केवल नगेट्स या मूंगफली का मक्खन और जेली या स्पेगेटी और मीटबॉल खाना चाहते हैं, यह वहां से विकसित हुआ है। इसलिए, मुझे लगता है कि यह भविष्य के लिए आशा का संकेत दिखाता है।
एसके: आपके बच्चे - मायलो, कॉनराड और जेडेडिया - किन व्यंजनों से कभी नहीं थकते?
जीई: मेरे बच्चे सबसे अधिक कुछ भी खाएंगे, इसलिए हम अपने स्वयं के संस्करण करेंगे - पास्ता से लेकर मछली तक सब कुछ। अलग-अलग चीजों को आजमाते हुए उन्हें शुरू से ही शुरू करना मजेदार है।
एसके: ठीक है, दबाव परीक्षण आगे आया... लेकिन जॉर्डन से पहले नहीं, जिसकी टीम हार गई, तीन लोगों को बचाने के लिए मिला। मुझे सच बताओ: क्या तुमने खुद को बचाया होगा जैसे उसने किया?
जीई: हाँ, मुझे ऐसा लगता है। यह कुछ ऐसा है जिसके बारे में हम तीनों न्यायाधीशों ने बात की - कि यह एक प्रतियोगिता है। यह एक खाद्य चुनौती है और यह पूरे शो को जीतने की कोशिश करने के लक्ष्य के साथ फैला हुआ है, इसलिए आपको दिया गया कोई भी अवसर उचित खेल है। आप तब तक कप्तान हैं जब तक आपकी टीम हार नहीं गई और अब आप व्यक्तिगत रूप से वहां हैं, और आपको जो भी अवसर मिलता है, उसके लिए आपको जाने की जरूरत है। मुझे लगता है कि अगर यह जॉर्डन था या कोई आगे बढ़ने के लिए जानबूझकर किसी और के साथ कुछ बुरा कर रहा था, तो यह एक अलग कहानी होगी। लेकिन जब आपको सिर्फ एक विकल्प दिया जाता है, "अरे, क्या आप यहां खुद को बचाना चाहते हैं और इससे निपटना नहीं है?" यह पसंद है, बिल्कुल!
एसके: ठीक है, अगली बार जब दबाव की चुनौती में चीज़केक शामिल हो, तो बेझिझक मुझे न्याय करने में सहायता करने के लिए कॉल करें ...
जीई: तुम्हें पता है क्या मज़ाक है? मेरे पास शो के दौरान एक लाइव ट्वीट चल रहा था और लोगों का एक समूह - किसी कारण से चीज़केक चुनौती के साथ - थे जैसे, "यदि आपको कभी भी अतिरिक्त टेस्टर्स की आवश्यकता हो, तो मैं नीचे आने के लिए स्वतंत्र हूं।" तो चीज़केक के बारे में कुछ प्रतिध्वनित होता है लोग।
एसके: मम्म, यह सबसे अच्छा है। लेकिन, गंभीरता से, क्रिसी, कैथी और एडी ने "तेजस्वी" चीज़केक निकाले। उन्होंने ऐसा क्या सही किया जिससे हम सब सीख सकते हैं?
जीई: ठीक है, गॉर्डन तेजस्वी कहते हैं... मैं कहता हूँ स्वादिष्ट! (हंसते हुए) तो, हाँ, यह बहुत अच्छा था - मुझे लगता है कि क्रिसी मेरा निजी पसंदीदा था। यह सिर्फ स्वादिष्ट था और वास्तव में अच्छा किया। चीज़केक के साथ, यह बनावट के बारे में है। मुझे एक गाढ़ा चीज़केक पसंद है जिसमें वह सारी मलाई है।
एसके: मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज के दौरान, गॉर्डन ने प्रतियोगियों के साथ खाना बनाया और कम समय में एक डिश तैयार कर ली, जिससे मुझे सामग्री को बॉक्स से बाहर निकालने में समय लगेगा। गंभीरता से, उसने यह कैसे किया?
जीई: ठीक है, वह गॉर्डन रामसे है - वह कुछ भी करने में सक्षम है, जो कि उसके साथ शो करने में सक्षम होने के बारे में बहुत मजेदार है। मुझे पिछले सीजन में प्रतियोगियों के साथ खाना बनाना था, और यह वास्तव में मजेदार है … इसलिए गॉर्डन को उसी स्थिति में देखना मज़ेदार था, लेकिन इसे अगले स्तर पर ले जाना - बस घूमना, चाय पीना और बाहर घूमना देखना बहुत मज़ेदार था।
एसके: हा हा, यह था। यह बात इतनी मज़ेदार नहीं थी कि हावर्ड ने आप लोगों को फिर से चिढ़ाया, इस बार कच्ची मछली चढ़ाने के लिए। मुझे आश्चर्य है कि जो ने उसे बाहर नहीं फेंका... क्या आपको लगता है कि उसके पास उसके लिए एक नरम स्थान है?
जीई: हावर्ड एक अच्छा लड़का है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि वह लगातार नीचे क्यों समाप्त होता है। मुझे नहीं लगता कि उसके लिए कोई नरम जगह या पक्षपात है, लेकिन वह मुश्किल से ही मिलता रहता है। हालांकि वह टीम की चुनौतियों में अच्छा करते हैं।
एसके: दूसरी तरफ, जेम्स शीर्ष तीन में शामिल हो गया, और उसका व्यक्तित्व सामने आने लगा है। जब उन्होंने बच्चों के बारे में कहा, "हमारा भाग्य उनके छोटे, छोटे, खौफनाक हाथों में है," तो मैं सचमुच ज़ोर से हँसा। क्या वह सिर्फ एक सुपर-फनी आदमी है?
जीई: मुझे लगता है कि उनमें से कुछ व्यक्तित्व धीरे-धीरे बाहर आने लगे, लेकिन वे रात की कुछ सबसे मजेदार पंक्तियाँ थीं, मैंने सोचा - जब वह कह रहा था कि बच्चों के आने पर उसकी मृत्यु कैसे होगी... और लुका "वह यूरोपीय है, इसलिए अप्रत्याशित" टिप्पणी सुंदर थी बहुत खूब।
एसके: खैर, लुका ने बॉक्स चुनौती जीती, बाकी सभी के लिए कपकेक चुने और जॉर्डन के मिक्सर को हटा दिया। क्या आपको लगता है कि उसने यात्रा करने की कोशिश करने के लिए सही व्यक्ति चुना है?
जीई: हाँ, मुझे लगता है कि इस बिंदु पर जॉर्डन सबसे आगे है और साथ ही, उस चाल को करने से, लुका का मिस्टर कैरेक्टर - उसे लौकिक जहाज और उस पूरी चीज़ के साथ नीचे नहीं जाने के लिए बुला रहा है। तो हाँ, मुझे लगता है कि उसने शायद सही कॉल किया था। जॉर्डन एक सख्त आदमी है जिसे आप जल्दी बाहर निकालना चाहते हैं, हाँ... स्मार्ट।
एसके: क्या आप सभी आश्चर्यचकित थे जब आपने लुका को जॉर्डन के कपकेक का स्वाद लेने के लिए वापस बुलाया कि वह इतना ईमानदार और प्रशंसात्मक था?
जीई: ठीक है, मुझे लगता है कि लुका एक गलती के प्रति लगभग ईमानदार है! तुम्हें पता है, उसके पास वास्तव में कोई फ़िल्टर नहीं है; वह जिस तरह से खाना बनाता है और दिन भर चलता है, उसमें वह बहुत मासूम होता है। यह ऐसा है, यह समय ऊपर जाकर सख्त आदमी की भूमिका निभाने का है और "यह ठीक है" - उस तरह की बात - लेकिन वह ऐसा था, "यह बहुत अच्छा है, क्या मैं इसे रख सकता हूं?" मुझे लगता है कि यह वास्तविक है।
एसके: लोग - विशेष रूप से जॉनी - ग्राहम को जाते हुए देखकर वास्तव में दुखी थे। प्रतियोगियों के बारे में अपनी व्यक्तिगत भावनाओं को निर्णय लेने में हस्तक्षेप करने से रोकना कितना कठिन है?
जीई: यह हमेशा कठिन होता है, और हर किसी के पास एक कहानी होती है। आप जानते हैं, कुछ लोगों के घर में बच्चे होते हैं और आप उससे संबंधित हो सकते हैं और यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि वे शीर्ष पर जाएं। किसी को यह बताना कभी मजेदार नहीं होता कि उनका समय समाप्त हो गया है। और, हाँ, आपको नहीं पता कि इनमें से बहुत से प्रतियोगियों ने पहले ही एक-दूसरे के साथ संबंध बना लिए हैं, और यह देखना हमेशा दुखद होता है... जब वे टूट जाते हैं।
एसके: मुझे पता है, मुझे लगता है कि आपने वहां एक ब्रोमांस तोड़ दिया! तो, मुझे बस एक और बात पता होनी चाहिए... जब भी आप भोजन का स्वाद लेते हैं, तो आप अपना सिर ऊपर और थोड़ा सा एक तरफ झुकाते हैं और अपने चेहरे पर एक दूरदर्शी, दूर की नज़र पाते हैं। जैसे, हर बार। उस पल में तुम कहाँ जाते हो?
जीई: कोई और भी पूछ रहा था - मैंने कहा मैं प्रेरणा के लिए प्रभु को देख रहा हूँ! (हंसते हुए) नहीं, यह मजाकिया है... मुझे लगता है कि मैं काट लेता हूं, और फिर मैं बस दूर देखता हूं और हर चीज का विश्लेषण करने की कोशिश करता हूं। मैं कांटा और आकार और बनावट और रंगों को देखना पसंद करता हूं और फिर, जब मैं स्वाद लेता हूं, तो बस मेरे माध्यम से होने वाली हर चीज के बारे में सोचता हूं उस बिंदु पर ध्यान दें, सामग्री किस बारे में बात कर रही है... कहानी नहीं सुन रहा है, प्रतियोगी के बारे में नहीं सोच रहा है, लेकिन मेरे अंदर सिर्फ वास्तविक काट रहा है मुँह।
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