स्नैकिंग स्मार्ट का मतलब है बच्चों को ऐसे खाद्य पदार्थ देना जो उन्हें फिट और तरोताजा रखें!
अपने बच्चे को फिट और स्वस्थ रखने में मदद करना चाहते हैं? सोचना प्रोटीन! प्रोटीन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे बैक्टीरिया और वायरस से बचाने के लिए एंटीबॉडी बनाने में मदद करते हैं। मस्तिष्क के संकेतों और सेलुलर निर्माण के नियमन में प्रोटीन की भी महत्वपूर्ण भूमिका होती है, और हीमोग्लोबिन प्रोटीन रक्तप्रवाह में ऑक्सीजन ले जाते हैं। बाल और नाखून प्रोटीन से बनते हैं और मांसपेशियों की गतिविधियों को एक्टिन और मायोसिन नामक प्रोटीन द्वारा संचालित किया जाता है। प्रोटीन स्नैक्स शरीर के ऊतकों पर टूट-फूट की मरम्मत में मदद कर सकते हैं, मांसपेशियों को मजबूत रख सकते हैं और यहां तक कि एकाग्रता में भी मदद कर सकते हैं!
स्नैकिंग स्मार्ट
प्रोटीन युक्त स्नैक्स का एक अन्य लाभ यह है कि वे भर रहे हैं और अक्सर कैलोरी और वसा में कम होते हैं... बशर्ते आप सही चुनें! इन दुबले और भरने वाले विकल्पों पर विचार करें:
- दलिया, पॉपकॉर्न, चावल और साबुत अनाज जैसे अनाज सभी प्रोटीन प्रदान करते हैं, लेकिन अधिकांश अनाज अधूरे प्रोटीन स्रोत होते हैं, इसलिए अच्छी, कोशिका-निर्माण सामग्री की पूरी खुराक देने के लिए उन्हें मानार्थ प्रोटीन या पशु प्रोटीन के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें।
- ऊर्जा को बढ़ावा देने वाले संतोषजनक उपचार के लिए अपने बच्चे के दोपहर के नाश्ते में कुछ कम वसा वाली डेयरी जोड़ें। पनीर, दही और दूध सभी पोषक तत्वों से भरपूर प्रोटीन प्रदान करते हैं जो बच्चों को एक सक्रिय दोपहर के लिए भर देता है।
- मछली, अंडे, चिकन और टर्की में दुबला प्रोटीन पूरा होने की गारंटी है, साथ ही इन प्रोटीन स्रोतों को भोजन में शामिल करने से बच्चे घंटों तक भरे रहेंगे।
- एवोकाडो, ब्रोकली, गाजर, अजवाइन और टमाटर सहित ताजी सब्जियां भी प्रोटीन प्रदान करती हैं। दोपहर के मज़ेदार नाश्ते के लिए इन्हें हम्स या ब्लैक बीन डिप के साथ परोसें।
ऊर्जा प्रदान करें
कक्षाओं से भरे हुए शेड्यूल और स्कूल की गतिविधियों के बाद, आपके बच्चे की ऊर्जा की आवश्यकताएँ अधिक होती हैं। स्नैक्स को पौष्टिक बनाना जरूरी है। उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ उचित विकास के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक हैं। आपके बच्चे खाने के लिए उत्सुक स्वादिष्ट स्नैक्स बनाकर, आप उनके दिमाग और उनके शरीर को ईंधन देने में मदद करेंगे। यहां कुछ आसान, पौष्टिक और ऊर्जा बढ़ाने वाले विकल्प दिए गए हैं:
- टूना सलाद, चिकन या टर्की से भरे मिनी सैंडविच, सब्जियों के साथ सबसे ऊपर या कम वसा वाले पनीर का एक टुकड़ा
- काली बीन्स और सालसा से भरे टॉर्टिला, कसा हुआ पनीर के साथ सबसे ऊपर और ब्रॉयलर के नीचे पिघल गया
- दही फलों के टुकड़ों के साथ सबसे ऊपर है
- बेरीज और सोयामिल्क से बनी फ्रूट स्मूदी
- गेहूं के पटाखों और रंग-बिरंगी सब्जियों की पट्टियों के बैग हम्मस या ग्रीक योगर्ट डिप के साथ परोसे
- मेवे और बीजों को सूखे मेवे के साथ मिलाकर स्वादिष्ट होममेड ट्रेल मिक्स या कुकी बार में बेक किया जाता है
- अपने अचार खाने वाले को लुभाने के लिए कद्दू, आड़ू या खुबानी के साथ पके हुए मफिन और ब्रेड
बच्चों को प्रसन्न करने वाले स्नैक्स में उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने से बच्चों को सक्रिय और ऊर्जावान रहने में मदद मिलती है और उनके दैनिक आहार में आवश्यक विटामिन, खनिज और पोषक तत्व शामिल होते हैं।
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