ब्रेंट ओवेन्स शायद का काला घोड़ा हो सकता है गुरु महाराज प्रतियोगिता, लेकिन उन्होंने लौरा कसाई के खिलाफ कल रात के ग्रैंड फिनाले में जीत हासिल की।
हम शुरू से ही डाउन-टू-अर्थ बॉबकैट ड्राइवर से प्यार करते थे। उन्होंने अन्य प्रतियोगियों और शेफ को हँसाया और उन्होंने हेस्टन वीक के दौरान हेस्टन ब्लूमेंथल के सामने एक हसी भी पहनी थी।
जबकि अन्य प्रतियोगी थे जो शुरू से ही महान रसोइया थे, विक्टोरिया के 24 वर्षीय ब्रेंट ओवेन्स ने थोड़ी चट्टानी शुरुआत की थी। ऐसा लग रहा था कि वह हर हफ्ते के दबाव परीक्षण में था, हारने वाली टीम पर हमेशा बदकिस्मत रहा।
फोटो क्रेडिट: मास्टरशेफ/नेटवर्क टेन
लेकिन हेस्टन वीक के दौरान ही कुछ ठीक हो गया था; तात्कालिकता की भावना थी और अपनी खाना पकाने की मूर्तियों में से एक के लिए खुद को साबित करने की आवश्यकता थी जिसके कारण ओवेन ने उनमें से एक को पकाने के लिए आगे बढ़ाया प्रतियोगिता का सबसे रचनात्मक भोजन: डिगिन 'इन द डर्ट, जो उनके समय के लिए एक बॉबकैट ड्राइवर के रूप में काम करने के लिए एक श्रद्धांजलि थी।
मसालेदार चॉकलेट "मिट्टी" के नीचे चॉकलेट मूस, क्रीम, नारंगी और रसभरी को पाकर न्यायाधीश उत्साहित थे।
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ब्रेंट ने शैनन बेनेट सेवा चुनौती भी जीती और बाद में प्रतियोगिता से बाहर हो गए, पसंदीदा बेन मैकडोनाल्ड को हराकर सेमीफाइनल में जगह बनाई।
लेकिन फाइनल के दौरान ओवेन्स ने वास्तव में दिखाया था गुरु महाराज दर्शकों और निर्णायक मंडल ने कार्यक्रम के दौरान विकास का अनुभव किया।
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उनके प्लेट-अप की नाजुकता, वह विचार जो पकवान के हर तत्व में चला गया और दबाव में खुद को तैयार करने की उनकी क्षमता उल्लेखनीय थी।
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अंत में, ओवेन्स ने अपने बहुत ही योग्य प्रतिद्वंद्वी, 19 वर्षीय दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई, लौरा कसाई को हराया, जो शो में आने वाली सबसे कम उम्र की ग्रैंड फाइनलिस्ट थीं।
ओवेन्स ने जीत के बाद कहा, "यह असली है - एक भावना जिसे मैं समझा नहीं सकता," जैसा कि news.com.au द्वारा रिपोर्ट किया गया है। "यह कैच-अप खेलना कभी अच्छा नहीं होता है। मुझे लाइन पार करने के लिए थोड़ा और (मिठाई चुनौती में) करना पड़ा। मुझे पता था कि मुझे फोकस करना है।"
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इसमें कोई संदेह नहीं है कि ओवेन्स भोजन के अपने जुनून का पालन करने के लिए अपनी प्रेमिका के पिता लॉरेंस के उत्खनन व्यवसाय को अपना इस्तीफा पत्र देंगे।
"मुझे लगता है कि वह (लॉरेंस) थोड़ा निराश होगा, लेकिन मुझे यकीन है कि वह आश्चर्यचकित नहीं होगा," ओवेन्स ने कहा।
"वह जानता है कि मुझे खाना कितना पसंद है। उसके लिए जितना कठिन होगा, वह उसके लिए जड़ होगा। यह मेरे जीवन का एक हिस्सा है जिसे मैं कभी नहीं भूलूंगा। उसने मेरे लिए जो किया है, उसकी मैं वास्तव में सराहना करता हूं - लेकिन यह मेरे लिए आगे बढ़ने का समय है।
"मेरे पास बहुत सारी योजनाएं हैं - आखिरकार मुझे अपना खुद का कैफे और खाद्य उत्पादों की एक पंक्ति चाहिए।"
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कसाई भी अपने खाने के जुनून का अनुसरण कर रही है और एक कुकबुक प्रकाशित करना चाहती है।
"मैं अपनी खुद की घरेलू शैली की इतालवी रसोई की किताब प्रकाशित करना चाहता हूं," कसाई ने कहा। "मेरे पास एडिलेड के ओराना में जूनियर शेफ के रूप में जॉक ज़ोनफ्रिलो के साथ काम करने का एक अविश्वसनीय अवसर है।"
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