आहार संस्कृति - वह विचार जो हममें से अधिकांश को करना चाहिए पतले होने की ख्वाहिश, और यह धारणा कि यदि हम पर्याप्त प्रयास करें तो हम बन सकते हैं - हर जगह है। हमारी संस्कृति और समाज में, पतले शरीर को मोटे शरीर की तुलना में अभी भी अधिक महत्व दिया जाता है। यह फैशन, मनोरंजन और अरबों डॉलर के आहार उद्योग के मूल में एक विचार है। एक बाल रोग विशेषज्ञ और एक माँ के रूप में, मैं तर्क दूंगी कि बच्चे अवास्तविक अपेक्षाओं और आहार संस्कृति के प्रतिकूल परिणामों के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। हालाँकि इसे साल भर ध्यान में रखना ज़रूरी है, लेकिन जैसा कि हम पाते हैं यह और भी महत्वपूर्ण है छुट्टियों के करीब और उन लोगों के साथ भोजन इकट्ठा करें जिन्हें हमने शायद कुछ समय से नहीं देखा है।
घर पर और अपने काम में, मैं बच्चों के विकास में मदद करने के लिए दृढ़ संकल्पित हूं दोनों भोजन के साथ स्वस्थ संबंध और उनके शरीर के साथ. यहां कुछ चीजें हैं जो मैं उन माता-पिता के लिए सुझाता हूं जो ऐसा करना चाहते हैं।
करें: अपने स्वयं के "सामान" को संबोधित करें।
हममें से कई लोग भोजन के साथ जटिल संबंधों के साथ बड़े हुए हैं। मैंने व्यक्तिगत रूप से 14 साल की उम्र में "डाइटिंग" और "अपने शरीर को बेहतर बनाने" पर काम करना शुरू कर दिया था, और मुझे पता है कि मेरा अनुभव दुर्लभ से बहुत दूर है। अपने घरों में प्रभावी रोल मॉडल और नेता बनने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि हम खुद को भोजन के साथ अपने रिश्ते पर विचार करने और उसे ठीक करने का मौका दें। इसमें अलग-अलग खाद्य पदार्थों, अलग-अलग शरीरों पर हमारे विचार शामिल हैं, और हम अपने सहित लोगों की उपस्थिति को कितना महत्व देते हैं।
न करें: शरीरों के बारे में बात करें।
हममें से कुछ लोग बिना सोचे-समझे ऐसा करते हैं, लेकिन अपने शरीर के साथ-साथ दूसरों के शरीर के बारे में बात करने से बचना एक अच्छा अभ्यास है - चाहे वह अजनबी हों, परिवार के सदस्य हों या आपके बच्चे हों। शारीरिक बनावट पर टिप्पणी न करें, चाहे वह प्रशंसा ही क्यों न हो या शर्मिंदा करने के लिए. सरल, प्रतीत होने वाली सौम्य टिप्पणियाँ जैसे "आप अच्छे दिखते हैं!" क्या आपने अपना वजन कम किया?" बच्चों द्वारा जल्दी ही आत्मसात कर लिया जाता है। इसके बजाय, दिखावे से संबंधित गुणों की प्रशंसा करें, जैसे प्रयास, जिज्ञासा, दयालुता और दृढ़ता।
करें: इकट्ठा हों, बातचीत करें और भोजन के साथ जश्न मनाएं।
भोजन को एक सामाजिक गतिविधि माना जाता है। भोजन जुड़ने, इकट्ठा होने और यहां तक कि परंपरा और संस्कृति को साझा करने का एक तरीका है, खासकर छुट्टियों के दौरान। यह उतनी ही गतिविधि है जितना कि यह ईंधन है। योजना बनाने, तैयारी करने और भोजन में बच्चों को शामिल करें। कम उम्र से ही बच्चे बातचीत में शामिल होने और माता-पिता के व्यवहार की नकल करने के लिए उत्सुक रहते हैं। फोन और आईपैड दूर रखें, गहरी सांस लें और एक-दूसरे की कंपनी का आनंद लें।
न करें: भोजन पर लेबल लगाएं।
लेबल संलग्न करना विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए "अच्छा," "बुरा," "स्वस्थ" या "जंक" अनुत्पादक है और बच्चों को उनके द्वारा चुने गए भोजन विकल्पों के आधार पर यह महसूस करा सकता है कि वे स्वयं "अच्छे" या "बुरे" हैं। विविधता प्रदान करें, संतुलित भोजन देने की पूरी कोशिश करें और बच्चों की पसंद का लेबल लगाकर उनका मूल्यांकन न करें।
करें: अवास्तविक अपेक्षाओं और नकारात्मक संदेशों के बारे में जाँच करें।
आहार संस्कृति की व्यापकता को देखते हुए, बच्चों को अनिवार्य रूप से भोजन और कभी-कभी उनके शरीर के बारे में नकारात्मक संदेशों का सामना करना पड़ेगा। बार-बार चेक-इन करें और बदलते नजरिए को ध्यान से सुनें। किशोरावस्था और शुरुआती किशोरावस्था में, मैं सोशल मीडिया साक्षरता सिखाने और बच्चों को यह समझने में मदद करने पर ध्यान देने के साथ कि क्या वास्तविक है और क्या नहीं, सोशल मीडिया के उपयोग की निगरानी करने की भी सलाह देता हूं।
न करें: पूर्णता की अपेक्षा करें।
गलतियों के लिए जगह छोड़ें. यहां तक कि जब हमने भोजन के साथ अपने स्वयं के जटिल संबंधों को सुलझाने का आवश्यक कार्य कर लिया है, तब भी हममें से कई लोग माता-पिता बनने के साथ-साथ उपचार भी कर रहे हैं। गलतियाँ होंगी, और वे एक परिवार के रूप में अपने मूल्यों के बारे में अपने बच्चों के साथ बैठकर बात करने के शक्तिशाली अवसर होंगे।
संपादक का नोट: डॉ. एडिथ ब्राचो-सांचेज़ कोलंबिया यूनिवर्सिटी इरविंग मेडिकल सेंटर में एक अभ्यासरत बाल रोग विशेषज्ञ, सह-संस्थापक हैं सूचना, SheKnows में एक योगदानकर्ता संपादक, और एक सक्रिय बच्चे की माँ।
जाने से पहले, इन उद्धरणों को देखें जो आपको भोजन के प्रति एक स्वस्थ दृष्टिकोण विकसित करने में मदद करेंगे:
