हालाँकि आप सोच सकते हैं ब्रसल स्प्राउट बेकन, लहसुन और जैतून के तेल के साथ भुना हुआ और कुरकुरा परोसा जाना सबसे अच्छा है, जिसे आपने शायद कभी नहीं खाया होगा गिआडा डी लॉरेंटिस' ब्रसल स्प्राउट पास्ता व्यंजन विधि। डी लॉरेंटिस ने पारंपरिक थैंक्सगिविंग पक्ष लिया और इसे कुछ मशरूम, नींबू क्रीम सॉस के साथ नया रूप दिया। और परमेसन चीज़, और यह व्यंजन आपको विश्वास दिला सकता है कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स वास्तव में ढेर पर परोसे जाते हैं फ्यूसिलि.
“बहुत सारी सब्जियों और नींबू क्रीम सॉस के साथ, यह ब्रसेल्स स्प्राउट और मशरूम पास्ता है स्वस्थ और थोड़ा भोग-विलास के बीच सही संतुलन,'' गिआडज़ी इंस्टाग्राम पोस्ट का कैप्शन पढ़ता है.
इस व्यंजन को खाने से, आपको साग और फाइबर तो मिल ही रहा है, साथ ही आपको स्वादिष्ट पास्ता भी मिल रहा है। यह फायदे का सौदा है (और इससे आपको अपने बच्चों को उनकी सब्जियाँ खाने के लिए प्रेरित करने में मदद मिल सकती है!)।
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यह शुरुआती-अनुकूल रेसिपी बनाने में आसान (या तेज़!) नहीं हो सकती। आप सबसे पहले अपनी पसंद का पास्ता पकाएं. डी लॉरेंटिस फ्यूसिली कॉर्टी की अनुशंसा करते हैं, लेकिन आपके पास जो कुछ भी उपलब्ध है उसका उपयोग आप कर सकते हैं। कुछ छोटी और खोखली या लकीरों वाली आकृति सभी सॉस और टॉपिंग लेने के लिए आदर्श है। जब पास्ता अल डेंटे में पक जाए, तो इसे छान लें और कुछ परमेसन चीज़ के साथ एक कटोरे में डालें।
फिर, एक कड़ाही में, अपने ब्रसेल्स स्प्राउट्स, प्याज, मशरूम, लहसुन, नमक और काली मिर्च को थोड़े से गर्म तेल में भूनें। प्याज के नरम होने तक सब कुछ पकाएं, फिर क्रीम फ्रैची, सब्जी शोरबा, नींबू का रस और नींबू का छिलका डालें। मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि सभी चीजें मलाईदार न हो जाएं।
अंत में, अपने पास्ता के ऊपर सॉस डालें और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक नूडल्स लेपित हो गया है। आप खाने के लिए तैयार हैं! झपटना Giadzy पर पूरी रेसिपी ब्रसेल्स स्प्राउट्स का आनंद लेने के बिल्कुल नए तरीके से अवगत होना - क्योंकि वे निश्चित रूप से केवल थैंक्सगिविंग के लिए नहीं हैं।
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