ट्रिशा ईयरवुड की स्किललेट एप्पल पाई बहुत अच्छी है, कुछ लोग कहते हैं कि यह सबसे अच्छी है - शेकनोज़

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ऐप्पल पाई यह उन मिठाइयों में से एक है जिसे बनाने के शायद सैकड़ों, नहीं तो हजारों तरीके हैं। लेकिन कभी-कभी सबसे सरल दिखने वाले संस्करण में भी नया मोड़ लाना संभव होता है। उदाहरण के लिए, लीजिए, ट्रिशा ईयरवुडका आसान कच्चा लोहा कड़ाही सेब पाई, जो उसकी रसोई की किताब से आता है तृषा की मेज. एक पाई जो स्टोर से खरीदे गए क्रस्ट और पहले से तैयार सेब पाई फिलिंग से बनाई गई है वह अपना नाम कैसे बना सकती है? यह सब कड़ाही और प्रचुर मात्रा में ब्राउन शुगर से संबंधित है।

ईयरवुड का सेब पाई रेसिपी वास्तव में इससे अधिक सरल नहीं हो सकता, लेकिन जो बात इसे अलग बनाती है वह है पाई को इकट्ठा करने का तरीका। सबसे पहले, ईयरवुड मक्खन को पिघलाता है एक कच्चा लोहे का कड़ाही. उसमें, वह एक कप ब्राउन शुगर मिलाती है, तब तक हिलाती रहती है जब तक कि चीनी पिघले हुए मक्खन में थोड़ा घुल न जाए। फिर - और यही वह हिस्सा है जहां जादू होता है - वह भूरे-चीनी मक्खन मिश्रण के शीर्ष पर पाई क्रस्ट को कड़ाही में जोड़ती है। वह सेब पाई भरने के एक डिब्बे से भर जाता है और तवे के ओवन में जाने से पहले उसके ऊपर दूसरा पाई क्रस्ट डाल दिया जाता है।

जैसे ही पाई बेक होती है, ब्राउन शुगर बटर मिश्रण कैरामेलाइज़ हो जाता है और पाई क्रस्ट से चिपक जाता है। जब आप परोसने के लिए पाई को स्लाइस में काटते हैं, तो प्रत्येक टुकड़े के नीचे एक कैंडिड क्रस्ट होता है, बीच में गर्म सेब पाई भराई होती है, और शीर्ष पर एक मक्खनयुक्त, परतदार क्रस्ट होता है। ईयरवुड उसे घर पर बनी दालचीनी व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसता है, और यह वेनिला आइसक्रीम के साथ भी स्वादिष्ट है।

फ़ूड नेटवर्क पर इस रेसिपी की बहुत अच्छी समीक्षाएँ हैं वेबसाइट, 156 समीक्षाओं में से 5 में से 4.6 स्टार प्राप्त हुए। एक खाद्य ब्लॉगर यहां तक ​​कि इसे "अब तक चखी गई सबसे अच्छी #एप्पल पाई" भी कहते हैं। चाहे आप थैंक्सगिविंग मिठाई की योजना बना रहे हों या हैं सेब के मौसम का अधिकतम लाभ उठाते हुए, ट्रिशा ईयरवुड की स्किलेट एप्पल पाई एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप नहीं बनाना चाहेंगे छोडना।

जाने से पहले, इन्हें जांच लें इना गार्टन-स्वीकृत अवकाश उपहार विचार:

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