मेपल उन पतझड़ के स्वादों में से एक है, हममें से कई लोग साल के इस समय में इसका भरपूर आनंद नहीं ले पाते हैं - और सच में, यह अक्सर कद्दू मसाले और सेब साइडर द्वारा ग्रहण किया जाता है। लेकिन इसमें स्वादिष्ट केक से नुस्खा मार्था स्टीवर्ट, मेपल सिरप सितारा है. महान मिठाई आपकी सभी फ़ॉल डिनर पार्टियों (थैंक्सगिविंग सहित!) में परोसने के लिए, समग्र स्वाद हल्का, मीठा, मक्खन जैसा और निश्चित रूप से, पूरी तरह से मेपली है।
"शुद्ध मेपल सिरप का अतुलनीय स्वाद इस मीठे व्यंजन को बनाने के लिए पर्याप्त है!" मार्था स्टीवर्ट के हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट के कैप्शन में लिखा है। "इस कारमेल-वाई केक के बैटर और फ्रॉस्टिंग दोनों में मेपल सिरप है, साथ ही इसे बनाना भी आसान है।"
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स्टीवर्ट का मेपल केक बनाने के लिए, आपको मक्खन, आटा, बेकिंग सोडा और पाउडर दोनों, नमक, चीनी - दानेदार और कन्फेक्शनरी दोनों - अंडे और वेनिला जैसी सभी बुनियादी चीजों की आवश्यकता होगी। लेकिन इस रेसिपी में मीठे और मेपल सिरप को काटने के लिए थोड़े से तीखेपन के लिए खट्टी क्रीम की भी आवश्यकता होती है।
इंस्टाग्राम कैप्शन जारी है, "मेपल सिरप को उसके रंग के आधार पर चिह्नित और वर्गीकृत किया जाता है, जो हल्के से लेकर गहरे रंग तक होता है - रंग जितना गहरा होगा, स्वाद उतना ही तीव्र होगा।" "यदि आप ग्रेड बी पा सकते हैं, तो इसे यहां बैटर और आइसिंग दोनों के लिए उपयोग करें।"
केक लगभग एक घंटे में तैयार हो जाता है, इसलिए आप इसे दोपहर में बना सकते हैं और रात के खाने के बाद इसका आनंद ले सकते हैं। और जिन लोगों ने यह नुस्खा आज़माया है, उनके अनुसार यह हर तरह से एक जीत है।
“इसे उन लोगों के लिए 2018 थैंक्सगिविंग के लिए बनाया है जिन्हें कद्दू पाई पसंद नहीं है। यह एक बड़ी हिट थी,'' एक व्यक्ति ने लिखा रेसिपी पेज पर स्टीवर्ट की वेबसाइट पर. “मुझे मेपल के स्वाद के बहुत तेज़ होने का संदेह है, लेकिन यह हल्का था और मुझे यह पसंद है। अगली बार मैं फ्रॉस्टिंग में बेकन के टुकड़े जोड़ रहा हूँ। ऐसा लग रहा था कि बेकन के साथ यह बहुत बढ़िया होगा। फिर भी क्या सब कुछ नहीं है?”
किसी और ने कहा, "कितना प्यारा केक है, ज्यादा मीठा भी नहीं और बनाने में भी काफी आसान... यह एक एयरटाइट कंटेनर में अच्छी तरह से स्टोर हो जाता है और हमारा परिवार तीन दिन बाद भी इसका आनंद ले रहा है।"
पकड़ो स्टीवर्ट के मेपल केक की पूरी रेसिपी यहाँ और उस मेपल स्वाद को वह सितारा शक्ति दें जिसका वह हकदार है।
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