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यदि मैं वास्तविक हूँ, माँ अपराध बोध यह हमारे घर के मेनू में एकमात्र सुसंगत चीज़ है। चार लड़कों (तीन किशोर और एक किशोर) की माँ के रूप में, जिसका पति हर हफ्ते 60 घंटे काम करता है (हाँ, शनिवार को भी!), मेरे घर के लिए "व्यस्त" एक अल्पमत है। अपनी पूर्णकालिक नौकरी के साथ-साथ सभी की पाठ्येतर गतिविधियों और नियमित घरेलू सामान को संभालते हुए मुझे लगता है कि काश वहाँ भी होता कम से कम एक दिन में 26 घंटे. हालाँकि मैं शायद उन्हें भी भर दूँगा।
अभ्यासों, खेलों और क्लब की बैठकों में बच्चों को इधर-उधर ले जाने और कपड़े धोने के ढेर का ध्यान रखने के बीच - उन खेल वर्दी को साफ रखना होगा! - रात के खाने को अक्सर (लाक्षणिक) बैक बर्नर पर धकेल दिया जाता है। मुझे खाना पकाने से भी नफरत नहीं है; मुझे समय ही नहीं मिल पा रहा है. इसका मतलब बहुत ज्यादा है भोजन पकड़ो और जाओ फास्ट फूड और माइक्रोवेव चिकन नगेट्स की तरह... और एक गंभीर अपराधबोध कि मैं अपने परिवार को हर रात अच्छा, गर्म, संतोषजनक भोजन नहीं परोस रहा हूँ।
तो जब मुझसे कोशिश करने के लिए कहा गया मरे का क्लासिक मैक और पनीर, जो जमे हुए भेजा जाता है, मैं ईमानदारी से ज्यादा उम्मीद नहीं कर रहा था। मुझे पानी जैसी, नरम, निराशाजनक फ्रीजर-टू-ओवन मैकरोनी का अच्छा-खासा हिस्सा मिला है। लेकिन क्योंकि मेरे काम का एक बड़ा हिस्सा के रूप में वह जानती है' पेरेंटिंग एडिटर एक वास्तविक माँ है जो उन उत्पादों का परीक्षण और अनुशंसा (या नहीं!) कर रही है जो संभावित रूप से परिवारों के जीवन को बेहतर बना सकते हैं, मैं सहमत हूँ।
और आप सब? मुझे बहुत खुशी है कि मैंने ऐसा किया। क्योंकि मैं पूरी तरह इसे गलत समझा।
मैंने खींच लिया मरे का मैक और पनीर आमतौर पर व्यस्त सप्ताह की रात में, एक बेटे के फुटबॉल अभ्यास और दूसरे के मार्चिंग के बीच, ओवन से बाहर बैंड रिहर्सल, और सचमुच इसे काउंटर पर छोड़ दिया ताकि हर कोई जब उनके पास हो तो एक हिस्सा ले सके मिनट। मेरे नवसिखुआ ने रास्ते में एक ढेर सारा काँटा पकड़ लिया, उसे अपने मुँह में डाल लिया, अपने रास्ते पर ही रुक गया, और उसने क्या खाया (और साथ ही, एक सेकंड समान रूप से विशाल दंश)। इससे भी मैं पूरी तरह आश्वस्त नहीं हुआ, क्योंकि बच्चा मशरूम के अलावा कुछ भी खाएगा।
लेकिन जब मैंने यह देखने के लिए एक टुकड़ा खाया कि क्या मेरे बेटे की प्रतिक्रिया उचित थी, तो मेरी भौंहें ऊपर की ओर उठ गईं। मैं जानता हूं कि यह कहना नाटकीय लगता है कि मैं चकित था, लेकिन यह पूर्ण सत्य है, क्योंकि केवल "आश्चर्यचकित" होना एक ख़ामोशी जैसा लगता है। यह मलाईदार और चिपचिपा, समृद्ध और पतनशील था, थोड़ा सा क्रंब टॉपिंग के साथ - वह सब कुछ जो आप कभी भी मैक और पनीर में चाह सकते हैं। ऐसा आरामदायक भोजन जो आपको अंदर से गर्माहट का एहसास कराता है। यह विपरीत था कोई अन्य जमे हुए मेकरोनी और चीज मैंने कभी ऐसा किया है, और मैं मजाक नहीं कर रहा हूं जब मैं आपको बताता हूं कि वे एक बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां में एक प्लेट पर कुछ मुर्रे रख सकते थे और मुझे कभी पता नहीं चला कि यह फ्रीजर से आया है। हाँ यह था वह अच्छा।
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ध्यान देने योग्य दो बातें: एक, कंटेनर छोटा लग रहा था, और मुझे लगा कि यह मेरे चार भूखे लड़कों को खाना भी नहीं खिलाएगा, मेरे लिए बचा हुआ निवाला तो दूर की बात है। लेकिन मुझे आश्चर्य हुआ, यह इतना हार्दिक और संतुष्टिदायक है कि उन सभी के पास कुछ था, मेरे पास कुछ था, और मेरे पति के घर आने के बाद भी कुछ बचा हुआ था! यह उन चीजों में से एक है जिसे आप थोड़ा सा खा सकते हैं और संतुष्ट हो सकते हैं (और यह एक ऐसे व्यक्ति से आ रहा है जिसकी सबसे बड़ी कमजोरी हिस्से के आकार पर अति करना है)।
दूसरी बात? पैकेज पर कोई हीटिंग निर्देश नहीं थे, जो अच्छा होता। लेकिन मुझे बस गूगल करना था "मरे के मैक और पनीर को गर्म करने के निर्देश" और मुझे निर्देशित किया गया था उनका वेबपेज, जहां यह कहा गया है कि 50 मिनट के लिए 350 डिग्री पर बिना ढके बेक करें...इसलिए हास्यास्पद रूप से आसान. उनकी पैकेजिंग ओवन-सुरक्षित (और पुनर्नवीनीकरण योग्य!) सामग्री से बनी होती है, इसलिए आपको इसे किसी अन्य डिश या उस जैसी किसी चीज़ में स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं होती है। और व्यस्त रात में मैं जो कुछ भी बना सकता हूं उसे बस ओवन में डालकर और टाइमर सेट करके - विशेष रूप से कुछ ऐसा जो स्वादिष्ट निकले वह अद्भुत - एक पूर्ण और संपूर्ण जीत है। मैं व्यावहारिक रूप से शून्य प्रयास के साथ अपने परिवार को गर्म और आरामदायक कुछ खिला सकता हूं, और हर व्यस्त माता-पिता जानता है कि आपको उस शाम से बेहतर कुछ नहीं मिल सकता है जब हर कोई अंदर और बाहर भाग रहा हो।
जब मैं इस स्वादिष्टता का परीक्षण करने में व्यस्त था (एक कठिन काम, मुझे पता है!), मैंने इसके बारे में भी सीखा मरे का मैक और चीज़ ऑफ़ द मंथ क्लब, जो "शून्य प्रयास" वाले हिस्से को सचमुच एक अलग स्तर पर ले जाता है आपके दरवाजे पर पहुंचा दिया गया महीने के. आपको दो मानक आकार (32-औंस) मैक मिलते हैं: एक क्लासिक मैक और चीज़ और एक उनके जैसा विशेष स्वाद ग्रीष्मकालीन सब्जी मैक और पनीर - जिसे मुझे भी आज़माना है और जो क्लासिक की तरह, मरने लायक है। क्लब 3-महीने, 6-महीने या 12-महीने की सदस्यता में उपलब्ध है, और आप जितनी लंबी सदस्यता खरीदेंगे, उतनी ही अधिक आप बचत करेंगे।
अपने परिवार को रात के खाने के लिए बाहर ले जाने की लागत के लिए, मुझे तीन महीने का स्वादिष्ट मैक और पनीर मिल सकता है -पहुंचा दिया - कि मैं ओवन में डाल सकता हूँ और बस इतना ही? मेरे पैसे ले लो।
3 महीने के लिए $170
मैं अपनी नौकरी के लिए जो कुछ भी आज़माता हूँ वह सब मुझे पसंद नहीं है; वास्तव में इससे बहुत दूर। लेकिन इस? मैं इसके प्रति आसक्त हूं। यदि आप सभी को आंक रहे हैं जमे हुए मैक और पनीर नरम और रबरयुक्त किराने की दुकान के मानक के अनुसार, आप चूक रहे हैं। मुर्रे का मैक और पनीर आपकी धारणा बदल देगा - यह साबित करते हुए कि आपको वास्तव में सुविधा के लिए गुणवत्ता और स्वाद का त्याग नहीं करना पड़ेगा। आप अपनी मैकरोनी ले सकते हैं और खा भी सकते हैं!
