एलेक्स गुआर्नाशेली का कहना है कि यह गियाडा डी लॉरेंटिस रेसिपी 'दिव्य' है - शी नोज़

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जब हम सेलिब्रिटी शेफ और उनके विशिष्ट व्यंजनों के बारे में सुनते हैं, तो हम आश्चर्यचकित रह जाते हैं कि क्या यह प्रचार वास्तविक है। जैसे, क्या गॉर्डन रामसे की बीफ़ वेलिंगटन वास्तव में इतनी अच्छी है? और क्या इस बारे में मार्था स्टीवर्ट के रेस्तरां द बेडफोर्ड में सिग्नेचर ब्रेड बास्केट? खैर, हमें अभी-अभी एक प्रतिष्ठित सेलेब शेफ रेसिपी की पुष्टि मिली है जो वर्षों से प्रचलित है, और यह सब आयरन शेफ की समीक्षा के लिए धन्यवाद है एलेक्स गुआर्नाशेली, जिनकी बेटी अवा के साथ नई कुकबुक अगले सप्ताह आ रही है (इसे यहां लाओ). प्रश्न में नुस्खा? गिआडा डी लॉरेंटिस की नींबू रिकोटा कुकीज़. क्या वे सचमुच वही सब हैं जिनके लिए वे तैयार हैं?

गुआर्नाशेली के अनुसार, हाँ! एलेक्स बनाम अमेरिका होस्ट ने अपनी इंस्टाग्राम कहानियों पर कुकीज़ की एक तस्वीर साझा की, जिसका शीर्षक था, “क्या आपने कभी @GiadaDeLaurentiis की नींबू रिकोटा कुकीज़ बनाई हैं? उन्हें अभी बनाओ।” वह कुकीज़ को "दिव्य" कहती हुई कहती है, "मैं इन्हें खाना बंद नहीं कर सकती, खाना बंद नहीं कर सकती।"

डी लॉरेंटिस की इटालियन लेमन रिकोटा कुकीज़ वर्षों से प्रशंसकों की पसंदीदा रही है। हल्की, फूली हुई कुकीज़ पूरे दूध वाले रिकोटा चीज़, नींबू के रस और नींबू के रस से बनाई जाती हैं, और ठंडा होने के बाद उनके ऊपर नींबू का लेप डाला जाता है। जिआडा डी लॉरेंटिस के पास बहुत सारी कुकी रेसिपी हैं हमने पहले भी बनाया है, लेकिन कई प्रशंसकों का कहना है कि यह उनका सर्वश्रेष्ठ है। उन्होंने एक शेयर भी किया अद्यतन नुस्खा हाल के वर्षों में, कौन सा समीक्षक ने कहा "वास्तव में बेहतर है।"

लोगों को इन कुकीज़ के बारे में क्या पसंद है? कई लोगों को इसकी बनावट पसंद है। एक समीक्षक ने कुकीज़ को "बादलों जैसा अद्भुत केक" कहा, जबकि दूसरे ने प्रशंसा की कि वे कितने "हल्के और फूले हुए" हैं। जहाँ तक स्वाद की बात है, एक समीक्षक ने कहा कि "रिकोटा स्वाद की अद्भुत गहराई जोड़ता है," और आगे कहा कि ये "उत्तम ग्रीष्मकालीन कुकी" हैं।

और फ़ूड नेटवर्क पर 1,289 समीक्षाओं में से 5 में से 4.5 स्टार के साथ वेबसाइट, ऐसा प्रतीत होता है कि अधिकांश लोग एलेक्स गुआर्नाशेली से सहमत हैं - गिआडा डी लॉरेंटिस' नींबू रिकोटा कुकीज़ पूरी तरह से अवश्य आज़माई जानी चाहिए।

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