बीएलटी उन सैंडविच में से एक है जिसे आप वास्तव में गलत नहीं बना सकते। यह स्वाद और बनावट का इतना उत्कृष्ट मिश्रण है कि इसका स्वाद हमेशा अच्छा रहेगा, चाहे आप इसमें किसी भी तरह का स्वाद डालें। तो कब गिआडा डी लॉरेंटिस साझा किया कि वह स्वादिष्ट कार्बनारा के लिए बेकन को इतालवी मांस से बदल देती है, हम पहले से ही जानते थे कि यह एक विजेता नुस्खा होने जा रहा है।
"गर्मियों में ताज़े टमाटरों के साथ बीएलटी जैसा कुछ नहीं है, और यह ज़ायकेदार इतालवी स्पिन आदर्श से एक स्वादिष्ट स्विच-अप है!" हाल ही में Giadzy पोस्ट पर एक कैप्शन पढ़ा गया। "(पीएस - मसालेदार मेयो बर्गर, फ्राइज़ और किसी भी चीज़ के साथ जो आप सोच सकते हैं, समान रूप से स्वादिष्ट है।)"
बेकन के बजाय, डी लॉरेंटिस पैनसेटा के पतले कटे हुए टुकड़ों का उपयोग करती है जिसे वह सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलती है। और अतिरिक्त नमकीनपन और चमकीलापन वास्तव में एक पंच पैक करता है, खासकर जब उसके कैलाब्रियन चिली मेयो के साथ जोड़ा जाता है।
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पैनसेटा और बेकन दोनों पोर्क बेली को ठीक किया जाता है, लेकिन प्रत्येक की इलाज प्रक्रिया अलग-अलग होती है। वे दोनों नमक या अन्य सुगंधित मसालों का उपयोग करके ठीक किए जाते हैं, लेकिन बेकन को बाद में धूम्रपान किया जाता है जबकि पैनसेटा को नहीं।
डब किया गया ए प्लेट (पंचेटा, सलाद, एवोकैडो और टमाटर), द सैंडविच टोस्टेड खट्टी रोटी के दो टुकड़ों पर बनाया गया है। प्रत्येक के ऊपर कैलाब्रियन मिर्च पेस्ट, नींबू के छिलके और नमक से बनी मसालेदार मेयो डाली गई है।
फिर, टोस्ट के एक टुकड़े के ऊपर बगीचे के ताजे टमाटर की मोटी स्लाइसें बिछाई जाती हैं, उसके बाद पेपीरी अरुगुला, गर्म और कुरकुरा पैनसेटा, और अंत में, ताज़ा एवोकैडो के स्लाइस रखे जाते हैं। पूरी चीज़ को ब्रेड के दूसरे टुकड़े के बीच सैंडविच करें और आप खाने के लिए तैयार हैं।
जब आपके फ्रिज में पैनसेटा हो तो बेकन की जरूरत किसे है? पकड़ो पूरी रेसिपी यहाँ और पुराने क्लासिक पर इस "इतालवी स्पिन" को आज़माएं।
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