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पतझड़ आ गया है, और जैसे ही मौसम ठंडा होता है, हम अपने जीवन में आरामदेह भोजन का खुली बांहों से स्वागत करने के लिए तैयार हैं। निश्चित रूप से, मौसम के आखिरी टमाटर, बैंगन और खरबूजे को अलविदा कहना हमेशा दुखद होता है, लेकिन वह इसका मतलब यह भी है कि हम अंतत: गर्मी से बाहर निकले बिना अपने ओवन का तापमान बढ़ा सकते हैं थकावट. और जब हम प्यार करते हैं इना गार्टन की ग्रीष्मकालीन रेसिपी, हमें स्वीकार करना होगा - उसकी पतझड़ और सर्दियों की रेसिपी वास्तव में यह वहीं है जहां यह है। वास्तव में, गार्टन ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर एक रेसिपी साझा की है जो इतनी आसान और स्वादिष्ट है कि आप इसे सप्ताह की रात का मुख्य व्यंजन बना सकते हैं जब तक कि वसंत ऋतु में चीजें फिर से गर्म न हो जाएं।
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यह रेसिपी गार्टन की आगामी कुकबुक से आती है गो-टू डिनर, जो 25 अक्टूबर को आती है और है अभी प्री-ऑर्डर के लिए उपलब्ध है.
क्लार्कसन पॉटर के सौजन्य से।
$24.99
गार्टन का शीट पैन हैसलबैक किलबासा रेसिपी इसमें कटा हुआ स्मोक्ड पोलिश सॉसेज शामिल है हैसलबैक-शैली - लगभग पूरा रास्ता कट गया, लेकिन फिर भी जुड़ा हुआ है। गार्टन किलबासा को एक शीट पैन पर सौंफ के टुकड़े, बेल मिर्च के स्ट्रिप्स, प्याज और थाइम और सौंफ़ के बीज सहित कई मसालों के साथ भूनता है। जब तक यह सुनहरा भूरा, बाहर से कुरकुरा और अंदर से अभी भी रसदार न हो जाए, तब तक वह केलबासा को भूनते समय शहद सरसों के शीशे से ब्रश करती है। स्लाइसिंग तकनीक यह सुनिश्चित करती है कि सॉसेज वास्तव में शीशे का आवरण सोख लें और किनारों पर अतिरिक्त कुरकुरा हो जाएं।
यदि आपके पास कोई बचा हुआ सॉसेज है, तो गार्टन इसे किसी भी बीन, दाल, या विभाजित मटर सूप में जोड़ने का सुझाव देता है जो कि हो सकता है कुछ अतिरिक्त स्वाद का उपयोग करें, लेकिन हमें संदेह है कि इस स्वादिष्ट सप्ताहांत शीट पैन भोजन में कुछ बचा होगा।
आप शीट पैन भोजन को वैसे ही परोस सकते हैं, या अधिक पौष्टिक रात्रिभोज के लिए इसमें मसले हुए आलू या मक्खनयुक्त नूडल्स (या स्पाएट्ज़ल!) मिला सकते हैं। इसमें कोई संदेह नहीं कि सैंडविच बनाने के लिए टोस्टेड बन में भरकर सॉसेज और सब्जियाँ भी स्वादिष्ट होंगी।
आप इसे कैसे भी परोसें, यह शीट पैन किलबासा रेसिपी है इना गार्टन पतझड़ का पसंदीदा बनना निश्चित है।
जाने से पहले, जांच लें गार्टन की सर्वोत्तम डिनर रेसिपी नीचे:
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