पतझड़ की ठंडी शामों में, कदम बढ़ाएँ इना गार्टनकी गरम रसोई. तीव्र स्वाद और हार्दिक सामग्री वाले व्यंजनों की इसमें कभी कमी नहीं होती! फ़ूड नेटवर्क पर बेयरफ़ुट कोंटेसा की नवीनतम रेसिपी एक क्लासिक ग्रीक ऐपेटाइज़र का स्वादिष्ट रूप है, जिसे आसानी से बनाया जा सकता है। स्टोर से खरीदी गई सामग्री ताकि आपको अपने लिए स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए स्वास्थ्य खाद्य दुकानों के गलियारों में भटकना न पड़े परिवार। (उल्लेख नहीं है, यह बहुत सस्ता है!)
गार्टन की स्पानाकोपिटास रेसिपी मलाईदार बकरी पनीर और एक परतदार, मक्खन फ़ाइलो से भरा हुआ है जिसका स्वाद बिल्कुल दिव्य है। ग्रीक रेसिपी में जमे हुए कटे हुए पालक, सादे सूखे ब्रेडक्रंब, टोस्टेड पाइन नट्स, जमे हुए फाइलो आटा और बहुत कुछ का उपयोग किया जाता है।
गार्टन वीडियो में कहते हैं, "यह वास्तव में उन बहुमुखी व्यंजनों में से एक है जिसमें आप जो चाहें डाल सकते हैं, या कुछ भी निकाल सकते हैं।" इसलिए बेझिझक इसे अपनी इच्छानुसार किसी भी प्रकार से मिला लें!
इना वास्तव में अच्छी सामग्री का उपयोग करने के लिए प्रसिद्ध हो सकती है, लेकिन हमें यह बेहद पसंद है कि इस रेसिपी में स्टोर से खरीदी गई इतनी सारी सामग्री का उपयोग किया गया है। फ्रोज़न पालक, फ़ेटा और फ़ाइलो शीट ऐसी सभी चीज़ें हैं जो पहले से तैयार की जाती हैं और बहुत अधिक मेहनत के बिना एक ग्रीक क्लासिक बनाने के लिए ताज़ी सामग्री के साथ मिश्रित होने के लिए तैयार होती हैं।
जबकि गार्टन का कहना है कि आप इन्हें अकेले भोजन के रूप में खा सकते हैं, हमें लगता है कि ये छुट्टियों के लिए उत्तम ऐपेटाइज़र बनेंगे! आप उन्हें समय से पहले आसानी से तैयार कर सकते हैं और फिर मेहमानों के आने से ठीक पहले उन्हें ओवन में रख सकते हैं।
इससे 12 स्ट्रूडल्स प्राप्त होते हैं, जो छोटी डिनर पार्टियों या बड़े पारिवारिक भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। हमें यह अच्छा लगा कि यह बढ़िया चीज़ आपके स्थानीय किराने की दुकान पर मिलने वाली वस्तुओं से (या शायद घर पर पहले से ही आपके फ्रीजर में भी) आसानी से बनाई जा सकती है।
"जमे हुए पालक, डिब्बे में बंद ब्रेड के टुकड़े, जमे हुए फ़ाइलो?" किसी ने वीडियो पर टिप्पणी की. “इना मैं तुमसे प्यार करता हूँ! यह आसान हो सकता है लेकिन फिर भी सुंदर और स्वादिष्ट हो सकता है!”
गार्टन की पूरी स्पैनकोपिटास रेसिपी फ़ूड नेटवर्क की वेबसाइट पर उपलब्ध है यहाँ.
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