जिआडा डी लॉरेंटिस ने हाल ही में एक वायरल नेग्रोनी सब्ग्लिआटो - शी नोज़ पर अपनी स्पिन साझा की

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यदि आपके पास टिकटॉक है, तो आपने ऑडियो सुना होगा। एक कर्कश, उमस भरी आवाज़ में ब्रिटिश लहजे में एक ड्रिंक ऑर्डर कहा जाता है: "ए नेग्रोनी...स्बैग्लिआटो...प्रोसेको के साथ।" यदि आपके पास है मूल वीडियो देखने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली रहे हैं, तो आप जानते हैं कि यह एम्मा डी'आर्सी का पेय ऑर्डर है, जो सितारों में से एक है नया गेम ऑफ़ थ्रोन्स पूर्व कड़ी ड्रैगन का घर. उन्होंने एक तरह से एक बड़ी चीज़ की शुरुआत की यह वीडियो, और तब से, हम पर इस इतालवी कॉकटेल को बनाने और आज़माने वाले अन्य लोगों के ऑडियो और वीडियो दोनों की बमबारी हो रही है। लेकिन वास्तव में यह क्या है? गिआडा डी लॉरेंटिस हाल ही में यह सब सामने रखा Instagram पोस्ट करें, नेग्रोनी सब्ग्लिआटो रेसिपी साझा करने से पहले जिसे वह अपने रेस्तरां में उपयोग करती है।

@hbomax

मैं प्रत्येक में से एक लूंगा। #houseofthedragon

♬ ए नेग्रोनी सब्ग्लिआटो डब्ल्यू प्रोसेको एल एचबीओ मैक्स - एचबीओमैक्स

डी लॉरेंटिस के ब्लॉग की एक पोस्ट के अनुसार,

द गिआडज़ी, नेग्रोनी सब्ग्लिआटो का अनुवाद "गलत नेग्रोनी" में किया जा सकता है। जाहिर है, इसका आविष्कार दुर्घटनावश हुआ था, जब मिलान में एक बारटेंडर क्लासिक नेग्रोनी बनाने की कोशिश कर रहा था, लेकिन उसने गलत बोतल पकड़ ली। कैंपारी और वर्माउथ में जिन मिलाने के बजाय, उन्होंने स्पार्कलिंग वाइन की एक बोतल ली और उसे मिला दिया, जिससे मूल की तुलना में कम अल्कोहल वाला एक फ़िज़ी पेय तैयार हो गया।

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लेकिन डी लॉरेंटिस वहां चीजें नहीं छोड़ते। आधिकारिक में नेग्रोनी सब्ग्लिआटो रेसिपी उसने अपने रेस्तरां से साझा किया, मिश्रण में कड़वा मिलाया जाता है। क्योंकि डी लॉरेंटिस निर्दिष्ट नहीं करता है, हम मान रहे हैं कि उसका मतलब अंगोस्टुरा बिटर है, लेकिन आप इसके साथ खेल सकते हैं। हमें लगता है कि नारंगी कड़वे कैंपारी के साथ अच्छी जोड़ी बनेगी, और सेब कड़वा कॉकटेल रेसिपी में एक मज़ेदार फ़ॉल ट्विस्ट जोड़ देगा।

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परिणाम एक निश्चित रूप से कड़वा कॉकटेल है, जो ओजी नेग्रोनी की तरह है, लेकिन थोड़ी सी फ़िज़ के साथ, और इसमें शामिल होने के कारण स्वादों की एक दिलचस्प सूक्ष्म परत है। कड़वा।

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हम इसे थैंक्सगिविंग कॉकटेल के रूप में पसंद करेंगे, क्योंकि नेग्रोनी की कड़वाहट का मतलब है कि इसे अमीर लोगों के साथ जोड़ा जा सकता है, स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ, जैसे ग्रेयरे के साथ शीर्ष पर आलू की चटनी, बेकन के साथ ब्रसल स्प्राउट्स, स्मोक्ड टर्की ग्रे, और अधिक। हम सभी एम्मा डी'आर्सी नहीं हो सकते, लेकिन अवसर पड़ने पर हम कम से कम उनका सिग्नेचर कॉकटेल बना सकते हैं - आकर्षक गुलाबी सूट और विजयी मुस्कान वैकल्पिक।

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