पूरी तरह से पके हुए, सुनहरे भूरे टर्की को काटने की मुंह में पानी लाने वाली प्रत्याशा से बढ़कर कुछ नहीं धन्यवाद दिन। यह आपकी पसंद के रसदार मांस, समृद्ध सब्जियों और मलाईदार कार्ब्स से भरपूर छुट्टियों का सर्वोत्तम भोजन है - इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि हमें हमेशा ऐसा लगता है कि हम अंत में फट सकते हैं! एक बार जब फुटबॉल का खेल समाप्त हो जाता है और बर्तन साफ हो जाते हैं (और हमारा पेट भर जाता है!), तो हमें अद्भुत आनंद मिलता है कूड़ा पूरे सप्ताहांत उस उपहार के लिए जो देना जारी रहता है। यदि आप इस वर्ष अतिरिक्त टर्की परोसने का कोई रचनात्मक तरीका ढूंढ रहे हैं, तो आइए वैलेरी बर्टिनेली मदद करना। उसके पास एक अनोखी कैलज़ोन रेसिपी है जो सबसे स्वादिष्ट (और बेहद आसान) भोजन परोसने के लिए आपके बचे हुए भोजन का उपयोग करती है, जो माइक्रोवेव में टर्की के स्लाइस को दोबारा गर्म करने से कहीं अधिक मजेदार है।
"वैलेरी बचे हुए थैंक्सगिविंग टर्की, मलाईदार रिकोटा, पिघला हुआ मोज़ेरेला और स्वादिष्ट पेस्टो का उपयोग कैलज़ोन बनाने के लिए करता है जिसे आप साल भर तरसते रहेंगे!" फ़ूड नेटवर्क ने लिखा एक कैप्शन में अक्टूबर में पोस्ट किए गए वीडियो के लिए 27.
सामग्री में विशिष्ट कैलज़ोन आइटम की आवश्यकता होती है - जैसे पिज़्ज़ा आटा और पनीर - कुछ उल्लेखनीय ट्विस्ट के साथ। अर्थात्, बचा हुआ हल्का और गहरा टर्की मांस, पेस्टो और मशरूम।
फ़ूड नेटवर्क वीडियो में बर्टिनेली कहते हैं, "आज हम टर्की, पेस्टो और वेजी कैल्ज़ोन बना रहे हैं।" "हम बचे हुए थैंक्सगिविंग टर्की का उपयोग कर रहे हैं। वे हार्दिक सब्जियों, एक मलाईदार, हर्बी पेस्टो सॉस से भरे हुए हैं, और स्टोर से खरीदे गए पिज्जा के आटे में लपेटे गए हैं ताकि वे वास्तव में जल्दी से एक साथ आ जाएं। वे उन थैंक्सगिविंग भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं जहां आप न्यूनतम प्रयास के साथ एक संतोषजनक रात्रिभोज चाहते हैं।
सबसे पहले, एक कड़ाही में टॉपिंग बनाएं, जैसे-जैसे आप सामग्री डालते जाएं। बचा हुआ टर्की मांस और कुछ अन्य सामग्रियां सबसे अंत में जाती हैं। इसके बाद पिज़्ज़ा के आटे को 13 इंच की गोल आकार में तैयार कर लीजिए. आटे को अंदर निकालें, फिर किनारों को सील करें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। बर्टिनेली प्रत्येक को टुकड़ों में काटने और गर्म होने पर परोसने की सलाह देते हैं।
तैयार कैलज़ोन अद्भुत दिखता है। यह सामान्य पेपरोनी-और-ब्लैक-ऑलिव स्टफिंग से बहुत अलग है, और हम इसे बिल्कुल पसंद करते हैं!
दूसरे भी करते हैं. “ओह, मुझे यह विचार पसंद आया। टर्की के बचे हुए खाने के लिए क्या बढ़िया विचार है,” एक व्यक्ति ने वीडियो पर टिप्पणी की। "अरे हाँ, मैं इसे बना रहा हूँ💗," दूसरे ने जोड़ा।
“उत्कृष्ट रेसिपी, धन्यवाद वैलेरी,” दूसरे ने लिखा। “मुझे चिकन पॉट पाई भरने का विचार पसंद आया। रेसिपी में रिकोटा को शामिल करने का बहुत बड़ा श्रेय। आपके फ्रिज में जो कुछ भी है उससे सब्जियों की अदला-बदली करना बहुत आसान है। स्क्वाश। पालक। अरे... कुछ बची हुई स्टफिंग और ग्रेवी क्यों नहीं? एक साइड सलाद, वाइन का गिलास और टीवी के सामने एक फिल्म के साथ परोसा गया।
ऐसा लगता है कि यह बिल्कुल सही शाम है!
बर्टिनेली का पूरा टर्की, पेस्टो और वेजी कैलज़ोन्स प्राप्त करें नुस्खा यहाँ.
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