यह तय करना कि आपके अवकाश रात्रिभोज के लिए क्या बनाया जाए, सबसे चुनौतीपूर्ण चीजों में से एक है। आपको कुछ हार्दिक और गर्म खोजना होगा जो बड़े दिन पर तैयार करना आसान हो, और - सबसे महत्वपूर्ण बात - कुछ ऐसा जो सुपर स्वादिष्ट हो! एलेक्स गुआर्नाशेली बस बात है. उसने एकदम सही "मेक-फ़ॉरवर्ड" हॉलिडे डिश साझा की, और यह बहुत अच्छी लग रही है।
"यदि आप इसे 'द किचन' में देखने से चूक गए हैं, तो यह छुट्टियों के लिए बनाई जाने वाली एक बेहतरीन डिश है या जब भी कोई डिश हो..." फ़ूड नेटवर्क शेफ इंस्टाग्राम पर लिखा कल। उन्होंने अपनी पोर्क ओस्सो बुको रेसिपी का एक वीडियो भी साझा किया, जिसमें उन्होंने लिखा है कि यदि आप पोर्क नहीं चाहते हैं तो इसे "बीफ शिंस, बीफ शैंक्स, ऑक्सटेल्स या लैंब शैंक्स" से बदला जा सकता है।
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एलेक्स गुआर्नाशेली द्वारा साझा की गई एक पोस्ट "आईसीएजी" (@guarnascheli)
ग्वारनाशेल्ली ने आगे कहा, "पोर्क शैंक्स किफायती और स्वादिष्ट हैं।" "ये धीमी गति से और धीमी गति से पकाए जाने वाले बहुत अच्छे हैं और चावल के पुलाव, बेक्ड आलू या रिसोट्टो के साथ गर्मागर्म परोसे जाते हैं..." यम!
पोर्क शैंक के अलावा, नुस्खा में सफेद वाइन, रेड वाइन सिरका, विभिन्न सब्जियां और भी बहुत कुछ शामिल है। पूरी बात यह है डच ओवन में पकाया गया, इसलिए यदि आपके पास अभी कोई नहीं है, तो क्रिसमस के बाद आज़माने के लिए इस रेसिपी को सहेज कर रखें! पहले मांस को भूरा करें, फिर अन्य सामग्री को धीमी आंच पर पकाएं। में सेंकना हालैंड का चूल्हा लगभग 2.5 घंटे के लिए (ग्वार्नाशेली यह सुनिश्चित करने की सलाह देती है कि मांस पक गया है क्योंकि इस रेसिपी में इसे "अधिक पकाने की तुलना में कम पकाना आसान है")।
अंतिम परिणाम एक अद्भुत, स्वादिष्ट भोजन है जो पकाते समय घर को अपनी स्वादिष्ट सुगंध से भर देगा। अति कोमल मांस, मसालों और वाइन का मिश्रण इस व्यंजन को एक शानदार आरामदायक खाद्य पदार्थ बनाता है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे। आपका परिवार इसे बिल्कुल पसंद करेगा!
"शो देखा और मेरी लार टपकने लगी!!" एक व्यक्ति ने यह उल्लेख करते हुए टिप्पणी की कि गुआर्नाशेली ने पहली बार यह नुस्खा कब बनाया था रसोई। “यह किचन पर अद्भुत लग रहा था। अच्छा लगा कि आपने किफायती पोर्क शैंक का इस्तेमाल किया,'' दूसरे ने कहा।
एक व्यक्ति ने कहा, "मैं टीवी पर कूदकर इसे खाना चाहता था!" वे नाटकीय नहीं हो रहे हैं; यह वास्तव में दिखता है अच्छा है कि।
किसी और ने लिखा, "बनाने और खाने के लिए मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक।"
"मैं यह कोशिश करने जा रहा हूं," दूसरे ने टिप्पणी की। "मुझे उम्मीद है कि पेड़ के नीचे मेरे लिए एक डच ओवन होगा!" यह छुट्टियों के लिए या इस सर्दी के किसी भी समय के लिए एक बढ़िया रात्रिभोज है!
गुआर्नाशेली का पूरा पोर्क ओस्सो बुको प्राप्त करें नुस्खा यहाँ.
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