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वेलेंटाइन्स डे आ रहा है, और हम उपलब्ध आरक्षण वाले रेस्तरां की घबराहट पैदा करने वाली खोज को उतना ही पसंद करते हैं वैलेंटाइन डे डिनर (अहम), इन दिनों हम उत्सव के लिए घर पर कुछ न कुछ बनाते रहते हैं। चाहे वह रोमांटिक पार्टनर के लिए हो, दोस्तों के समूह के लिए हो, या पूरे परिवार के लिए मज़ेदार भोजन हो, हमें लगता है कि वैलेंटाइन डे ब्रंच इस प्यार भरी छुट्टी को मनाने का असली विजयी तरीका है। एक और चीज़ जो हमें पसंद है? बॉबी फ्ले. और उन्होंने हाल ही में एक शेयर किया है नाश्ता नुस्खा हमें लगता है कि यह वैलेंटाइन डे या किसी भी सप्ताहांत के नाश्ते के लिए बिल्कुल सही होगा, वास्तव में, कुछ विशेष स्पर्शों के साथ जो इसे आपके मूल डिनर नाश्ते से ऊपर स्थापित करते हैं।
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फ्ले के नाश्ते का हर तत्व खास है. बेकन के बजाय, वह प्रोसियुट्टो को बुलाता है। सादे पुराने तले हुए अंडे के बजाय, वह उन्हें फेंटता है, उन्हें छानता है, उन्हें क्रीम फ्रैच से समृद्ध करता है और खूब सारा मक्खन, और उन पर लाल मिर्च के टुकड़े छिड़कें, और ताज़ी कद्दूकस की हुई गार्निशिंग डालें परम.
क्लार्कसन पॉटर के सौजन्य से।
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फ्ले रेसिपी के परिचय में कहते हैं, “मेरे तले हुए अंडे कुछ हद तक मेरे करीबी दोस्तों और परिवार के बीच एक कॉलिंग कार्ड बन गए हैं। जब सोफी और उसके दोस्त बड़े हो रहे थे तो मैं उन्हें उनके लिए बनाता था और वे हमेशा हिट होते थे।'' सोफी फ्ले एक भाग्यशाली लड़की है अगर वह यही खाना खाकर बड़ी हुई है और उसके पिता की किताब यही है सोफी के साथ रविवार: सप्ताह के किसी भी दिन के लिए फ्ले फैमिली रेसिपी हमें और भी अधिक ईर्ष्यालु बनाता है।
फ्ले अपने कस्टर्ड तले हुए अंडे और कुरकुरी प्रोसियुट्टो को टोस्टेड फ़ोकैसिया ब्रेड पर परोसता है। आप स्टोर या स्थानीय बेकरी से कुछ ले सकते हैं, लेकिन फ़्ले ने अपना खुद का बनाने का विकल्प चुना।
साइमन और शूस्टर के सौजन्य से।
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एक प्यारे खुलासे में, फ्ले ने साझा किया कि, “संगरोध के दौरान मैं वास्तव में सैमिन नोसरत द्वारा उनके शो के लिए विकसित इस फ़ोकैसिया को पकाने में लग गया। नमक वसा अम्ल गर्मी।” उम्म, हाय, हैलो, हम भी, बेस्टी! यह जानकर अच्छा लगा कि जब हम सभी घर पर फंसे हुए थे, तब भी फ्ले जैसे सितारे वही टेलीविजन शो देख रहे थे और हमारे जैसे ही व्यंजन बना रहे थे। हम नोसरत के अलौकिक फ़ोकैसिया की गारंटी दे सकते हैं। लेकिन अगर आप कुछ आसान चीज़ ढूंढ रहे हैं, तो यह बॉन एपेटिट रेसिपी दिव्य भी है.
फ़्ले खुले चेहरे वाले सैंडविच या पाणिनी की तरह सब कुछ परोसता है, और यह नाश्ते के सैंडविच का सबसे उत्तम संस्करण है जिसके बारे में हम सोच सकते हैं। परफेक्ट वैलेंटाइन डे ब्रंच के लिए कॉफी, मिमोसा और लंबे तने वाली स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें, और आपको इतना महंगा डिनर आरक्षण पाने की कोशिश में समय बर्बाद न करने का अफसोस नहीं होगा।
मिठाई मत भूलना! जाने से पहले, नीचे दी गई गैलरी देखें:
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