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घर पर खाना तलने से बुरा प्रभाव पड़ता है। लोग सोचते हैं कि यह गन्दा या खतरनाक हो सकता है, लेकिन सच्चाई यह है कि एक बार जब आप घर पर खाना तलने की कला में महारत हासिल कर लेते हैं (और खरीद लेते हैं) छींटे स्क्रीन), एक स्वादिष्ट नई दुनिया खुलती है। अचानक, अपना सारा समय डिलीवरी के इंतजार में या अपने पसंदीदा ऑर्डर के लिए लाइन में खड़े रहने में बर्बाद करने के बजाय किसी ट्रेंडी रेस्तरां या फ़ूड ट्रक में खाद्य पदार्थ, आप अपने मनपसंद व्यंजन अपने आराम से बना सकते हैं रसोईघर। लेना नैशविले हॉट चिकन. ऐसा लगता है जैसे हर दूसरे सप्ताहांत में एक नया हॉट चिकन जॉइंट खुलता है, लेकिन इन ट्रेंडी चिकन स्पॉट्स पर लाइनें और प्रतीक्षा समय हमेशा हमारे धैर्य से अधिक लंबा होता है। सौभाग्य से, भोजन मिलने के स्थानकार्डिया ब्राउन को पता है कि हम कैसा महसूस करते हैं, इसलिए उन्होंने यह पता लगाया कि नैशविले को परफेक्ट हॉट कैसे बनाया जाए फ्रायड चिकन घर में।
ब्राउन इसके मेजबान हैं
स्वादिष्ट मिस ब्राउन, और इसके लेखक भी हैं घर का रास्ता: समुद्री द्वीपों के भोजन का उत्सव. उसके व्यंजन स्वाद से भरपूर हैं, और यह निश्चित रूप से कोई अपवाद नहीं है।
अमिस्ताद के सौजन्य से।
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शुरू करने के लिए, ब्राउन अपने चिकन (त्वचा पर, हड्डी रहित चिकन स्तन) को अपने "घरेलू मसाला", मसालों, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ सीज़न करती है।
वह चिकन को आटे में डुबोती है, फिर उसे छाछ में मिलाती है, फिर दोबारा आटा गूंथती है। फिर, वह ब्रेडेड चिकन को तलने से पहले वायर रैक पर रख देती है। यह आटे को छाछ से नमी को अवशोषित करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप बाहरी परत अधिक कुरकुरी हो जाती है।
मुलर के सौजन्य से.
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एक बार जब यह तल जाए, तो चिकन को मीठी और मसालेदार गर्म मक्खन सॉस में डुबोया जाता है। यहां कोई बूंदाबांदी या फैलाव नहीं है - जब रसदार तले हुए चिकन के हर कोने और छेद को स्वाद से ढकने की बात आती है तो केवल एक पूर्ण डंक ही काम करेगा।
ऊपर से कुरकुरी, तीखी लाल पत्तागोभी और कटी हुई गाजर का टुकड़ा डाला जाता है, जो सैंडविच में ताजगी का एक बहुत जरूरी स्पर्श जोड़ता है, जो चिकन पर मसालेदार सॉस और कुरकुरी ब्रेडिंग के बिल्कुल विपरीत है। यह टेक-आउट जितना ही अच्छा है, यदि बेहतर नहीं है, और सबसे अच्छी बात यह है कि आप रेसिपी को उतना ही अनुकूलित कर सकते हैं जितना आप बनाना चाहते हैं नैशविले हॉट चिकन आपके सपनों का सैंडविच.
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