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हम इनमें से किसी एक को चुनना चाहते हैं Cannoli और मिठाई के लिए केक एक ऐसी कठिन परिस्थिति थी जिसका सामना हमें वास्तव में करना पड़ा था, न कि हमारे सामान्य मीठे नाश्ते के विकल्प "बच्चे की थाली में छोड़े गए आवारा फल के नाश्ते" और "दूरदर्शन ने हताशा के कारण दुनिया की सबसे महंगी कुकीज़ पेश कीं।" लेकिन जिन लोगों ने इस पहेली का अनुभव किया है, हम आपके लिए महसूस करते हैं, क्योंकि यह असंभव जैसा लगता है पसंद। कैनोली, केक, कैनोली, केक...कैनोली केक? गिआडा डी लॉरेंटिस अभी उसकी रेसिपी साझा की है सिसिलियन कसाटा केक, और यह मूल रूप से एक गुंबददार केक है जिसे कैनोली फिलिंग से भरा जाता है और परोसा जाता है चेरी और पिसाचियो. यदि आपको इटैलियन मिठाइयाँ पसंद हैं, तो आपकी किस्मत खराब होने वाली है, और आपको फिर कभी अपनी दो पसंदीदा मिठाइयों में से किसी एक को चुनने की ज़रूरत नहीं पड़ेगी।
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इस केक की सबसे अच्छी बात यह है कि यह वास्तव में एक बिना बेक वाली मिठाई है। केक का आधार स्टोर से खरीदा गया पाउंड केक है, जिसे स्लाइस में काटा जाता है, फिर उस कटोरे में रखा जाता है जिसमें आप ट्रीट बना रहे हैं और अमारेटो के साथ छिड़का जाता है। अमारेटो एक इटैलियन शराब है जिसमें कड़वे-मीठे बादाम का स्वाद होता है। यह कॉफी में भी बहुत अच्छा है, और इस मिठाई के साथ कॉफी या एस्प्रेसो वास्तव में स्वादिष्ट लगेगा। मैं तो बस कह रहा हूं'!
फैब्री के सौजन्य से।
$26.50
भरने की पहली परत व्हीप्ड चॉकलेट क्रीम है। यह पिघली हुई चॉकलेट और व्हीप्ड क्रीम का एक सरल मिश्रण है, और यह अन्य अनुप्रयोगों के लिए इस दो-घटक चॉकलेट व्हीप्ड क्रीम रेसिपी को याद रखने के लिए काफी अच्छा है। हमारा मानना है कि यह कपकेक के ऊपर पाइप लगाकर, गर्म कोकोआ के मग पर रखकर, या आइसक्रीम या जेलाटो के स्कूप पर रखकर बहुत अच्छा लगेगा।
बैरी कैलेबॉट के सौजन्य से।
$18.99
इसके बाद व्हीप्ड रिकोटा क्रीम आती है, जिसका स्वाद बिल्कुल कैनोली फिलिंग जैसा होता है। इसमें बादाम के अर्क का स्वाद होता है, और एक बार इसे फेंटने के बाद, मिनी चॉकलेट चिप्स जुड़ गए है। केक को रिकोटा व्हीप्ड क्रीम से भरा जाता है, फिर उसके ऊपर और अधिक केक डाला जाता है। रात भर रेफ्रिजरेटर में रखने के बाद, कटोरे को पलटा जा सकता है, और आपके पास खाने के लिए एक मलाईदार, कैनोली-प्रेरित केक होगा। इसे पारंपरिक तरीके से सजाएं अमरेना चेरी, पिस्ता, और यदि चाहें तो अधिक मिनी चॉकलेट चिप्स।
ऐसी शो-स्टॉपिंग मिठाई के लिए, ऐसे स्वादिष्ट भुगतान के लिए आश्चर्यजनक रूप से बहुत कम प्रयास की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि यह एक है इटैलियन केक रेसिपी आप संभवतः बार-बार इसकी ओर रुख करेंगे।
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देखें: जिआडा डी लॉरेंटिस के स्टफ्ड लज़ान्या रोल्स कैसे बनाएं
