चाहे सुविधा के लिए हो या विशेष अवसरों के लिए, अमेरिकी परिवारों में खाने के लिए बाहर जाना आम होता जा रहा है। वास्तव में, एक हालिया सर्वेक्षण के अनुसार, 80 प्रतिशत से अधिक परिवार महीने में एक बार या उससे अधिक बार बाहर भोजन करते हैं, और लगभग आधे लोग सप्ताह में कम से कम एक बार बाहर भोजन करते हैं। आपके भोजन के अनुभव को यथासंभव आसान और आनंददायक बनाने में मदद करने के लिए, नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन बच्चों के साथ बाहर खाने के लिए निम्नलिखित युक्तियाँ प्रदान करता है।
बच्चों के अनुकूल, माता-पिता द्वारा अनुमोदित: ऐसा रेस्तरां चुनें जो आपके परिवार की विभिन्न आवश्यकताओं और स्वादों को समायोजित कर सके। यदि छोटे बच्चे मौजूद हैं, तो ऐसे रेस्तरां की तलाश करें जिसमें बच्चों के लिए मेनू, क्रेयॉन, बूस्टर कुर्सियाँ और खिलौने हों।
पारिवारिक समय 101: एक परिवार के रूप में बाहर खाना एक जोड़े या सहकर्मियों के साथ बाहर खाने से अलग है। स्थिति के अनुरूप ढलें और साथ में बिताए गए समय की सराहना करें। शोध से पता चलता है कि बच्चे अपने परिवार के साथ इस समय का आनंद लेते हैं और उसे महत्व देते हैं।
घर पर एक पाठ: केवल बाहर खाना खाते समय ही नहीं, बल्कि घर पर भी टेबल मैनर्स, सार्वजनिक व्यवहार और विनम्रता का अभ्यास करें। इससे बच्चों और किशोरों को अधिक औपचारिक परिवेश में बाहर खाना खाते समय अधिक आरामदायक होने में मदद मिलेगी।
समय सब कुछ है: यदि आपके बच्चे जल्दी खाने के आदी हैं या लंबे इंतजार से अधीर हो सकते हैं, तो जल्दी बाहर जाएं या आरक्षण के लिए पहले से फोन करें। इसके अलावा, ऐसा समय चुनें जब अन्य कार्यक्रम जैसे होमवर्क, सामाजिक गतिविधियां और अंशकालिक नौकरियां हस्तक्षेप न करें।
सचेत सबल होता है: एक परिवार के रूप में बाहर खाना खाने जाना हमेशा आसान नहीं होता है। छोटे बच्चों के लिए, सभी आवश्यक वस्तुओं को याद रखें, जैसे सिप्पी कप, बर्तन और खिलौने। बड़े बच्चों के लिए, उनके मुद्दों और समस्याओं का समाधान करने और उनकी ज़रूरतों को समझने के लिए तैयार रहें। उन्हें अपना भोजन स्वयं ऑर्डर करने दें, जिससे उन्हें अधिक महत्वपूर्ण और वयस्क जैसा महसूस करने में मदद मिलेगी।
आपकी सेवा में: कर्मचारी आपकी सेवा के लिए मौजूद हैं और उनके साथ काम करने से सभी के लिए अधिक सुखद अनुभव होगा। यदि आपके पास विशेष अनुरोध हैं, जैसे ऐपेटाइज़र कोर्स के साथ बच्चों का भोजन परोसना, तो जितनी जल्दी हो सके अपने सर्वर को बताएं।
उन्हें आपका मनोरंजन करने दें: ऐसा रेस्तरां चुनें जिसमें थीम, मनोरंजन या वेशभूषा वाले सर्वर हों। इससे बच्चों का ध्यान आकर्षित रहेगा और उनका व्यवहार सकारात्मक रहेगा। बड़े बच्चों के लिए, ऐसा रेस्तरां चुनें जो आकर्षण का केंद्र हो ताकि उनके पास अपने दोस्तों को बताने के लिए कुछ अच्छा हो।
विविधता जीवन का मसाला है: बड़े बच्चों को नए खाद्य पदार्थ आज़माने के लिए प्रोत्साहित करें, लेकिन याद रखें कि छोटे बच्चे अक्सर परिचित वस्तुओं के साथ अधिक सहज होते हैं। परिवर्तन अच्छा हो सकता है, लेकिन उन परिणामों के लिए तैयार रहें जिनकी अपेक्षा नहीं की जाती है - जैसे कि बच्चे जो ऑर्डर करते हैं उसका आनंद नहीं लेते हैं और कुछ और चाहते हैं। उन्हें इसे आज़माने के लिए प्रोत्साहित करें, लेकिन उनसे भोजन ख़त्म न करें। लचीले और खुले विचारों वाले बनें।
रात के खाने के मेहमान: किसी मित्र को लाने से सभी उम्र के बच्चों के लिए बाहर खाने का अनुभव अधिक मनोरंजक हो सकता है। दोस्तों और परिवार को आमंत्रित करने से मूड बदल सकता है और अनुभव सभी के लिए और अधिक यादगार बन सकता है। यह आपके बच्चों के दोस्तों को जानने का भी एक शानदार तरीका है।
खाओ पीयो और मगन रहो: जब चीजें योजना के अनुसार नहीं चल रही हों तो हास्य एक अच्छा समाधान है। याद रखें कि बच्चे बच्चे ही रहेंगे और किशोर किशोर ही रहेंगे। मुक्का मारो क्योंकि दुर्घटनाएँ हो सकती हैं और होने की सम्भावना है।
