स्वस्थ भोजन बच्चों को स्कूल में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने में मदद कर सकता है, लेकिन बच्चों को आपके लिए अच्छा भोजन खिलाना कभी-कभी एक चाल हो सकती है।
कैरोलिन वाशबर्न, यूटा स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन फ़ैमिली और के साथ शेकनोज़ संपादक उपभोक्ता विज्ञान एजेंट, पोषण मूल्य को ध्यान में रखते हुए दोपहर के भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए ये सुझाव सुझाते हैं जगह।
स्वस्थ ब्राउन बैग लंच के लिए युक्तियाँ
- फल रोल अप या फल चबाने के बजाय एक सेब, संतरा, नाशपाती, कीवी, आम, स्टार फल, केला, किशमिश या अंगूर का एक डिब्बा शामिल करें।
- 2 प्रतिशत के स्थान पर बिना वसा वाला 1 प्रतिशत दूध भेजें। सोया या चावल के दूध पर भी विचार करें।
- सब्जियों को डिप के साथ भेजें, या कटी हुई सब्जियों को क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं और बैगेल पर रखें।
- जब संभव हो तो साबुत अनाज वाली ब्रेड का उपयोग करें। पीटा ब्रेड, रैप्स, टॉर्टिला और बैगल्स आज़माएँ। विविधता से फर्क पड़ सकता है. क्रीम चीज़, पीनट बटर या अंडे के सलाद के साथ बचे हुए वफ़ल एक नया बदलाव हैं।
- मैकरोनी सलाद, लट्ठे पर चींटियाँ (किशमिश के साथ अजवाइन पर मूंगफली का मक्खन), साल्सा और चिप्स, या मांस और पनीर आज़माएँ।
- बचे हुए चिकन को स्ट्रिप्स में काटें और रेंच ड्रेसिंग, बारबेक्यू सॉस या सरसों सॉस के डिपर के साथ पैक करें।
- बेक्ड चिप्स, प्रेट्ज़ेल, एयर-पॉप्ड पॉपकॉर्न या सूखा अनाज पैक करें।
- सप्ताह में एक या दो बार मिठाई सीमित रखें। अपने बच्चों को फल खाने की आदत डालने में मदद करें।
- यदि छोटे-छोटे उपहार मज़ेदार हों तो वे अधिक संतुष्टिदायक हो सकते हैं। फॉर्च्यून कुकी डालने के बारे में सोचें या 3-7 वर्णमाला कुकीज़ भेजें जो एक शब्द का उच्चारण करती हैं - और अपने बच्चे को पहेली का पता लगाने दें!
- 100 प्रतिशत जूस के डिब्बे या पैकेट भेजें। लेबलों को सावधानीपूर्वक जांचें, क्योंकि कुछ में केवल 10 प्रतिशत रस और अतिरिक्त चीनी है।
- क्या आपका बच्चा जूस से थक गया है? बदलाव और अतिरिक्त पोषण के लिए, दही पेय भेजें।
- लंच बॉक्स में आइस पैक रखें। खाद्य पदार्थों को ठंडा रखने से खाद्य जनित बीमारी की संभावना कम हो जाएगी और खाद्य पदार्थों को ताज़ा रखने में मदद मिलेगी।
- वैकल्पिक रूप से, पुडिंग, दही या सेब की चटनी को ताजा रखने के लिए फ्रीज करें - साथ ही यह अन्य खाद्य पदार्थों को ठंडा रखने में भी मदद करता है।
- हैंड वाइप्स उपलब्ध कराएं और बच्चों को खाने से पहले उनका उपयोग करने की याद दिलाएं।
- प्रत्येक दोपहर के भोजन में प्रोटीन युक्त एक खाद्य पदार्थ (मांस, पनीर या अंडा), एक कार्बोहाइड्रेट वाला पदार्थ (रोल, ब्रेड, पीटा, क्रैकर) और कम से कम एक फल और एक सब्जी शामिल करना याद रखें।
- अपने काम को आसान बनाने के लिए, अपने बच्चों को मेनू के बारे में सुझाव देने दें और दोपहर के भोजन की खरीदारी में मदद करने दें।