जबकि मैं मिनेसोटा में सर्दियों से डरता था, छुट्टियों के दौरान हवा में ठंडक और जमीन पर बर्फ में कुछ खास था। इसके विपरीत, आपने कभी मुझे कैलिफोर्निया के मौसम के बारे में शिकायत करते हुए नहीं सुना होगा, लेकिन अक्टूबर में 85 डिग्री थैंक्सगिविंग की मेजबानी करने और एक पेड़ को सजाने के बारे में उत्साहित होना कठिन बना देता है!
हालाँकि, अंततः तापमान गिर गया, और मेरी रगों में जश्न मनाने की भावना प्रवाहित हो रही है।
मैं इस वर्ष थैंक्सगिविंग के लिए 20 लोगों की मेजबानी कर रहा हूं, जिसके बारे में सोचकर ही मैं उत्साहित और थक गया हूं। यह मेरी बहन जेन की तुलना में कुछ भी नहीं है, जो हनुक्का और क्रिसमस पर जाती है, जहां मुझे केवल मिठाई लाने की आवश्यकता होती है।
हर साल, मैं एक बड़ी भीड़ को खिलाने के लिए कुछ नया लाने की कोशिश करता हूं। ऐसा कुछ जो देखने में ऐसा लगे कि मैंने इस पर बहुत समय बिताया, लेकिन वास्तव में इसमें केवल कुछ मिनट लगे। यह केक बिल में फिट बैठता है!
एक मलाईदार नारियल और चॉकलेट चिप भराई पाउंड केक की परतों के बीच फैलाई जाती है, फिर एक समृद्ध चॉकलेट गैनाचे के साथ छिड़का जाता है। सब कुछ केवल 15 मिनट में, ताकि आप अपने प्रियजनों के साथ अधिक समय बिता सकें और रसोई में कम समय बिता सकें।
नारियल-चॉकलेट चिप स्तरित पाउंड केक
8 परोसता है
तैयारी का समय: 15 मिनट
अवयव:
- 1 पाव (16 औंस) जमे हुए पाउंड केक, पिघला हुआ
- 1 कैन (14 औंस) मीठा गाढ़ा दूध
- दो कप बिना मिठास वाले ढेर नारियल के टुकड़े, साथ ही गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
- 1 कप हर्शे की सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स, विभाजित
- 1/4 कप गाढ़ी क्रीम
दिशानिर्देश:
- पाउंड केक को लंबाई में तिहाई टुकड़ों में काटें।
- एक मध्यम कटोरे में, मीठा गाढ़ा दूध, नारियल के टुकड़े और 1/2 कप हर्शे सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स को एक साथ फेंटें। पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।
- सर्विंग प्लेट पर पाउंड केक की निचली परत रखें। ऊपर नारियल मिश्रण का आधा भाग समान रूप से फैलाएं। पाउंड केक के मध्य भाग और शेष नारियल मिश्रण के साथ दोहराएँ, शीर्ष परत के साथ समाप्त करें। परतों को चिपकाने के लिए धीरे से दबाएं।
- बचे हुए 1/2 कप हर्षे'स सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स और भारी क्रीम को एक मध्यम माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में रखें। 30 सेकंड के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें; मिश्रण. चॉकलेट के पिघलने और मिश्रण के चिकना होने तक 10 सेकंड के अंतराल पर इसे जारी रखें।
- केक के ऊपर नारियल के बुरादे के साथ चॉकलेट गनाचे छिड़कें। काटें और परोसें!
टिप्पणी: यदि आप शुरुआत से अपना खुद का पाउंड केक बनाना पसंद करते हैं, तो इसे अपनाएं!
यह पोस्ट हर्शे और शेकनोज़ के बीच सहयोग का हिस्सा है
