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ताजा उपज को फेंकना बहुत निराशाजनक (अपव्यय और महंगा होने का जिक्र नहीं) है क्योंकि हमें इसका उपयोग करने का मौका मिलने से पहले ही यह खराब हो जाता है। अजमोद, सीताफल, डिल और पुदीना जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ विशेष रूप से अक्सर खराब होने की संभावना होती हैं व्यंजनों के लिए बस थोड़ी सी आवश्यकता होती है - और हमें उनका उपयोग करने के लिए पर्याप्त भोजन तैयार करने का मौका ही नहीं मिलता है सभी! इसलिए जब हमने एक ऐसे रसोई गैजेट के बारे में सुना जो जड़ी-बूटियों को तीन सप्ताह तक ताज़ा रख सकता है, तो हमें इसे जांचना पड़ा।
नोवार्ट हर्ब कीपर और सेवर एक सुंदर ढंग से डिज़ाइन किया गया ग्लास कंटेनर है जो साग, जड़ी-बूटियों और कुछ सब्जियों को हाइड्रेट और संरक्षित करता है। इसका XXL आकार (4.7″ व्यास, 12.2″ लंबा) कई अन्य जड़ी-बूटियों के रखवालों की तुलना में लगभग दोगुना भंडारण प्रदान करता है और आपको एक ही समय में कई अलग-अलग जड़ी-बूटियों को अंदर रखने की अनुमति देता है। कंटेनर के तल पर अंकित जल स्तर तक भरें (और हर कुछ दिनों में पानी बदलें), और जड़ी-बूटियों और साग-सब्जियों को तीन सप्ताह तक ताज़ा रखने के लिए पूरे गैजेट को अपने रेफ्रिजरेटर में रखें!
शतावरी, अजमोद, सीताफल, डिल, मेंहदी, पुदीना, तारगोन, केल और किसी भी अन्य जड़ी-बूटियों के लिए बिल्कुल सही। इसके साथ पकाया जा सकता है, लंबे, विशाल ग्लास इंटीरियर में एक स्टेनलेस स्टील कोर होता है जिसके चारों ओर आपकी जड़ी-बूटियाँ होती हैं रखा हे। उन्हें BPA मुक्त कप में लटकाया जाता है जो सांस लेने योग्य वायु प्रवाह की अनुमति देता है, जो बदले में जड़ी-बूटियों की दीर्घायु को अधिकतम करता है। रिमूवल कप में एक पायदान भी शामिल है ताकि आप अपनी ताजी जड़ी-बूटियों और साग-सब्जियों तक आसान पहुंच के लिए इसे सीधे कंटेनर से लटका सकें।
नोवार्ट XXL हर्ब कीपर और हर्ब सेवर - $32.95 (39.95 से)
अमेज़ॅन के एक खरीदार ने कहा, "यह मेरे द्वारा इसमें संग्रहीत किसी भी और सभी जड़ी-बूटियों के जीवन काल को गंभीरता से बढ़ाता है।" “मैं आमतौर पर इसे जड़ी-बूटियों के लिए उपयोग करता हूं लेकिन यह इतना बड़ा है कि इसका उपयोग शतावरी को स्टोर करने के लिए भी किया जा सकता है। इसे इस्तेमाल करना बहुत आसान है। मैंने जिन असंख्य जड़ी-बूटियों के रखवालों को आजमाया है, उनमें से यह बिल्कुल सर्वश्रेष्ठ है। यह आपके खाना पकाने के तरीके को बदल देगा और आपके आहार में ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग काफी बढ़ा देगा, जो स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिए कभी भी बुरी बात नहीं है।
एक अन्य खरीदार का कहना है, "अच्छा डिज़ाइन और अच्छा काम करता है।" "कंटेनर अच्छी तरह से बनाया गया है, मजबूत है और मेरे फ्रिज में उस प्लास्टिक कप की तुलना में बहुत अच्छा दिखता है जिसका उपयोग मैं अपनी जड़ी-बूटियों/शतावरी को रखने के लिए करता हूं।"
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